1956年張順高考入湖南農(nóng)學(xué)院農(nóng)學(xué)系。1958年，全國(guó)高校院系調(diào)整，在湖南、浙江、安徽三省農(nóng)學(xué)院設(shè)茶葉本科，他就轉(zhuǎn)入了他喜愛(ài)的茶葉專業(yè)，通過(guò)專業(yè)的學(xué)習(xí)了解，方知有云南大葉茶優(yōu)良茶種。 1960年張順高自愿申請(qǐng)，由國(guó)務(wù)院統(tǒng)一分配來(lái)到云南省茶葉研究所，從此開(kāi)始了他的茶葉生涯。他決心?！耙言颇献兂刹韬Ｑ??！边@就是他的夢(mèng)，它一直伴他走過(guò)了夢(mèng)幻與真實(shí)、光環(huán)與陰云交織的人生。

??? 張順高為云南茶葉奮斗了一生，歸納起來(lái)，在實(shí)踐上，做了幾件事情．在學(xué)術(shù)理論上有幾點(diǎn)創(chuàng)新。

薩王納的綠洲、姑河盆地的新作物

??? 1967年，中國(guó)幫助馬里在錫加索的法拉果建立一個(gè)面積100公頃茶園及年產(chǎn)100噸的珍眉綠茶加工廠，總投資預(yù)算為73萬(wàn)英磅。從此，張順高就加入了高舉無(wú)產(chǎn)階級(jí)國(guó)際主義旗幟、貫徹毛主席革命外交路線的行列，幫助非洲黑人兄弟發(fā)展民族經(jīng)濟(jì)。專家組分工，他負(fù)責(zé)茶園建設(shè)。

??? 馬里地處西非內(nèi)陸，居撒哈拉大沙漠南緣，北緯11度，靠近赤道，屬稀樹(shù)草原植被，稱薩王納，氣候極其炎熱干燥，半年滴雨不下，稱蘇丹氣候，年平均氣溫26．7攝氏度，干熱季40攝氏度以上，相對(duì)濕度最低8％，惡性瘧疾、血絲蟲(chóng)病、麻風(fēng)普遍流行，蝎子特別多，他們出生于亞熱帶的人都難于適應(yīng)，而且，要把中亞熱帶的茶樹(shù)在這里大面積種活，還要大面積豐產(chǎn)到1．0噸／公頃，這是何等的艱難!這是世界茶史上沒(méi)有過(guò)的事情。

???? 經(jīng)過(guò)張順高等中國(guó)科技人員不斷努力和辛勤的工作，到1973年建成移交時(shí)，投產(chǎn)茶園單產(chǎn)居然達(dá)到了1．1噸／公頃！被世人稱為奇跡。馬里人因有了自己的茶園、茶廠而驕傲。

??? 為了表彰他們對(duì)馬里種茶發(fā)展民族經(jīng)濟(jì)所作的貢獻(xiàn)，1973年，馬里共和國(guó)總統(tǒng)簽發(fā)命令授予張順高和馬文彬組長(zhǎng)二等國(guó)勛銀星蜜蜂勛章，在電臺(tái)報(bào)紙上傳頌中馬兩國(guó)人民的友誼。

??? 1977年底，張順高用了兩年時(shí)間，完成了試種任務(wù)，又為非洲國(guó)家上沃爾特姑河盆地增加了新茶園。

1979年，張順高被評(píng)為中國(guó)駐上沃爾特使館先進(jìn)工作者。

把茶科所辦成云南的茶葉科技中心 ?

回國(guó)后，通過(guò)三屆九年所長(zhǎng)任期內(nèi)強(qiáng)體質(zhì)、外樹(shù)形象的不懈努力，張順高使茶科所逐步形成云南茶葉科技中心，適應(yīng)了云南茶葉大發(fā)展的需要。擔(dān)任所長(zhǎng)后的最初幾年，就顯示出一定的起色，受到了黨和政府的充分肯定和鼓勵(lì)。1981年，張順高被推舉為黨的十二大代表候選人。1983年8月，被選為全國(guó)少數(shù)民族地區(qū)先進(jìn)科技工作者代表，赴會(huì)北京，得到黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人的接見(jiàn)，受到勞動(dòng)人事部、國(guó)家民委、中國(guó)科協(xié)三部委聯(lián)頒的獎(jiǎng)勵(lì)。

幫助少數(shù)民族地區(qū)發(fā)展茶葉生產(chǎn)

??? 云南是全國(guó)少數(shù)民族最多的省份。自然條件雖好，交通文化十分落后。民族平等的根本是經(jīng)濟(jì)上的平等。經(jīng)濟(jì)上的貧困，自然就談不上事實(shí)上的平等。改善少數(shù)民族的經(jīng)濟(jì)處境，是黨和國(guó)家的大政方針。所以，張順高一直把茶葉技術(shù)推廣服務(wù)、茶葉發(fā)展的重點(diǎn)放在那些最貧困的民族地區(qū)。在他任所長(zhǎng)三屆九年的時(shí)間里，先后為勐海縣的勐海傣族、南糯山哈尼族、布朗族，景洪縣悠樂(lè)山的基諾族，西盟縣岳宋的佤族，勐連縣朗勒的傣族、哈尼族，瀾滄縣的拉祜族，雙江縣勐庫(kù)的哈尼族、瑤族，江城縣的哈尼族、彝族，潞西縣的芒伴景頗族等新老茶區(qū)與當(dāng)?shù)睾献髟O(shè)立綜合豐產(chǎn)、低產(chǎn)茶園改造、良種推廣、生態(tài)茶園、綜合試驗(yàn)示范區(qū)、星火計(jì)劃等各類試點(diǎn)、樣板和項(xiàng)目。一抓到底，直到農(nóng)民掌握了技術(shù)，經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)全面實(shí)現(xiàn)，示范效果充分顯示為止。

??? 在西盟縣建成了3000多畝速成高產(chǎn)新茶園，為佤族同胞的脫貧幫了忙。

??? 1985年以來(lái)，張順高帶領(lǐng)同事，在南糯山、勐宋山發(fā)展新茶園8000多畝。一舉挽救了名茶之鄉(xiāng)，惡化的生態(tài)環(huán)境得到了遏制，僅南糯山產(chǎn)茶已達(dá)5千擔(dān)以上，名茶名山發(fā)揚(yáng)光大。哈尼族農(nóng)民在他離開(kāi)勐海前激動(dòng)地跟張順高說(shuō)：“你別走了，就在這里住下吧！我們可以把你養(yǎng)起來(lái)，現(xiàn)在我們養(yǎng)得起你了?！?/p>

??? 瀾滄縣在張順高他們?nèi)ピO(shè)點(diǎn)前，產(chǎn)量為9000擔(dān)左右，經(jīng)他們?cè)诳ɡ?、富邦建立新老茶園示范點(diǎn)各一個(gè)，種植茶葉就迅速在全縣推開(kāi)。90年代，瀾滄茶葉已達(dá)5萬(wàn)擔(dān)以上，成了支柱產(chǎn)業(yè)。

?? 在江城牛洛河的4萬(wàn)多畝荒山測(cè)量考察中，有一座山?jīng)]有名字，梁鳳銘看它形似虎背，就給它起名“虎背山”，這個(gè)名字一直沿用下來(lái)了，美麗的牛洛河茶廠就坐落在虎背山的懷抱中。

20年后張順高老先生回到當(dāng)年奮斗過(guò)的牛洛河，圖為牛洛河茶廠董事長(zhǎng)袁明德與之交流

??? 悠樂(lè)山是六大古茶山之一，古茶園日益衰老，在那里速成高產(chǎn)茶園。三年單產(chǎn)2擔(dān)，使基諾族建立了骨干產(chǎn)業(yè)。

??? 盂連也是貧困縣，張順高等人在朗勒建立了5000畝茶園，形成了孟連的新產(chǎn)業(yè)。???

擁抱茶葉的春天，大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)

1960年張順高剛從學(xué)校畢業(yè)，分配到云南時(shí)，云南茶葉僅16—18萬(wàn)擔(dān)，??? 1983年10月普朝柱同志任省長(zhǎng)，來(lái)邊疆視察，4日來(lái)茶科所看了張順高主持的茶樹(shù)速成高產(chǎn)試驗(yàn)茶園、聽(tīng)取了匯報(bào)之后，提出了過(guò)去30年未聽(tīng)見(jiàn)過(guò)的茶葉生產(chǎn)新方針，這就是：“云南茶葉要大發(fā)展，在發(fā)展中求鞏固，在發(fā)展中抓提高?！??

之后，張順高發(fā)表了《云南茶葉發(fā)展戰(zhàn)略和戰(zhàn)略措施》等一系列文章，對(duì)政策產(chǎn)生了積極、深遠(yuǎn)的影響。1986年，國(guó)家開(kāi)始實(shí)施星火計(jì)劃，云南首批國(guó)家級(jí)星火計(jì)劃項(xiàng)目《大葉茶優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培和紅碎茶初精制合一加工技術(shù)開(kāi)發(fā)》項(xiàng)目資金184萬(wàn)元，被張順高爭(zhēng)取到勐海實(shí)施，發(fā)展新茶園8000多畝，建立了星火茶廠，點(diǎn)燃了鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的星星之火。接著數(shù)年，省茶葉綜示區(qū)，在六縣設(shè)速成高產(chǎn)、低產(chǎn)變豐產(chǎn)、茶樹(shù)良種、生態(tài)茶園，帶動(dòng)面17．22萬(wàn)畝。

??? 1985年，為建立云南茶樹(shù)良種基地，張順高所為思茅茶樹(shù)良種場(chǎng)專門培育茶苗，提供50畝母本園的苗木，使該場(chǎng)能順利建成，現(xiàn)在已經(jīng)成為中國(guó)普洱茶研究院。

發(fā)現(xiàn)巴達(dá)野生大茶樹(shù)和系列茶樹(shù)王

1961年10月，張順高參加工作剛一年，在勐?？h巴達(dá)發(fā)現(xiàn)野生型茶樹(shù)。寫成了《巴達(dá)野生大茶樹(shù)的發(fā)現(xiàn)及其意義》一時(shí)震驚茶壇，此后，很多報(bào)紙、畫報(bào)社繼續(xù)進(jìn)山拍照發(fā)表，成為一大珍聞，蜚聲中外。

此后幾年，各地相繼發(fā)現(xiàn)了大量的較大野生茶樹(shù)。中國(guó)沒(méi)有野生茶樹(shù)、而印度在薩地亞發(fā)現(xiàn)了野生茶樹(shù)、因而茶葉原產(chǎn)印度之說(shuō)，從此逐漸消聲了，茶樹(shù)原產(chǎn)中國(guó)得到了強(qiáng)有力的證實(shí)。

??? 1992年，思茅地區(qū)茶葉學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)了一株茶樹(shù)，很大，也很古老。當(dāng)張順高在起草紀(jì)要中寫到“瀾滄邦崴大茶樹(shù)是野生型與栽培型之間的過(guò)渡類型”時(shí)，特意加了“它反映了茶樹(shù)發(fā)源與早期馴化利用同源”。是古滇人的功績(jī)。紀(jì)要一致通過(guò)，從而把云南茶樹(shù)栽培從孔明時(shí)代有理有據(jù)地一直向前延伸到了史前。

???? ?1996年，張順高到了千家寨，利用他多年對(duì)生態(tài)研究積累的數(shù)據(jù)又進(jìn)行了多種方法的試探測(cè)算，向?qū)＜覀兺扑]三種測(cè)算方案，測(cè)算出了大茶樹(shù)樹(shù)齡。一號(hào)古茶樹(shù)樹(shù)齡約2700年！這個(gè)當(dāng)年生龍活虎的小伙子，懷著茶海之夢(mèng)，一頭扎進(jìn)云南的青山綠水，為茶海奮斗了幾十年，現(xiàn)在已經(jīng)是一個(gè)老茶人了，老茶人鑒定了老茶樹(shù)世界之最！真是令人感慨啊。

大葉茶樹(shù)速成高產(chǎn)、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)栽培理論框架的建立

云南科技文化比江浙相對(duì)落后，沒(méi)有自己獨(dú)立的先進(jìn)茶樹(shù)栽培技術(shù)，長(zhǎng)期以江浙為范本，多不符合云南實(shí)際。

??? 經(jīng)過(guò)20多年的科研和生產(chǎn)的實(shí)踐，張順高構(gòu)建了云南大葉茶豐產(chǎn)栽培理論的框架，對(duì)推動(dòng)云南茶園建設(shè)現(xiàn)代化和80年代以來(lái)茶葉大發(fā)展，發(fā)生了重要作用，對(duì)建立云南自己的，具有云南特色的茶樹(shù)栽培理論具有開(kāi)創(chuàng)性意義。

生態(tài)茶園理論的創(chuàng)立與實(shí)踐

理論是實(shí)踐的指導(dǎo)，早在1984年，張順高在勐海六屆政協(xié)會(huì)議上提出了《建立勐海茶葉經(jīng)濟(jì)生態(tài)縣》的建議。1985年主持建立南糯山茶葉經(jīng)濟(jì)生態(tài)鄉(xiāng)試驗(yàn)示范，自覺(jué)地把生態(tài)學(xué)引入茶區(qū)的建設(shè)，正式提出了生態(tài)茶園新概念。發(fā)表了《中國(guó)茶園建設(shè)生態(tài)之路》。它以全新的觀點(diǎn)和理論方法向中國(guó)茶園建設(shè)傳統(tǒng)模式挑戰(zhàn)。受到了全國(guó)茶界同仁的高度重視。這是張順高對(duì)云南茶葉乃至全國(guó)茶葉界在理論與實(shí)踐上所作的創(chuàng)新性貢獻(xiàn)。并首先為云南茶界所接受，廣泛應(yīng)用于實(shí)踐，對(duì)建立云南特色的茶樹(shù)栽培學(xué)，推動(dòng)云南茶園建設(shè)現(xiàn)代化具有導(dǎo)向的作用和深遠(yuǎn)影響。

太陽(yáng)光譜光質(zhì)與茶葉優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)

??? 為什么“高山出好茶”？1988年與中科院云南天文臺(tái)、昆明生態(tài)所、云南氣象局合作，進(jìn)行了《茶樹(shù)太陽(yáng)光譜考察》研究，1990年張順高夫婦調(diào)到中科院西雙版納熱帶植物園，在那里完成了項(xiàng)目的報(bào)告。

??? 這項(xiàng)研究以瀾滄江流域茶區(qū)為對(duì)象，從低緯到高緯選擇南糯、勐庫(kù)、風(fēng)山、蒼山四座茶山為代表，進(jìn)行了大規(guī)模的系統(tǒng)的全面考察研究，工作量十分巨大。最后全面掌握了茶葉生化、茶葉品質(zhì)、土壤、氣候和太陽(yáng)光譜等的地理變化規(guī)律，張順高與同事們經(jīng)一年野外考察，三年室內(nèi)作業(yè)，完成了20萬(wàn)字的研究報(bào)告。找到優(yōu)質(zhì)茶的地理存在，為優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)茶葉的區(qū)劃、規(guī)劃和計(jì)劃提供了科學(xué)的依據(jù)，開(kāi)創(chuàng)了應(yīng)用茶樹(shù)生態(tài)學(xué)研究新領(lǐng)域，豐富和發(fā)展了中國(guó)茶葉科學(xué)，是云南茶葉科技的一項(xiàng)創(chuàng)新和技術(shù)進(jìn)步。

古生態(tài)學(xué)與茶樹(shù)起源??

茶樹(shù)起源一直是國(guó)內(nèi)外茶界關(guān)注的問(wèn)題。1995年，張順高寫了《古生態(tài)學(xué)與茶樹(shù)起源、傳播、馴化的系統(tǒng)猜測(cè)》。指出：中國(guó)晚侏羅紀(jì)、晚白堊紀(jì)至第三紀(jì)中國(guó)古地理的海陸演變，在幾億年的地史中，在中國(guó)西南只有怒江、瀾滄江和金沙江所形成的三江地帶符合茶樹(shù)起源的基礎(chǔ)條件，經(jīng)過(guò)復(fù)雜的考證，由此得出，茶樹(shù)在第三紀(jì)的原始起源中心是在現(xiàn)在的三江地帶，即石鼓——大理——永平為中心點(diǎn)的周圍一帶。在1萬(wàn)—3萬(wàn)年前的神農(nóng)文化圈內(nèi)的三江流域熱濕的山壩交界處，茶樹(shù)被古滇人最后馴化和最先栽培。小葉茶是大葉茶不斷向中亞熱帶縱深遷移加上人工二次馴化的結(jié)果。小葉茶是比大葉茶進(jìn)化的變種。

??? 這項(xiàng)研究的學(xué)術(shù)意義在于糾正了茶樹(shù)起源論證的立論錯(cuò)誤，按植物系統(tǒng)發(fā)生理論采用古生態(tài)學(xué)的科學(xué)研究方法，澄清了茶樹(shù)起源似是而非的混亂，同時(shí)，為起源、傳播、多樣性形成、馴化作出了更科學(xué)的系統(tǒng)的全面敘述，而且對(duì)客觀存在的茶樹(shù)沿各流域呈扇形分布找到了更合理的解釋。

諾博文化及茶文化的基本理論

??? 涉足于茶葉文化研究，張順高是從茶葉經(jīng)濟(jì)生態(tài)開(kāi)始的，20世紀(jì)80年代中，他在南糯山發(fā)現(xiàn)，茶葉在哈尼族中，不僅經(jīng)濟(jì)地位特殊，就連立寨，山水林田的規(guī)劃，均以茶園為中心，做到了農(nóng)林牧副的合理區(qū)劃，茶對(duì)他們的社會(huì)經(jīng)濟(jì)、民俗民風(fēng)均有極其深刻影響，包含著豐富的文化，首先是生態(tài)文化的內(nèi)涵，張順高將其加以整理，理成線索，寫了一篇《西雙版納南糯山哈尼族諾博文化研究》于1990年10月22日在第二次國(guó)際民族生物學(xué)大會(huì)上發(fā)表，從而創(chuàng)立了“諾博文化”的概念(諾博是哈尼語(yǔ)茶葉)。

??? 其實(shí)，茶文化活動(dòng)當(dāng)時(shí)雖被廣泛議論，情景也很熱鬧，但多數(shù)人不知茶文化為何物，很多人以為泡茶如何講究，如何斯文，講究禮儀就代表茶文化，處在一個(gè)尚無(wú)明確定義概念的探索階段。它包含哪些內(nèi)容，有何特征特性，茶與文化是怎樣聯(lián)結(jié)的，對(duì)社會(huì)生活有何影響，與社會(huì)生產(chǎn)有何關(guān)系，茶文化應(yīng)如何發(fā)展發(fā)揚(yáng)等等，都是首先要解決的基本理論問(wèn)題。為迎接這次國(guó)際盛會(huì)，張順高進(jìn)行了系統(tǒng)研究，向大會(huì)提交了《論茶文化的源泉與中國(guó)茶文化發(fā)展》論文，在大會(huì)上作了重點(diǎn)交流。文章根據(jù)于光遠(yuǎn)先生及辭海的文化定義，首次較準(zhǔn)確地規(guī)范了茶文化概念，闡述了它的物質(zhì)性、繼承性、時(shí)代性、全球性、多樣性五大特點(diǎn)，揭示了茶文化的本質(zhì)，對(duì)廣博的茶文化現(xiàn)象作了分類。用唯物論的宇宙觀，矛盾論的方**和實(shí)踐論的認(rèn)識(shí)論，對(duì)物質(zhì)茶文化進(jìn)行了闡述，指出精神茶文化是由物質(zhì)茶文化滲透到意識(shí)范疇，走進(jìn)上層建筑，派生、衍生而形成的茶文化內(nèi)容，指出茶文化的源泉是社會(huì)生產(chǎn)力。提出了固本浚源發(fā)展茶葉生產(chǎn)力來(lái)發(fā)展茶文化的思想，主張推動(dòng)茶與各種藝術(shù)的進(jìn)一步融合。高呼要研究中國(guó)茶葉興衰史與國(guó)家興衰史，不忘國(guó)恥，在茶文化中弘揚(yáng)愛(ài)國(guó)主義精神 (當(dāng)時(shí)香港尚未回歸)。在當(dāng)時(shí)，不失為一份茶文化理論的提綱。文章受到了與會(huì)代表的好評(píng)，80高齡的韓國(guó)茶文化老會(huì)長(zhǎng)崔圭用當(dāng)即送他一本他的著作《中國(guó)茶文化紀(jì)行》，以表祝賀。文章被1998年第五屆國(guó)際茶文化研討會(huì)再次收入論文集。

創(chuàng)立茶文化促進(jìn)會(huì)

云南是世界茶樹(shù)起源地，是茶文化的初祖。云南是中國(guó)的古老茶區(qū)。在張順高的倡導(dǎo)下，昆明民族茶文化促進(jìn)會(huì)正式成立。由于張順高先生的感召力，全省茶人紛紛加入?，F(xiàn)在，這個(gè)協(xié)會(huì)真是人才濟(jì)濟(jì)，2004年的普洱茶十大風(fēng)云人物中，竟然有5個(gè)出自該協(xié)會(huì)！

榮獲全球普洱茶十大杰出人物

鑒于張順高先生對(duì)茶葉事業(yè)的貢獻(xiàn)，2006年，他被以最高票數(shù)推選為全球普洱茶十大杰出人物之一。但是他還很謙虛，認(rèn)為這是對(duì)他的鞭策，他將以更大的熱情和努力，來(lái)回報(bào)這個(gè)崇高的榮譽(yù)。

雖然張順高先生已經(jīng)是一棵年逾古稀的老茶樹(shù)，但依然枝葉健朗，根深葉茂，老驥伏櫪，志在千里。我們衷心祝愿他和老茶樹(shù)一樣，健康、長(zhǎng)壽，為祖國(guó)的茶葉事業(yè)做出更多更大的貢獻(xiàn)！

作者簡(jiǎn)介：張官云，張順高之子，在勐?？h的省茶科所長(zhǎng)大，三歲開(kāi)始喝茶，從小跟著大人開(kāi)溝、種茶、采茶、揀茶、品茶，現(xiàn)在已有三十多年的茶齡，創(chuàng)辦了“順云”牌普洱茶。

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