普洱茶之于易武就如青花瓷之于景德鎮(zhèn)、葡萄酒之于波爾多、雪茄之于哈瓦那...

云南省西雙版州勐臘縣易武鄉(xiāng)，是茶馬古道的起點(diǎn)，清朝貢茶產(chǎn)地。

易武所產(chǎn)的普洱茶以蜜香柔美著稱，是優(yōu)質(zhì)普洱茶的代表。

歲月知味創(chuàng)立于2005年，歲月知味推出了第一款純料易武古樹普洱茶"易武正山古樹"。十年耕耘，歲月知味自有優(yōu)質(zhì)易武茶儲(chǔ)備超過了1200噸，其中易武古韻等標(biāo)桿系列產(chǎn)品，易武茶產(chǎn)品儲(chǔ)備體系是按照村寨風(fēng)格及年份時(shí)間形成的矩陣組成的，是對(duì)易武茶區(qū)最完整最準(zhǔn)確的產(chǎn)品表達(dá)，成為易武產(chǎn)區(qū)的典型樣本。

探索階段 （2005-2007）

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堅(jiān)持從好的原料開始， 以傳統(tǒng)工藝保持茶葉的活性，然后交給時(shí)間來慢慢轉(zhuǎn)化，見證歲月的味道。

構(gòu)筑階段 （2008-2011）

產(chǎn)品描述以易武9大村寨風(fēng)格，按村寨按季節(jié)進(jìn)行詳細(xì)區(qū)分，搭建發(fā)燒級(jí)別的產(chǎn)品體系。

拓展階段 （2012-2015）

繼續(xù)提高對(duì)原料的品質(zhì)要求， 建立了茶王樹，彎弓，麻黑和高山寨四大有機(jī)認(rèn)證茶園基地，成為易武茶區(qū)唯一的有機(jī)認(rèn)證茶園基地 。在昔歸和娜罕也建立了千畝有機(jī)認(rèn)證基地。 不僅從采購環(huán)節(jié)控制原料，從茶葉種植開始建立嚴(yán)格的控制體系。

目前已發(fā)展成為易武茶區(qū)基地建設(shè)領(lǐng)先、生產(chǎn)規(guī)模最大、市場渠道最廣、老茶存量最多，擁有千畝古樹有機(jī)茶園基地的企業(yè)。

每一年的產(chǎn)品都有一定量的保留，在相同的倉儲(chǔ)環(huán)境中陳化，形成了一個(gè)產(chǎn)品坐標(biāo)系，縱軸上是時(shí)間，目前以10年為節(jié)點(diǎn)，橫軸上是空間，即每一個(gè)產(chǎn)區(qū)的茶，在縱橫交錯(cuò)的坐標(biāo)點(diǎn)上是看得見、摸得著、能用口腔來評(píng)判轉(zhuǎn)化效果的有著品牌深深烙印的茶品。 隨著時(shí)間的推移，年份茶儲(chǔ)備逐漸進(jìn)入中期茶序列，形成了歲月知味獨(dú)特的市場優(yōu)勢(shì)。

歲月知味建設(shè)六大自有茶園基地

企業(yè)堅(jiān)持全環(huán)節(jié)體系化嚴(yán)控，在原料、生產(chǎn)和倉儲(chǔ)等各個(gè)環(huán)節(jié)，確保每一片茶都成為優(yōu)質(zhì)的易武普洱茶的樣本。

易武熟茶

精選云南易武國有林優(yōu)質(zhì)原料，有著易武茶產(chǎn)區(qū)都有的蜜香、花香，原野香，組合成復(fù)合香型，且高度協(xié)調(diào)。自2015年開始，在原有基礎(chǔ)上不斷進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，2018年通過不斷超越抵達(dá)極致。在大多數(shù)人的認(rèn)知中，易武原料的優(yōu)勢(shì)在于生茶，熟茶極難出現(xiàn)佳作，這款產(chǎn)品，很大程度上改變了人們對(duì)用易武原料能制出如此甜潤飽滿的熟茶的認(rèn)知。

歲月知味完成了易武熟茶的研發(fā)，解決了易武熟茶發(fā)酵的難題，以高端優(yōu)質(zhì)的易武純料制成市場上稀缺的易武高端熟茶，成為歲月知味易武茶系列里的骨干 產(chǎn)品，形成重要的市場新增長點(diǎn)。

——資料來自歲月知味

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