???? ? 云南的尼諾茶，因產(chǎn)于保山地區(qū)的昌寧縣尼諾山而得名。1987年，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織專(zhuān)家安東尼奧迪到昌寧考察時(shí)，飲此茶后贊不絕口。1988年，斯里蘭卡茶葉專(zhuān)家戈林到昌寧，品嘗后稱(chēng)之為“茶中精品”。尼諾茶“外形條索緊卷，毫鋒顯露，色綠油潤(rùn)，湯色清澈明亮，清香鮮爽，葉底嫩勻明亮?！?br />相傳早在明代洪武年間（公元1368－1398年）昌寧縣境碧云寺的僧尼就種植茶葉，品質(zhì)良好，人稱(chēng)“碧云仙茶”。明、清時(shí)期又有發(fā)展，現(xiàn)存尼諾山附近溫泉鄉(xiāng)有株古茶樹(shù)，其栽培年代距今有200余年。到本世紀(jì)二、三十年代，農(nóng)民開(kāi)始成片種茶，但由于交通不便，工藝落后，發(fā)展緩慢。中華人民共和國(guó)成立后，人民政府發(fā)揮全縣70％地區(qū)的宜茶優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展茶葉生產(chǎn)，至1990年全縣茶園面積達(dá)11余萬(wàn)畝，1983年昌寧縣被推薦加入全國(guó)七省、市茶葉技術(shù)推廣網(wǎng)絡(luò)，1985年被列為與浙江富陽(yáng)、福建安溪、安徽岳西齊名的全國(guó)四個(gè)優(yōu)質(zhì)茶葉基地縣之一。
尼諾山地處低緯高原山地，空氣清新，日光充足，山巒重疊，云霧多，霧期長(zhǎng)，每當(dāng)秋末春初雨水稀少季節(jié)，尼諾山周?chē)鷫螀^(qū)河谷地帶多被白霧籠罩；這里土地肥沃，沙質(zhì)黃壤，結(jié)構(gòu)松散，通風(fēng)透水，從而形成尼諾茶得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境。尼諾茶就是以尼諾山一帶出產(chǎn)的大葉種茶為原料制成的。
尼諾茶是精選春茶“一芽二葉”的鮮葉，經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、干燥、分篩、揀剔、等各道工序精工制成。據(jù)鑒定，尼諾茶的氨基酸含量382.9毫克／克，比同等大葉茶含量高40％左右，水浸出物48.41％，兒茶素為145.8毫克／克。飲用尼諾茶能生津止渴，興奮提神，調(diào)節(jié)血壓，能促進(jìn)脂肪消化，防止亞硝酸在人體內(nèi)合成；能消食健胃，明目清心，被人們譽(yù)為“健身美容茶”。

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