不是外出打工，而是招工上山幫助干農活，最多時有的家庭每天招募幫手達12人，單日工資開支就達600元，也許人們不會將這樣的狀況和從原始社會直接進入社會主義社會的基諾人聯(lián)系起來，但是記者走進基諾山世代以茶為生的亞諾村時，驚訝地發(fā)現(xiàn)，在這里家家戶戶都蓋起了令人眼饞的小洋樓，堪稱基諾第一寨。

采茶

要爬上10多米高古茶樹

從鄉(xiāng)政府沿213國道向勐臘方向前行14公里，爬上海拔為1280米高的古茶山腰，綠色環(huán)抱中一幢幢色彩斑斕的小洋樓比肩林立。要不是看到一些頭戴基諾族斗型帽子，口中銜著煙斗的老年基諾婦女從這些小洋樓中進進出出，記者還以為摸錯了地方。

隨意走進村民家中，則看到家家戶戶在小洋樓前方的遮陽棚下方建有一個供茶葉殺青時炒茶用的灶臺，部分條件較好的家庭已經在使用炒茶機和揉茶機等現(xiàn)代化機械。

轉入這個213國道橫穿而過的村寨房屋背后，就是一望無際的古茶園。進入古茶園中記者看到，村民們采茶不僅要爬上最高海拔達1800多米的山頂，甚至還要爬上10多米高的古茶樹頂上去采。而在古茶林伴生的原始森林中，不僅到處是掛滿累累果實的野生紅毛丹，而且時?？梢钥吹侥樑璋愦謮训凝堁獦?，以及侏羅紀時代的桫欏等珍稀植物。在這里，由于大片的原始森林保持完好，良好的生態(tài)衍生出了豐富的資源饋贈給村民，作為保護的最好回報。

吃茶

巧手能做20多種茶葉菜

據(jù)村里老會計切資介紹，由于擁有茶樹資源，亞諾村一直以來都是基諾山上日子較為好過的村寨之一。作為占有古茶園面積最多的亞諾村，數(shù)百年前就具備了“物物交換”的條件，成為基諾山上最早“吃上鹽巴”的村寨。

過去村民上山干活或者采茶時，帶著鹽巴和辣椒上山，中午就在山上采野菜或者茶葉來涼拌著吃，深得其他村寨還沒有鹽巴吃的村民羨慕。久而久之，還就形成了一種獨具基諾特色的涼拌茶等“茶葉菜”，切資說，村里手藝最好的村民能將這口味特殊的茶葉菜做出20多種花樣，單是他自己就會做15種左右。

作為基諾山的茶葉生產中心，也是全鄉(xiāng)唯一一個幾乎不種糧，靠茶葉生存的寨子，亞諾村一直都有著驕人的記錄。上個世紀新中國成立后1962年和1963年，連續(xù)兩屆西雙版納的茶農會議就在亞諾寨召開，不僅吸引著國內的茶葉專家參加，而且還有前蘇聯(lián)的茶商不遠萬里趕來參加會議和洽談。

相關熱詞：
基諾

古樹茶,普洱茶,紅茶,白茶等購買請關注陳老師微信,或點擊囤茶優(yōu)選商城進入購買。國家級制茶工程師，國家一級評茶師-陳財嚴選推薦。

一鍵關注陳老師微信號：435121 點擊復制