《紅樓夢(mèng)》中妙玉曾戲謔寶玉喝茶,曰:一杯為品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是飲驢。這里茶顯得清高了些,喝的是境界。倒是韓國(guó)近代詩人趙芝薰所分的韓國(guó)酒道十八段倒可借來分一分道的境界幾何了。
趙芝薰將韓國(guó)的酒道分為,現(xiàn)今全國(guó)猛刮“風(fēng)” ,也被發(fā)展到了分階段的境界。來看看到底是幾段高手了吧。
一、不茶:就是根本不喝茶。茶,現(xiàn)已被奉為世界三大飲料之一,茶又為國(guó)飲,且有保健之功效,不喝者(除因客觀條件不能喝者)實(shí)在可惜。
二、厭茶:雖能喝,但是不喜歡喝茶。不喜歡喝茶的人較多為習(xí)慣了可樂之類軟飲料的年輕人,茶在他們而言沒有刺激的味道,又需要時(shí)間來泡,自然不受歡迎。
三、惰茶:會(huì)喝,也不討厭喝,但是卻懶于花時(shí)間坐下來泡壺茶喝。茶可清心,心不清靜,哪還有時(shí)間來喝什么勞什子茶。
四、隱茶:會(huì)喝,也愛喝,卻吝嗇,只愿自己躲著獨(dú)自享受的人。正所謂:獨(dú)樂樂不如眾樂樂,有了好東西大家一起分享才最是快樂。
五、商茶:會(huì)喝又愛喝,卻只在有利可圖的時(shí)候才拿出好茶與人喝。赴此茶會(huì)者不亞于赴鴻門宴啊。
六、美茶:此處之“美” 非“好茶” ,而是美人。只為那流水茶盤前秀色可餐的茶藝師而消費(fèi)的茶。注意,非喝茶,乃為消費(fèi)茶。
七、醒茶:通過喝茶來提神醒腦,這也是咱們老百姓把茶當(dāng)藥用的典型案例,提神醒腦尤為明顯。
八、飯茶:就是喝茶來消食化食,增進(jìn)食欲。不過發(fā)揮至極致時(shí),能勾起的不僅是食欲,還有事后令人苦惱的減肥問題。
引用趙芝薰的話,上述八類都是不懂茶的人,屬第八者,可算二級(jí),能擅用最為明顯的一個(gè)功效。屬第七者,也算三級(jí),了解茶葉有提神醒腦的作用。第一者就是根本不喝者,勉強(qiáng)也能給個(gè)級(jí)別,九級(jí)。其余則是假借著茶的雅趣,糟蹋了茶的反茶黨。
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