為了儲(chǔ)存及運(yùn)送方便,普洱需要從散茶蒸壓成緊壓茶,有餅、磚、沱等不同樣式的茶款。
磚茶在歷史記載中,目前僅存的,在中茶公司1983年成立之前可能只有“可以興茶磚”較具代表性了,可以興茶磚是目前普洱茶友耳熟能詳?shù)牟璐u之王,它的主人周文卿先生更是位傳奇人物,其與后興茶莊主人李拂一兩位前輩更是改變中國(guó)普洱近代史的重要人物。很多人所喝過(guò)的茶磚數(shù)以萬(wàn)計(jì),很少有能與其相提并論的,尤其是此磚的陳化非常平均,其茶質(zhì)、茶氣、茶韻更是印級(jí)茶(1938年)無(wú)法追上的,堪稱磚中至尊、茶中之王,只可惜目前可能只剩不到幾十片,行情直追百年茶王號(hào)福元昌了。
臺(tái)灣業(yè)者為紀(jì)念這款茶的特殊價(jià)值,特別為它將歷史還原,并特別產(chǎn)制了一批相等技術(shù)的可以興茶磚,為其成立八十周年紀(jì)念茶磚共2.4萬(wàn)片。此茶莊的成立以及這八十年來(lái)的變化更是在《普洱壺藝》雜志第四、五期有明確介紹,是中茶成立后最被喜愛(ài)與研究之茶品。
中國(guó)茶業(yè)公司成立佛海茶廠之后,比較少有磚茶生產(chǎn),目前在市面上較具知名度的為以下幾款:
(一)上個(gè)世紀(jì)60年代至70年代之勐海生產(chǎn)的文革磚,屬生茶;
(二)上個(gè)世紀(jì)70年代之文革磚,半生熟茶性;上個(gè)世紀(jì)60年代至70年代之棗香厚磚,半生熟茶性;上個(gè)世紀(jì)70年代利興隆茶磚,半生熟茶性;上個(gè)世紀(jì)70年代一系列的7581磚、朱砂紅;此外還有七三厚磚、七三磚、文革黃紙磚、文革白紙磚等系列磚茶更是如雨后春筍般冒出市場(chǎng)。到了上個(gè)世紀(jì)90年代就更多了,至少比70年代多出數(shù)百個(gè)品種。
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