有人曾這樣描繪品飲曼松茶的感受:含而不露,暗香涌動;滋味細(xì)膩。回味豐富;口舌舒適,留存持久,苦澀感很柔和。初入口甚至有無味的感覺,但三杯入口之后,停杯呼氣,會有暗香從腹中升起。當(dāng)喝到15泡時(shí),你會驚奇地發(fā)現(xiàn):茶湯的顏色和第一泡一樣,淡淡的,亮亮的,滋味也和第一泡一樣,平淡、細(xì)膩、豐富。
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這樣的茶是否就是昔日聲名遠(yuǎn)播的曼松貢茶?我們不得而知。
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不過正宗曼松茶數(shù)量很少,這是許多茶客都知道的。2010年正宗的曼松茶年產(chǎn)量僅200公斤左右,其中春茶僅40公斤左右,十分稀少。
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時(shí)任象明鄉(xiāng)長李文國告訴筆者:2009年,他為了購買一公斤曼松茶,幾乎以“行政命令”的方式,才從曼松村干部手中買到正宗的曼松茶。
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歷史輝煌的曼松貢茶
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資料顯示:普洱茶產(chǎn)攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、慢撒六茶山,而以倚邦、蠻磚者味較勝;倚邦本地茶葉以曼松茶味最好,有“吃曼松看倚邦”之說。
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清朝,曹當(dāng)齋統(tǒng)治時(shí)期,曼松貢茶步入輝煌。每年二月,茶葉萌芽時(shí),曼松頭人受命采辦貢茶,貢茶分為芽茶、蕊茶、女兒茶。采辦期間,所有商人不得入山。曼松茶園正式成為“皇家茶園”(貢茶園)?;始也鑸@共有三片:曼松的王子山、背陰山,還有一處使靠近曼臘的一個(gè)傣族寨子附近(數(shù)量偏少),“年解貢茶100擔(dān)”,今流行的“正山”概念,最早源于“曼松貢茶正山”。
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曼松貢茶現(xiàn)況
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在王子山和背陰山的古茶園里,茶馬古道靜靜地躺在群山之中:是在聆聽昔日的山間鈴響和馬蹄聲聲嗎?
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由于歷史的變遷,隸屬于象明鄉(xiāng)曼莊村委會的曼松自然村,幾十個(gè)蔥蔥郁郁的山頭,曾經(jīng)的貢茶園,已經(jīng)看不到一棵粗大挺拔的古茶樹;萬畝曼松茶園里,僅留下幾十棵被砍伐過的古茶樹,其中一棵根部圍徑60多厘米,主徑卻變成11株小茶樹。曾經(jīng)的刀耕火種,曾經(jīng)的貢茶移植,讓這片曾經(jīng)輝煌的古茶園,衰落了!
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據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f,曼松超過一百年的古茶樹不超過70棵,產(chǎn)量極少,09年春我在曼松時(shí),古樹春茶產(chǎn)量是15公斤,10年古樹春茶是17公斤,當(dāng)?shù)貎r(jià)格是每公斤2000-3000元。由于曼松的古樹茶原料價(jià)格很貴、產(chǎn)量又低,而且屬于在森林中野放生長沒人看管,曼松村的村民誰都可以采,所以,曼松村的村民除家里人外即使是親戚、鄰居也不會告訴古樹茶在哪里,曼松的村民不會帶外面的人去看曼松古茶樹,也不允許其它寨的人來采。
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目前曼松古樹茶面臨的最大問題是過度采:2010年早春采死四棵,晚春采死一棵。照這樣的趨勢,五年之后,曼松貢茶可能要進(jìn)入歷史的記憶.
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