很多朋友看到下面這個(gè)柑普,第一句話就問(wèn)小編這個(gè)是桔普嗎?然后我就開(kāi)始一連串的解釋、普及。今天,咱們就一起看看桔普茶和柑普茶究竟有什么區(qū)別吧!
在認(rèn)識(shí)桔普和柑普之前,我們先來(lái)認(rèn)識(shí)一下柑、桔子、橙子之間的區(qū)別。
柑、桔的概念實(shí)在太混亂了,柑普和桔普雖然只有一字之差,但“柑”和“桔”在植物分類學(xué)上是同科同屬而不同種的木本植物。有研究認(rèn)為柑是桔與橙的雜交種,從柑和桔的表面上也可以看出不同點(diǎn)來(lái)。
柑普茶和桔普茶最大的區(qū)別,就是包裹在茶外面的果皮,而里面的茶葉,均是選用云南的普洱茶制成的。
柑普茶采用新會(huì)柑作為原材料,而新會(huì)柑是新會(huì)陳皮的唯一原料,具有國(guó)家地理保護(hù)標(biāo)志,是普通桔子所不能替代的。而桔普茶,則是采用陽(yáng)山桔,或者其他桔子制成的。
因?yàn)樵喜煌?,所以柑普茶與桔普茶外觀、香氣、口感等都不同。要分辨你購(gòu)買的是不是正宗的柑普茶,首先可以看皮子表面的油包顆粒:柑皮表面油包顆粒大且分布均勻,有卷邊現(xiàn)象;桔皮表面油包顆粒較細(xì)小且分布密集。厚度也有不同:新會(huì)柑的柑皮比較厚,約為2.2mm;而桔皮比較薄,約為1.1mm。柑普沖泡時(shí)口感甘甜且有回甘,桔普沖泡時(shí)則陳香味不明顯。
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柑普
口感
香氣
原料
區(qū)別
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