茶在中國古代朝貢貿(mào)易體系中,首先是一種硬實力。在中國古代王朝的茶、瓷、絲三圍一體的貿(mào)易體系中,作為散打貿(mào)易商品之一,茶的貿(mào)易,是中國古代中央王朝制衡、籠絡周邊朝貢國家的重要手段之一。非常情況下,中央王朝甚至可以用斷絕茶葉貿(mào)易的極端手段,脅迫那些“不聽話”的朝貢國家就范。尤其是那些急需茶葉的草原游牧政權,當想要與中原王朝叫板的時候,首先要考慮的問題就是叫板之后,是否依舊擁有輸入茶葉的特殊渠道,否則,最好還是不要輕舉妄動。
茶在國古代朝貢貿(mào)易體系中,當然也是一種重要的軟實力。中國古代王朝的輝煌,當然是一種文明的輝煌,一種生活方式的輝煌。來自中央皇朝的生活時尚,尤其是上流社會的時尚,對周邊朝貢國家具有不亞于政治制度的影響力。尤其是在東亞的朝鮮和日本,它們在全面模仿中國唐朝的政治制度的同時,也在全面模仿中國的禪、道、儒的傳統(tǒng)。當然,它們模仿的還有中國的漢字、詩書。而早在唐宋時代,中國的飲茶早已成為生活時尚,成為一門融合了各種藝術、哲學趣味的生活一書。因此,中國茶、中國茶生活也迅速蔓延到朝鮮和日本的上流社會,因為在當時,茶,不僅是優(yōu)越的中國文化的一個重要象征之一,也是一種融攝了中國的禪、道、儒、詩、書、畫、歌舞等各種哲學藝術風尚的一個主要生活形式。在這種情況下,品茶,不僅是切身觸摸體驗來自中國的神奇味道,也是切身體會中國精神,中國之心的重要渠道。
如今,中國茶再也不是一種硬實力了,不僅在中國,在世界上的任何一個國家,茶不再是一種硬實力了。和石油、能源、礦產(chǎn)、汽車、電器等世界主要貿(mào)易商品相比,茶的貿(mào)易實在太低,低到幾乎可以忽略不計。但茶作為一種軟實力的變現(xiàn)形式之一,卻依舊在當今中國具有不容忽視的意義。
首先,我們應該異常清醒地認識到:中國今天正在呼喚軟實力!正在重建軟實力!正在重塑中國文化在世界上應該具有的足夠影響力。
其次,我們應該異常清醒地認識到:茶,作為中國曾經(jīng)的一種輝煌軟實力的重要象征和中國各種哲學、藝術趣味的重要承載方式和粘合方式,需要復興,并且必須復興。
也就是說,我們應該和必須復興中國茶文化,并且把這作為復興和提升中國文化的一個重要渠道和方式。
為此,有必要檢討我們近年來的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的一些問題。
而首先需要檢討的就是:長期以來,我們是否太過重視茶的經(jīng)濟因素,太把茶當作一種“經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)”,而不是一種“文化產(chǎn)業(yè)”來做?
誠然,我們不可能會儀式不到中國茶中的文化因素,但對中國茶中的文化因素是否真正給予了足夠的重視?比如,我們是否注意到:全國不知道有多少家茶葉科學研究所,但專業(yè)性的中國茶文化研究所呢?我們到底有幾家?答案并不是那么令人樂觀。
還需要檢討的是:即使我們已經(jīng)把茶當作一種文化產(chǎn)業(yè)來做,但我們的文化整合功夫做的夠嗎?到位嗎?
近10年來,我們在中國茶的文化整合上做了大量工作,比如西湖龍井、鐵觀音、普洱茶的文化整合都做了許多卓有成效的工作。尤其是普洱茶的文化整合工作做得最為風生水起,熱熱鬧鬧,從一個10年前不大為人所知的茶種,成為鏡頭聲譽最為卓著的一大茶類。但中國茶總的文化整合功夫,我們做得到家嗎?又有誰,有什么機構真正認真去做這個工作?或者說,在中國茶的文化整合工作中,我們真正形成合力,從政府到民間,從各個茶類到各個地方,大家身體力行,團結一致地去努力做了嗎?要知道,中國茶文化的整合與復興,應該是一個民族性的文化大工程,我們從國家文化工程的角度去認真做了嗎?
還有就是一些策略性的問題。比如營銷,我們是否能夠借鑒立頓茶、可口可樂的營銷策略,形成中國茶的營銷策略,在國際茶飲具有更大的影響力,占有更多的市場份額?再比如,我們?nèi)绾胃佑行У亟F(xiàn)代性的中國茶道,讓中國茶道成為中國文化的一個重要符號?這樣有血多細致的工作需要去做。比如,享譽世界的日本茶道,“和、靜、清、寂”四個漢字,早已成了廣為人知的日本茶道的標志性符號??墒?,作為茶和茶道的創(chuàng)始國,中國茶道的標志性符號在哪里呢?為什么直到現(xiàn)在,中國茶道都歸納不出深入人心的幾個漢字?我們?yōu)槭裁床荒茉谥袊枵w文化品牌上認真做些功夫?各個地方各個茶類都有一些頗具地方特色的茶道,為什么不能整合出一個總體性的中國茶道?為什么就不能認真整合出能夠概括出中國茶道的幾個漢字?一旦整合而出,大家就集體認可,不斷重復,不斷強化,形成統(tǒng)一的,影響日益擴大的中國茶道符號標志。
相比日本茶道,中國茶道無論是從文化傳統(tǒng)、地理氣候生物資源各個方面,都有著先天的優(yōu)勢。以中國之大、之強、歷史之悠久,中國智慧之博大精深,我們完全應該有信心重塑中國茶在當今世界文化格局上的輝煌。這條道路五筆光榮,只是猶豫近兩百年多年來的破壞,中國傳統(tǒng)文化在許多層面上早已支離破碎,要完成真正的整合與復興,充滿著太多的荊棘和太多的不確定性。但我們依舊應該自信,我們有能力完成這樣的整合與復興。這不僅因為當今中國的“國運”昌隆,也因為中國文化自古以來的特點,那就是歷久而彌新,在一次次的經(jīng)理劫難之后,總是能夠煥發(fā)出更加強大的生命力。無論是歷史的依據(jù)還是現(xiàn)實的可能性,我們都有理由相信,中國精神、中國茶必將再次輝煌。
?????????????????????????? ?????????????????????????????——摘自《PU-ERH普洱》
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