近期,市場上關(guān)于易武茶的口感,特別是易武茶經(jīng)過十年左右陳化的口感成了熱門的話題。易武茶經(jīng)過十年陳化后展現(xiàn)出來的醇厚度,給市場及消費者太大的驚喜,市場上也發(fā)出了“十年易武賽班章”之說。當(dāng)然,更有甚者,發(fā)出了“班章為王,冰島為后,那易武只能當(dāng)?shù)恕钡恼撜{(diào)。話雖糙了點,但這句話背后,卻是行業(yè)對普洱茶優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)究竟哪個是王者,或者是易武茶更好還是班章茶更好的思考。
上世紀(jì)90年代中后期,普洱茶重新進(jìn)入大家的視野,1995年至2005年間,是行業(yè)復(fù)興的肇端,當(dāng)時生產(chǎn)的中心在勐海,更多被生產(chǎn)者和經(jīng)營者關(guān)注的產(chǎn)區(qū)也自然以勐海為中心。而且,那時候?qū)Σ煌a(chǎn)區(qū)的原料風(fēng)格差異,大家認(rèn)識不深。而普洱被歷史資料和教育者稱為“味最釅”,而班章新茶的口腔刺激性強(qiáng),簡單易懂,很吻合這一描述特征。而易武茶性內(nèi)斂,因為內(nèi)含物質(zhì)及初制工藝的原因,新茶刺激性弱,還有就是當(dāng)時交通不方便,山高路遠(yuǎn),很多茶企及茶人對易武都認(rèn)識不多。(這一點從現(xiàn)在存世的易武茶很多都不是易武茶可以得到佐證),更談不是真正的認(rèn)識了。所以在普洱茶認(rèn)知的版本中,班章為王似乎是認(rèn)知水平及認(rèn)知的標(biāo)的物。
但是,時間來到了2005年后,一些先知先覺的茶企及易武的本地茶人,年復(fù)一年不斷地生茶出來的易武茶,隨著陳化周期而展現(xiàn)出來的易武茶性,越來越吸引人,特別是優(yōu)質(zhì)易武中期茶所展露的復(fù)合香型及醇厚感,令市場大為振奮。在加上易武茶悠久的貢茶歷史,及存世的古董茶基本都是易武產(chǎn)區(qū)的,大家回過神來,當(dāng)然就有對易武地位知向往了。所以目前對“如果班章為王,易武該為何物”的拷問及思考,是認(rèn)知標(biāo)的物(以中期易武)變化及認(rèn)知水平的升級所帶來的必然結(jié)果。其實市場上經(jīng)營者早就以經(jīng)營行為回應(yīng)了這個問題,從全國各地的大型茶博會上,你可以看到,凡是有一定影響力的茶企,大部分都會主推易武茶。沒有一款易武茶,對一個茶企來說,似乎是不能接受,展架上都是易武及易武的名寨茶。而這種狀態(tài),以往是出現(xiàn)在班章身上。
無論是易武,班章,冰島,都是普洱茶的名產(chǎn)區(qū),風(fēng)格各異,各有各的偏好人群。當(dāng)然,易武的行業(yè)地位上升,成為更耀眼的名產(chǎn)區(qū),是歷史的回歸,經(jīng)典的回歸,應(yīng)該也是一種必然。或者這么說,“誰是王,誰是后,誰是爹”本來就是一個偽命題。
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