之所以說，廣東中期茶以數(shù)量取勝，云南中期茶以品質(zhì)見長(zhǎng)，筆者認(rèn)為涉及三個(gè)方面：

首先，中期茶是指2003到2007年的茶品，這是普洱茶第一次大規(guī)模建倉(cāng)的時(shí)代，當(dāng)時(shí)還沒有倉(cāng)儲(chǔ)品牌的概念，專業(yè)化運(yùn)作程度不夠，許多人片面追求入庫(kù)的數(shù)量，而忽視了品質(zhì)的把控，這就造成了大量倉(cāng)儲(chǔ)到現(xiàn)在的茶品質(zhì)良莠不齊。

其次，云南中期茶與廣東中期茶的藏茶主體不同，建倉(cāng)地域不同，專業(yè)化運(yùn)作程度不同。倉(cāng)儲(chǔ)是個(gè)非常嚴(yán)肅的技術(shù)活，首先入庫(kù)的茶要有陳放價(jià)值與升值空間，其次要有正確專業(yè)的倉(cāng)儲(chǔ)知識(shí)，尤其是在廣東這樣高溫高濕的地方一定要做技術(shù)處理，否則茶很容易放壞。

廣東藏茶在2008年之前都是商家藏茶，許多都是新入行的，一方面缺乏足夠的專業(yè)知識(shí)，另一方面是跟風(fēng)進(jìn)來賺快錢的，這就造成了2003到2007年拉到東莞?jìng)}儲(chǔ)的茶品質(zhì)良莠不齊。東莞真正形成系統(tǒng)化專業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)，打造倉(cāng)儲(chǔ)品牌，已經(jīng)是2008年以后的事了。

云南中期茶是廠家藏茶，大都藏在溫濕度比較安全的勐海、臨滄、普洱與昆明，在入倉(cāng)茶品的選擇、倉(cāng)儲(chǔ)管控等方面做得比較嚴(yán)謹(jǐn)，其一開始走的就是專業(yè)化道路。

最后，雖然中期茶良莠不齊，但其基數(shù)龐大，可以淘出海量的好茶出來，足以支撐龐大的中期茶交易。因整體品質(zhì)的分野，廣東中期茶適合打造超高性價(jià)比的口糧茶，而云南中期茶除了開發(fā)口糧茶外，還可以通過精選茶品，大力打造品鑒茶與收藏茶，并營(yíng)建品質(zhì)可溯源體系。

如果說古樹茶熱最受益的是茶農(nóng)，那么，云南中期茶的振興和崛起，受益者則是茶企，特別是有10年歷史沉淀的專業(yè)茶企。通過對(duì)中期茶的梳理及發(fā)掘，把各茶企積累的茶精華奉獻(xiàn)給廣大消費(fèi)者，不失為茶企在普洱茶行業(yè)低迷期突破市場(chǎng)的一個(gè)突破口。

需要做的工作就是選擇幾家有倉(cāng)儲(chǔ)精品的老廠來深入合作，打造云南中期茶推廣軍團(tuán)。目前國(guó)艷茶廠正在牽頭做這個(gè)事，其掌門人董國(guó)艷出身“勐海系”，曾任勐海茶廠技術(shù)副廠長(zhǎng)，堪稱茶界的技術(shù)派企業(yè)家，她從勐海茶廠出來創(chuàng)辦的國(guó)艷茶廠也靠技術(shù)與產(chǎn)品品質(zhì)起家，贏得了海內(nèi)外眾多經(jīng)銷商的追隨。

建于2004年的國(guó)艷茶廠擁有上千噸中期茶庫(kù)存，通過精選不同年份的茶品，將于近期重磅推出33款國(guó)普時(shí)光·數(shù)字茶，堪稱云南中期茶的典范之作。我們深度交流后認(rèn)為，“云南中期茶”是個(gè)開放式概念，其實(shí)質(zhì)就是“茶企專業(yè)藏茶，精選產(chǎn)品，開倉(cāng)放糧，以老帶新”，云南中期茶不但能運(yùn)作藏在云南的茶葉，還能運(yùn)作全球不同地域的倉(cāng)儲(chǔ)，這就是構(gòu)建全球倉(cāng)儲(chǔ)交易系統(tǒng)的宏大構(gòu)想。詳述如下：精選產(chǎn)品：目前普洱茶市場(chǎng)整體低迷，怎樣來破局，需要極為精準(zhǔn)的品牌、渠道與產(chǎn)品定位，這次國(guó)艷是以“云南中期茶”開創(chuàng)企業(yè)的身份在運(yùn)作，其推出的中期茶都是反復(fù)斟酌精選出來的，用33款國(guó)普時(shí)光數(shù)字茶來打造市場(chǎng)的明星產(chǎn)品。

開倉(cāng)放糧，以老帶新：這句話看似簡(jiǎn)單，但能做到的云南茶企不多。因?yàn)?003年之前，云南沒幾家做普洱茶的，2003年到2007年期間建廠的雖然多，但達(dá)到擁有上千噸優(yōu)質(zhì)庫(kù)存的少之又少。因此，國(guó)艷等品牌老廠可以通過“云南中期茶”這個(gè)熱點(diǎn)概念來開倉(cāng)放糧，用老茶、中期茶帶動(dòng)新茶的銷售。

全球倉(cāng)儲(chǔ)、全球交易：如同山頭茶韻一樣，不同山頭有不同的口感及目標(biāo)受眾，而不同區(qū)域的倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)陳化出不同的風(fēng)味，滿足消費(fèi)者的多種口感需求。

云南茶企面對(duì)的是全球市場(chǎng)，其倉(cāng)儲(chǔ)往往是全球一盤棋。以國(guó)艷為例，除了廠家在勐海、昆明、廣州建大型倉(cāng)庫(kù)藏茶外，其經(jīng)銷商還在臺(tái)灣、馬來西亞、東莞等地建有大倉(cāng)儲(chǔ)，國(guó)艷可以整合不同地域倉(cāng)儲(chǔ)風(fēng)味的中期茶提供給消費(fèi)者。

依托全球倉(cāng)儲(chǔ)體系，就可以構(gòu)建全球中期茶交易流轉(zhuǎn)系統(tǒng)，經(jīng)銷商、消費(fèi)者、收藏客可委托廠家?guī)椭夭?，也可以委托廠家銷售手中持有的中期茶，也可以通過廠家營(yíng)建的可溯源體系找到適合自己的茶品……
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