近期,市場和媒體不約而同地開始討論關(guān)于“易武和班章”的話題,一篇言辭略微偏激的文章《“班章為王,冰島為后?”那易武只能當(dāng)你爹了!》更是引發(fā)市場的熱議。易武產(chǎn)區(qū)受到市場越來越多的追捧和認(rèn)可已經(jīng)是不可爭議的事實。
老班章暴熱源點
班章是新興產(chǎn)區(qū)的代表,發(fā)展歷史約15年,,近幾年成為普洱茶界聚焦的焦點。2000年左右的時候,勐海茶廠因為在申請歐盟的有機(jī)認(rèn)證的時候,需要找一塊沒有農(nóng)殘的地給來認(rèn)證。而布朗山的班章,有三百多畝的茶園,已經(jīng)丟荒了30年,正好符合條件。有機(jī)認(rèn)證辦下來了,而班章從此以后就變了。勐海茶廠也以班章茶為原料出了有機(jī)茶產(chǎn)品,因為那個有機(jī)認(rèn)證看起來就像棵大白菜,因此這個系列產(chǎn)品被稱為“大白菜”,它深受業(yè)內(nèi)好評,率先完成了一個班章茶的體系,其原料價格也逐漸隨著班章名氣水漲船高。與此同時,普洱茶在大市場上是屬于一個新興的品類。對班章茶在早期被這被識別為好茶,是跟它的"口感刺激性強(qiáng),簡單容易理解"有很大的關(guān)系。班章茶茶體重,香氣以花香為主,香氣外揚,滋味濃強(qiáng)飽滿。它迎合了人對于新事物的認(rèn)知和市場上普洱茶味最釅的觀點。
易武茶是經(jīng)典產(chǎn)區(qū)的代表
易武種茶、制茶歷史悠久,是一個傳統(tǒng)意義上集茶葉種植、采收、加工和銷售為一體的歷史文化名鎮(zhèn)。歷史上,易武曾有過200多年茶業(yè)的輝煌,顯示了無比豐富的歷史文化內(nèi)涵,成為最具底蘊的普洱茶文化的發(fā)祥地之一。
易武,作為普洱茶的朝圣地,茶馬古道始發(fā)點;也是清朝貢茶和號級茶產(chǎn)地。存世茶有近百年歷史的號級茶和六十年歷史的印級茶。“宋聘號”“同慶號”“敬昌號”等的天價茶都和易武有密切的關(guān)系,這也印證了易武作為經(jīng)典產(chǎn)區(qū)在當(dāng)時的茶葉市場的地位。其陳化品質(zhì)和規(guī)律可以考究。
隨著普洱茶的行業(yè)發(fā)展逐漸成熟,很多資深的茶人和行業(yè)媒體對易武的理解更加深刻。早期市場主張喝新茶,是因為市場上沒有太多老茶。而現(xiàn)在市場十幾年的普洱茶越來越多加上消費升級,更多人會選擇喝年份茶。這個時候,易武的96真醇雅到99易昌,甚至歲月知味的06古樹都開始進(jìn)入了品飲市場。
而因為目前大家在市場上評判一款普洱茶好不好,主要以10年到15年作為主要的標(biāo)的物,所以當(dāng)大家發(fā)現(xiàn)十幾年以上的易武茶口感很醇厚,香型很復(fù)合,穩(wěn)定性和厚重感開始展現(xiàn)出來了的時候,會普遍認(rèn)為易武茶更加優(yōu)秀。這種情況下的消費者市場的認(rèn)知又產(chǎn)生了變化,也就是說普洱茶的味最釅,更契合指易武年份茶。
所以說市場上會逐漸產(chǎn)生“十年易武賽班章”等說辭。易武茶到了一定年份之后展現(xiàn)出來的湯感的稠厚,香型的復(fù)合,味道的醇厚,以及優(yōu)郁的木香和陳香,都有更大的優(yōu)勢的。
易武的生態(tài)環(huán)境非常優(yōu)越:典型的熱帶季風(fēng)氣候,群山起伏、溝壑縱橫、河道迂回曲折帶來的復(fù)雜地理環(huán)境,土壤含石礫多所帶來的透氣性與所富含的微量元素,不同山寨、產(chǎn)區(qū)的朝向、日照時間、海撥等……造就了易武獨特的產(chǎn)區(qū)風(fēng)味。
易武產(chǎn)區(qū)越來越受市場追捧
2015年之前的很長時間里,你所遇到的大多數(shù)茶客最愛說的一句話就是“我只喝老班章和冰島”,說完一臉的神往和傲驕。但是在這幾年最有代表性的廣州春秋兩個茶博會上來看,展會上幾乎很難找出不做易武茶的商家,這其實并不是說老班章和冰島變?nèi)鮿萘?,而是人們對更具品位的易武茶的認(rèn)可度日漸提高了。老班章類比白酒的濃香,易武茶屬于醬香,優(yōu)質(zhì)的易武茶可以類比頂級的茅臺;不同的消費者偏好所呈現(xiàn)的品位和價值觀是截然不同的兩個群體,兩者并無是非之分,正所謂“品位無對錯,選擇見層次”!
然而毫無疑問的是,易武茶慢慢在更值得玩味的市場領(lǐng)域得到了更多的認(rèn)可和追捧。隨著追求極致品飲體驗和追求生活品位人群的不斷壯大,易武茶復(fù)制曾經(jīng)不可替代的歷史輝煌的幾率是完全存在且合乎情理的。
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