什么樣的茶算中期茶，市場(chǎng)是有不同的說(shuō)法的，最主流的說(shuō)法是指，陳期10年左右，具備一定越陳越香的品飲價(jià)值的茶品。對(duì)于“10年”大家都沒(méi)有意見(jiàn)，但左右浮動(dòng)范圍就仁者見(jiàn)仁，智者見(jiàn)智了，這就在一定程度上造成了市場(chǎng)的混亂。但要統(tǒng)一“左右”其實(shí)是很難的，因?yàn)橥徊杵贩旁诓煌赜蚱滢D(zhuǎn)化速度是不一樣的，在廣東放個(gè)三四年轉(zhuǎn)化就很明顯，而在昆明擺個(gè)七八年也許變化還不大。轉(zhuǎn)化差異我們要考慮，但我們要明確的是中期茶其實(shí)是一個(gè)市場(chǎng)概念，而不是一個(gè)科學(xué)的概念，因此我們定義中期茶更多的是從市場(chǎng)需要出發(fā)。

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　　為什么會(huì)出現(xiàn)中期茶這樣的概念，其實(shí)是倉(cāng)儲(chǔ)10年左右的茶要放量，是做流通的需要。在2003年以前，普洱茶的產(chǎn)量很少，香港人執(zhí)普洱茶市場(chǎng)之牛耳，云南廠家生產(chǎn)的普洱茶在內(nèi)地很少銷售，都是拉到香港去。當(dāng)時(shí)香港的市場(chǎng)情況是，新茶不值錢，要擺個(gè)三四年后賣掉才能賺點(diǎn)錢，于是新茶大都入庫(kù)，三到四年后再開(kāi)倉(cāng)大量銷售。普洱茶興起之后，在突然釋放的巨大需求之下，產(chǎn)品供不應(yīng)求，于是從2003年開(kāi)始，普洱茶“倉(cāng)儲(chǔ)幾年再賣”的模式被打破，變成直接大量賣新茶。而且還形成了一個(gè)奇特的現(xiàn)象，2003年以前產(chǎn)量非常低，之后產(chǎn)量被急劇放大，因此2003年之前的茶物以稀為貴，形成了老茶市場(chǎng)。2003年之后，新茶越做越多，到了2007年第一次面臨了嚴(yán)重的產(chǎn)能過(guò)剩問(wèn)題，這些沒(méi)有飲用消耗的茶，就變成了天量庫(kù)存，藏在云南的廠家手里，藏在東莞，這就是云南中期茶、廣東中期茶概念興起的歷史淵源。

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　　2008年，普洱茶進(jìn)入了瘦身提質(zhì)的階段，廠家紛紛壓縮產(chǎn)量，古樹茶等中高端市場(chǎng)也被開(kāi)發(fā)出來(lái)了，加上大益茶變成新時(shí)代投資的標(biāo)的物，由此新茶市場(chǎng)被再次激活，一直到2014年春天茶價(jià)沖高回落，市場(chǎng)難以走貨為止。新茶賣不動(dòng)了，商家要尋找全新的題材股，于是2003年到2007年生產(chǎn)的茶，被重新包裝冠以中期茶的名義，從東莞的大倉(cāng)庫(kù)放出來(lái)，大量投放市場(chǎng)，以具備一定陳期與品飲價(jià)值，性價(jià)比高的名義攻城略地，成為了市場(chǎng)最新的熱點(diǎn)。

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　　1、中期茶有兩個(gè)不同層面的概念，一個(gè)是普世價(jià)值的概念，是指介于新茶與老茶之間，陳放10年左右，有一定轉(zhuǎn)化的茶；另一個(gè)是特定的市場(chǎng)概念，其指的是2003～2007年間生產(chǎn)的茶，本文要探討的就是這一時(shí)期的茶。

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　　2、2003～2007年，是個(gè)非常特殊的時(shí)間段，之前生產(chǎn)的茶，隨著時(shí)間的推移被歸入老茶的范疇，除了時(shí)間長(zhǎng)之外，其最大的賣點(diǎn)是稀缺性。

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　　2008年之后生產(chǎn)的茶，廠家更加注重質(zhì)量，許多是高品質(zhì)的古樹茶，但其目前困擾于B貨、價(jià)格被炒高，加上多為陳期不夠的生茶，性寒，不適合日常大量頻繁飲用，在普洱茶由投資時(shí)代再次轉(zhuǎn)向日常飲用消費(fèi)時(shí)代之際，這就給中期茶登場(chǎng)創(chuàng)造了絕佳的條件。

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　　而2007年前后生產(chǎn)的茶，曾經(jīng)因產(chǎn)量大，產(chǎn)品良莠不齊而廣為人詬病，尤其是2006年10月份到2007年上半年的茶，被視為價(jià)格虛高粗制濫造的代名詞，非理性普洱茶年代深度套牢的產(chǎn)物。但到了2013年以后，大家逐漸發(fā)現(xiàn)，這些陳放10年左右的茶，雖然產(chǎn)品良莠不齊，但還是可以淘出天量的高性價(jià)比好茶出來(lái)的，也不能用老眼光一概排斥。

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　　3、普洱茶是個(gè)不斷在投資收藏與品飲消費(fèi)之間搖擺的農(nóng)產(chǎn)品，從2014年起普洱茶由投資時(shí)代再次轉(zhuǎn)向日常飲用消費(fèi)時(shí)代，這就造成了新出的生茶很難走量，市場(chǎng)上熟茶、桔普與中期茶好銷之格局。老茶我們喝不起，也缺乏辨別真?zhèn)蔚墓αΓ鲁龉艠洳璐_實(shí)是人間美味，但性寒，喝多了身體受不了，再加上山頭茶韻的專業(yè)知識(shí)尚處于普及的初級(jí)階段，一看高企的價(jià)格很難下單。而中期茶品飲價(jià)值高，常喝身體受得了，口感消費(fèi)者容易接受，價(jià)錢實(shí)惠，就充當(dāng)了消費(fèi)者的口糧茶與品鑒茶的主力。要實(shí)惠，選擇性價(jià)比高的中期茶作為口糧茶，要品飲價(jià)值，可以挑點(diǎn)價(jià)格稍微高些的中期茶精品，當(dāng)做品鑒茶.中期茶還是絕佳的投資茶，因?yàn)槠潢惼?0年左右，買來(lái)收藏幾年，就是老茶了，到時(shí)可以當(dāng)老茶自己喝，也可以當(dāng)老茶去賣。

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　　4、數(shù)量龐大中期茶的出現(xiàn)，喻示著在未來(lái)老茶數(shù)量稀少，價(jià)格奇高的現(xiàn)象將得到糾正，因?yàn)檫@些中期茶再存放5～10年就可以當(dāng)老茶出售。中期茶的熱銷也喻示著普洱茶向2003年之前的銷售模式回歸，即新茶少量賣，大量的茶倉(cāng)儲(chǔ)三五年再投放市場(chǎng)，而且廠家會(huì)嚴(yán)格控制倉(cāng)儲(chǔ)品質(zhì)，并建立倉(cāng)儲(chǔ)流通交易體系，讓經(jīng)銷商、茶客都因之受益。

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　　附：2017年春茶“之旅”即將開(kāi)啟，“南木茶堂”將不斷為大家?guī)?lái)無(wú)量山春茶的更多動(dòng)態(tài)。詳情可掃描下面的二維碼，了解更多無(wú)量山茶樹生長(zhǎng)，純料古樹茶、紅茶生產(chǎn)、加工情況。

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