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陳財普洱茶

陳財普洱茶

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清末民初,景谷、勐臘等地的茶莊商號

  《景谷縣志》載,清光緒二十六年(1900),景谷街人李文相創(chuàng)辦私營茶葉加工作坊,用優(yōu)質曬青毛茶作原料,土法蒸壓月餅形團茶,又名谷茶。光緒二十八年(1902),團茶運銷下關,被私商茂恒、永昌祥仿制成碗形茶,

  《景谷縣志》載,清光緒二十六年(1900),景谷街人李文相創(chuàng)辦私營茶葉加工作坊,用優(yōu)質曬青毛茶作原料,土法蒸壓月餅形團茶,又名谷茶。光緒二十八年(1902),團茶運銷下關,被私商“茂恒”、“永昌祥”仿制成碗形茶,經昆明、昭通運到四川敘府(今宜賓)、沱江一帶銷售,茶商大作廣告“沱江水,下關茶,香高味醇品質佳”。于是該茶暢銷無余,并被譽名為沱茶。隨后又以產地稱為下關沱茶、云南沱茶。景谷團茶的加工,奠定了沱茶的雛形,景谷成為云南沱茶的原產地?!熬瓣P茶”又叫“谷莊茶”,系用景谷曬青茶作原料,在下關加工,故稱“景關茶”。

清末民初,景谷、勐臘等地的茶莊商號

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  民國時期,茶葉產業(yè)興旺,商家漸多,民國元年(1912),景谷街人紀襄廷、紀仁壽在景谷街創(chuàng)辦“恒豐源”茶莊,并在昆明南正街設分號經銷景谷茶。民國五年(1916),景東人梁星樓在景谷街設立“同裕昌”茶莊,新平人來景谷開辦“三元利”、“三合祥”茶莊,景谷人傅忠和開辦“新華”茶莊。由于茶利豐厚,茶商、茶莊逐漸增多?!毒肮瓤h志》載,至民國三十七年(1948),景谷共有外商、座商、官商、民商開辦的茶莊、茶號30多家,僅景谷街集市就有27家。民國十一年(1922),有鎮(zhèn)沅人劉繼藩的日升公茶莊。民國十四年(1925),有下關人羅炳生的德茂生茶莊;景谷人康韶音的美利康茶莊,并在昆明有分號。民國十五年(1926)開辦茶莊3家,有官員祿國藩的萬興恒茶莊:昆明人錢勝強茶莊;景谷人紀利清的正利茶莊。民國十六年至十九年(1927—1930)期間,開辦茶莊四家,均為新平人所開,即富昌隆茶莊、元慶昌茶莊、正義茶莊、振昌茶莊。民國二十年(1931),開辦茶莊兩家,有四川人雷振德的張鴻記茶莊,四川人的順興昌茶莊。民國二十一年至二十五年(1932—1936)期間,有四川人的同興和茶莊、寶生號茶莊和昆明人的永生號茶莊。民國二十六年(1937)有四家人合伙開的南華茶莊。民國三十二年(1943),有官員巍山楊蔭南的怡豐茶莊。民國三十三年至三十五年(1944—1946)期間,開辦茶莊六家,有大理人的協(xié)豐茶莊;騰沖人李雪樵的大有慶茶莊,在下半還有分號;大理人的協(xié)利茶莊;景谷人楊茂興等四人合伙的振興祥茶莊;景谷人的永茂康茶莊,在昆明有分號;景谷人董大老爺?shù)亩也桎?。民國三十六?1947)有茶鹽商號兩家,在景谷威遠街有普洱人高國興的同興號,在景谷鳳山抱母井有當?shù)厝硕晰Q林的鶴林號。這些茶莊、商號.有官辦、民辦,自營、專營、合營、兼營、批發(fā)、零售,茶葉運往昆明、下關、滇西、普洱等地,生意興隆,產銷兩旺。
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  清代、民國時期勐臘、倚邦、易武茶莊商號
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  清代時,今勐臘縣屬思茅廳轄區(qū),昔日的倚邦、易武、曼灑、曼磚、革登五大茶山在今勐臘縣境內。清乾隆年間(1736—1795),石屏茶商便在易武開設茶莊,經營茶葉生意。據(jù)蔣銓先生調查,在曼磚關帝廟石屏會館廢墟的碑文上,就有該廟“始建于乾隆六年(1741)春一月,重修于乾隆四十年(1775)”的記載。因此,曼磚茶葉生產于建廟以前。民間信奉的財神有文有武,文財神是商代忠誠的文臣比干或藥王;武財神是三國蜀漢剛正的武臣關帝,故在外做生意的人,都要供奉關帝武財神。清光緒二十六年(1900),易武有“同慶號”茶莊(抗日戰(zhàn)爭時期的莊主是劉葵光,年經營茶葉7百擔),據(jù)易武一位當年幫“同慶號”挑過茶的老人說,茶葉運昆明、越南萊州,四老斤一筒,衙門稅和關帝廟里的香火每擔出一斤。厘金由茶號莊主繳納。那時,僅易武街曾產茶千余擔,曼臘五六百擔,曼乃1200擔,曼灑百十擔,大路邊五六百擔,落水洞一二百擔,易田村一二百擔。光緒年間,在易武,有專門采制易武山茶葉的“福元昌號”,茶莊主人是余福生,所制圓茶內飛有三種紙色,紅紫、淺藍、白色,蓋朱砂紅印,在紅字內票上寫著:“本號在易武山大街開張,福元昌揀選細嫩馨香茶葉。加重萌精工揉造,陽春凈白尖……”等語。淺藍色內飛有字:“本號易武大山開張福元昌記.專辦普洱正山地道細嫩尖芽加工督造,歷年已久,遠近馳名,誠恐假冒,故特加此內票,以杜蒙混。主人余福生”。該茶莊后曾歇業(yè),民國十年(1921)前后重新復業(yè),直到抗日戰(zhàn)爭時期。民國二年(1913),有“普慶號”制作易武正山茶,有橙黃色雙龍圖案“普慶字號商標”圓茶內飛。
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  易武街在民國十八年至十九年(1929-1930)時,制圓茶七子餅的茶號有:向純武的“同順祥”,亦稱“中信行”、“同興號”,加工制茶400~500擔;錢正利的“宋斌號”,制茶500-600擔;劉福元的“同慶號”,制茶400-500擔;朱官寶的“同昌號”(抗日時期莊主為黃備武)制茶400擔;劉俊川、劉商傅合股的“守興昌”200擔,許飚鶚的“慶春號”200擔,吳炳元的“元泰豐”100擔,高耀光的“東和祥”100擔,李順來的“迎春號”(聯(lián)興號)100擔,朱瑞蘭、宋斌元、許榮坤、朱玉培、余福生等五家500擔,崔經義40-50擔。在易武的茶號還有石屏袁謙祿的“乾利貞”,宋聘三的“宋聘號”,傅鑒珍的“大興號”,劉子輝的“泰來祥”(抗日戰(zhàn)爭前夕的莊主是黃衛(wèi)忠,年經營茶葉50-100擔)。宋家“宋聘號”茶莊創(chuàng)建于清光緒初年。袁家“乾利貞”創(chuàng)建于清光緒二十二年(1896),民國初年,袁、宋兩家聯(lián)姻,茶莊合并稱為“乾利貞宋聘號”,所制的圓茶印有白底墨藍色的“乾利貞宋聘號”的“平安如意圖”內票,字印在票中圖案內,右方如意瓶蓋下。橫書“春尖”,瓶身直書二行“乾利貞宋聘號”,右邊側條幅直書“貨真價實”,左邊平安盒身上直書“本號在云南普洱易武山開張,揀提細嫩茶葉采造,貴客賜”(1930);以前印有自底紅字圖的“宋聘號普茶政府立案商標”內飛,民國十九年后的內飛則為白底墨藍字圖的“宋聘號普茶政府立案商標”內飛,除上端“商標”橫書之字外,圖案和說明文字與早期內票相同,年經銷茶葉600擔左右。
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  易武的“同昌號”茶莊,創(chuàng)辦于清同治七年(1868),清末停業(yè)。民國十年(1921)前后,由朱官寶重新創(chuàng)建,抗El戰(zhàn)爭前夕,莊主為黃備武,年經營茶葉400擔,其后由黃文興為莊主,所制圓茶中有藍色署款為“主人黃文興謹白”的內飛。20世紀加年代后期,“同昌號”茶莊主人為黃錦堂,圓茶內飛有藍字、紅字兩種,但署款改為“同昌黃記主人謹白”。
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  易武“同慶號茶莊”,創(chuàng)辦于清乾隆年間,所制圓茶有“云南同慶號”紅色圖案的“龍馬商標”、內票及內飛,內票商標上印有文字:“本莊向在云南.久歷百年字號。所制普洱督辦易武正山陽春細嫩白尖,葉色金黃而厚水味紅濃而芬香,出自天然,今加內票以明真?zhèn)?。同慶老號啟”。每塊茶餅置放一橢圓形內飛。文字與大商標內票相同,只是落款為“云南同慶老號啟”,多“云南”二字。民國九年(1920)以后的內票白底藍字的“雙獅旗圖”,上印“商標”、“同慶字號”。內票印有文字:“啟者本號向在云南易武茶山,選辦普洱正山細嫩馨香茶葉,加重萌芽精工督造,發(fā)往香港銷售,中外馳名,久為士商所賞鑒,近來假茶漸增仿造愈眾,以致魚目混珠,真?zhèn)文?,且有無恥之徒假冒小號招牌希圖射利,是以本主人有鑒于此特設法維持,立革奸徒作弊,故自庚申年八月改換雙獅旗圖為記。貴客賜顧務請格外留心,認明圖記,免被他人以偽亂真則幸甚焉??偘l(fā)行云南石屏同慶號制造廠易武同慶號劉向陽謹識”。庚申年即民國九年(1920)改換商標內飛的。
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  清光緒年間,易武茶區(qū)常住人口約10萬,有村寨63個,其中56個以種茶為生,易武鎮(zhèn)收購、加工、銷售茶葉的茶莊就有17家.茶商李開基的“安樂號”茶莊,車順來的“車順號”茶莊,因光緒二十年(1894)敬貢“易武正山七子餅茶”而獲得過云南布政史轉贈御賜“瑞貢天朝”匾額。至今,車順來茶莊后人家中還保存有一方此匾額,成了昔Et的輝煌見證。
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  民國十年至二十三年(1921—1934)間,易武的“同興號”茶莊,亦稱同順祥、中信行,創(chuàng)造于清乾隆年間,民國中期以前的茶,有“圓形牌印”圓茶內飛,直行隸書印于圓圈內,其文日:“云南普洱茶產于普洱府屬之七山,日易武、日倚邦、日漫乃、日蠻松、曰攸羅、日漫臘、日漫灑,此七山惟易武所產者為最佳,其味天然清香,無需人工熏造,其性溫和,不寒不熱,又能消食解暑,于滋養(yǎng)衛(wèi)生大有裨益,歷來進貢之茶均易武產者也。又茶分粗細兩種,粗茶即老茶也,細茶即嫩尖也。自曾祖住易武百有余年,揀采春季發(fā)生之嫩尖茶,新春正印,細白尖,并未摻雜別山所產。近有采買壩區(qū)所產之一種壩茶偽造冒充易武山茶者甚多。特列刷圓形白牌印分別真?zhèn)?,勿使魚目混珠,得購此者見可以辨,仕商賜顧請認明本號招牌,庶不致誤。云南易武同興號主人向質卿謹識”。1925年以后的后期“同興號”向記圓茶,內票是白底藍字中英文雙象圖,票頭印有“同興向質卿茶莊總售”字樣,亦稱“同興向記茶莊”,其內飛內票在抗日戰(zhàn)爭前后改制此新版,并出現(xiàn)“同興向慶記”內飛,民國十八年(1929)時,加工制茶400-500擔。
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  易武“同昌號”同昌黃記(青藍色印刷),同昌記(紅色印刷),不同茶標滋味不同。青藍色印刷的“同昌黃記”茶標上印有文字:“本號經營茶業(yè)歷有年,所專購正山細嫩茗芽精工揉造發(fā)行,恐有假冒,特加此內飛為記同昌黃記主人謹白”。在易武街的茶葉商號還有同泰昌、泰來祥、余文圖、車順號、安樂號等。
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  倚邦茶山在清雍正年間,就已有石屏人遷來開發(fā),倚邦的石屏會館建于清雍正年間(1723—1735),在此之前,早有楚雄人、四川人在倚邦落戶了,故還有楚雄會館和四川會館。光緒年間(1875-1908)。倚邦的茶號有“宋云號”,自光緒初年辦到民國初年(1875—1911)止,民國十年(1921)又恢復,年制圓茶200擔,銷四川?!霸枴?,制作圓茶,光緒年間辦。民國時已無,年制茶400-500擔,銷四川。宣統(tǒng)三年(1911),倚邦有“慶豐和”、“慶豐益”、“元昌”、“恒盛”等四個茶莊,茶葉運往昆明、下關,分銷各地。民國2年(1913),又新增加“園信公”茶莊、“惠民茶莊”、“升義祥”、“鳴昌號”等茶號,這時的茶葉。運銷越南萊州?!袄顚氃撇杼枴?,從民國初年到民國十年(1911—1921),年制茶200擔?!瓣悤鞑杼枴?,民國十年到民國二十年(1921——1931),年制茶80擔,銷越南萊州。“崔梅祥茶號”民國十年(1921)開始,年制茶80擔?!笆⒃O椴杼枴薄ⅰ皸钇柑枴辈枨f,所各制茶80擔。民國初年開業(yè)的“楊聘號”所制的“楊聘圓茶”,餅身較小,每餅有立式內飛,白底紅字印文:“本號開設倚邦大街,揀提透心凈細尖茶,發(fā)客貴商光顧者,請認明內票為記楊聘號”。另有“楊斌銓茶號”、“宋耀光茶號”,年各制茶60擔,“施友清茶號”、“宋賢生茶號”,年各制茶50擔?!瓣惤B先茶號”,年制茶40擔。倚邦在上世紀30年代還有“鴻昌號茶莊”,后來為避戰(zhàn)禍,轉移到泰國,在曼谷設立“鴻泰昌號”,代理銷售倚邦易武圓茶。據(jù)當年茶商劉俊川回憶,民國初年(1912),易武茶葉產量有四五千擔(每擔150老斤),銷越南萊州出香港,為七子餅茶,老茶運思茅制緊茶,錢正利家“宋斌號”還制過方壓茶,民國三十四年到三十六年(1945—1947)銷泰國密賽,產量已降到1000多擔。倚邦、曼磚、攸樂茶葉都集中易武加工。
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  曼灑茶山,清代時已有外籍石屏人進山開發(fā)。茶業(yè)在民國七年(1918)時最旺,茶號最初有陳家和楊家,后來馮家、李家、高家等紛紛設立茶號,最多的生產100擔。曼臘有陳世元家的陳云號,李當壽家的同順號,高家星家的德順祥。“陳云號”最大。有馬5把(每把馬5匹),牛10把(每把牛10頭),茶葉直接馱到越南萊州銷售,所制的圓茶有藍色雙圈十角形花紋內飛,圈內印有“陳云資印”四字,內票為直書六行藍字,上端橫書“陳云號”。民國時期,在曼灑街,有萬順昌和張秀書兩家茶號。在曼黑鄉(xiāng)曼灑東南大路邊有胡發(fā)興、胡小川、胡金城、羅士元、朱世口、段平生和大漆樹的李開元、楊家明等茶號。曼乃鄉(xiāng)緊接老撾,是出口茶葉必經之路,過去在老街有何福寶、楊守順,新寨有余國寶,舊廟有胡士等茶號。

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陳財制茶

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作者: 茶中網

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