公元前

公元前1066年東晉?常璩(公元347年或稍后)的《華陽國志?巴志》記載，“周武王伐紂，實(shí)得巴蜀之師……丹漆茶蜜，皆納貢之。”周武王在公元前1066年率南方八個(gè)小國討伐紂王，當(dāng)時(shí)，云南的濮人向周武王敬貢云南茶。這時(shí)的云南茶，即是后來被稱之為普洱茶。

公元前109年，三國魏?吳普《本草?菜部》記有：“苦菜一名荼，一名選，一名游冬，生益州川谷山陵道旁……”茶即古荼字?！耙嬷荨毕滴鳚h武帝元封二年(公元前109年)建立滇國、封嘗羌為滇王，以滇池為中心，設(shè)益州郡。說明西漢時(shí)期，云南就已種植茶樹。

225年(蜀建興三年)諸葛亮孔明平定南中(從東漢末起，南中是全滇和黔西北、川西南的總稱)后，在南中地區(qū)倡導(dǎo)種茶，發(fā)展南中地區(qū)經(jīng)濟(jì)，使南中茶子頗負(fù)盛名

唐

863年(唐懿宗咸通四年)唐?樊綽正月二十九日著《蠻書》記載：“茶出銀生城界諸山，散收，無采造法，蒙舍蠻以椒姜桂和烹而飲之?！便y生是唐南詔國一節(jié)度府名，治位今云南景東縣，轄今思茅地區(qū)、西雙版納州及臨滄市的南部，是有關(guān)我國云南少數(shù)民族飲茶、業(yè)茶的最早記載。

明

1383年(明洪武十六年)普洱治地改名普耳。

1573～1620年(明萬歷年間)普洱治地改名普洱，普洱茶因此而得名?！兜崧浴?1620)卷三中云：“士庶所用，皆普茶也?！边@是普洱茶第一次作為專有名詞出現(xiàn)。

清

1716年(清圣祖康熙五十五年) 十二月初八，開化(今云南文山縣)總兵閻光緯“進(jìn)普洱肆拾圓，孔雀翅肆拾副，女兒茶捌簍”。是普洱茶、女兒茶進(jìn)貢最早的記載。

1729年(清世宗雍正七年)設(shè)攸樂同知 清廷在云南景洪攸樂山增設(shè)“攸樂同知”，駐右營，統(tǒng)兵五百，負(fù)責(zé)征收茶稅等事務(wù)。另在勐海、勐遮、易武等地設(shè)立“錢糧茶務(wù)軍功司”，專門負(fù)責(zé)管理當(dāng)?shù)刭x稅和茶政方面的問題。

1730年(清世宗雍正八年)思茅設(shè)總茶店 清倪蛻《滇西歷年志》載，雍正七年乙酉，云南總督鄂爾泰奏設(shè)總茶店于思茅，以通判司其事。六大山產(chǎn)茶，向系商民在彼地坐放收發(fā)，各販于普洱，上納稅課轉(zhuǎn)運(yùn)由來已久?！爸潦?，以商民盤剝生事，議設(shè)總茶店以籠其利權(quán)?！庇谑峭ㄅ兄烀C上議，將新舊商民全部趕走，逗留復(fù)入者俱枷押出鏡。其茶令茶戶盡數(shù)運(yùn)至總店，領(lǐng)給價(jià)值。

1755年(清高宗乾隆二十年)前后張泓《滇南新語》載：滇茶有數(shù)種，盛行者曰木邦、曰普洱，木邦葉粗味澀，冒普洱茶以愚商販。普茶珍品，則有毛尖、芽茶、女兒之號。毛尖即雨前所采者，不作團(tuán)，味淡香如荷，新色嫩綠可愛。芽茶較毛尖稍壯，采治成團(tuán)，以二兩四兩為率，滇人重之。女兒茶亦芽茶之類，取于谷雨后，以一斤至十斤為一團(tuán)，皆夷女采治，貨銀以積為奩資，故名。制撫例用三者充歲貢。在歲貢中，亦有女兒茶膏，并進(jìn)蕊珠茶。是這時(shí)對云南普洱茶最為翔實(shí)的記述。

1799年(清仁宗嘉慶四年)檀萃《滇海虞衡志》載：普茶名重于天下，此滇之所以為產(chǎn)而資利賴者也。出普洱所屬六茶山，周八百里，入山作茶者數(shù)十萬人，茶客收買運(yùn)于各處，每盈路可謂大錢糧矣。普洱茶產(chǎn)銷處于極盛時(shí)期。

1807年(清仁宗嘉慶十二年)師范在這年撰刊的《滇系異產(chǎn)》載：普洱茶產(chǎn)攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、漫撒六茶山，而倚邦、蠻磚者味較勝。

1825年(清宣宗道光五年)阮?！镀斩栌洝飞嫌衅斩艑巽y生府，則西番之用普茶，已自唐時(shí)的記載。這是第一篇詳細(xì)記述普洱茶的文獻(xiàn)。

1838年(清宣宗道光十八年)云南勐臘易武茶商張應(yīng)兆和全寨人在原石屏?xí)^關(guān)帝廟右側(cè)豎立茶案碑石碑文一千一百四十二字，記載張應(yīng)兆、胡邦有上訴易武土官，要求減輕茶稅，土官不予采納，還對張的兩個(gè)兒子監(jiān)禁虐待。張又約呂文彩上控易武土官，引起普洱府重視，

黃主訊斷了全案，諭易武土官聽其民便，不得苛索。并提高了茶價(jià)，減少了茶稅。為了不使易武土官濫派茶稅，或日久復(fù)轍，張應(yīng)兆便在易武立了一塊斷案碑。

1897年(清德宗光緒二十三年)《德宗實(shí)錄》載，六月云貴總督崧蕃甘奏，思茅開設(shè)洋關(guān)，厘務(wù)減色，請將所產(chǎn)普茶，照本省土藥抽收地厘金，以顧滇餉。

”

1902年(清德宗光緒二十八年)現(xiàn)代形狀的云南沱茶開始在下關(guān)永昌祥、復(fù)春和等茶莊創(chuàng)制。

民國

1912年(民國元年)佛海將團(tuán)茶改制成帶把的心臟形，取名寶焰牌緊茶。

1916年(民國五年)云南沱茶首次定型加工為現(xiàn)在的碗形沱茶。

1925年周文卿在佛海(今勐海)正式成立可以興茶莊，開始以家庭成員為主，只收購散茶，運(yùn)出思茅銷售。

1927年制成圓茶、磚茶、沱茶，用筍葉和竹筐包裝，銷往藏族地區(qū)。

1928年試銷香港，銷路較好。

1932年，加入佛海茶業(yè)聯(lián)合貿(mào)易公司，公司年出口茶葉數(shù)量在2萬多馱。

1941年，可以興茶莊因受第二次世界大戰(zhàn)影響而被迫停產(chǎn)。

1938年(民國二十七年)民國政府經(jīng)濟(jì)部所屬中國茶業(yè)公司與云南全省經(jīng)濟(jì)委員會合資，創(chuàng)建云南中國茶葉貿(mào)易股份有限公司(云南茶葉進(jìn)出口公司的前身)，于12月16日正式成立。

1939年(民國二十八年)3月8日，云南中國茶葉貿(mào)易公司順寧(今鳳慶)實(shí)驗(yàn)茶廠正式成立。同年10月改為茶場。民國二十九年(1940)5月，改茶場為茶廠，10月，云南中國茶葉貿(mào)易股份有限公司在昆明建立復(fù)興茶廠(昆明茶廠前身)，主要任務(wù)是用勐庫和鳳山茶為原料加工名牌，復(fù)興沱茶。

1940年(民國二十九年)4月1日，佛海(今勐海)茶廠正式成立。1942年太平洋戰(zhàn)爭爆發(fā)，茶廠停產(chǎn)。1952年正式恢復(fù)生產(chǎn)，1953年3月更名為中國茶業(yè)公司西雙版納制茶廠;1954年更名為云南省茶業(yè)公司西雙版納茶廠;1959年更名為思茅專區(qū)勐海茶廠;1961年更名為勐?？h茶廠;1963年更名為云南勐海茶廠;1970年復(fù)稱勐海縣茶廠;1982年更名為勐海茶廠。 現(xiàn)在的勐海茶廠是1958年由老廠搬至新茶路一號重建的廠。

1941年(民國三十年)3月，云南中國茶葉貿(mào)易股份有限公司與康藏商人代表蒙藏委員會委員格桑澤仁訂約，合出資15萬元，在下關(guān)成立康藏茶廠，制造藏銷緊茶、磚茶。

1942年(民國三十一年)4月1日 云南省思普企業(yè)局成立。以茶葉為主要產(chǎn)品。種植場設(shè)于車?yán)镏吓瓷街^寨。

新中國

1950年9月，云南中國茶葉貿(mào)易股份有限公司更名為中國茶業(yè)公司云南省公司。是年，與下關(guān)茶廠共同熬制普洱茶膏2100千克供應(yīng)西藏。

云南省茶葉研究所在勐?？h南糯山半坡寨發(fā)現(xiàn)栽培型古茶樹。該樹位于海拔1100米的茶樹林中，樹高9.55米，對幅10米，主干138厘米，樹齡800余年。

1951年8月 云南省農(nóng)林廳佛海(今勐海)茶葉試驗(yàn)場在接收民國時(shí)期思普企業(yè)局思普墾植場(勐海南糯山)的基礎(chǔ)上成立。場部設(shè)在佛?？h曼真，轄南糯山一廠和南糯山二場。1953年更名為云南省農(nóng)林廳勐海茶葉試驗(yàn)站;1954年更名為西雙版納傣族自治區(qū)(1955年改區(qū)為州)勐海茶葉試驗(yàn)站;1959年更名為云南省思茅專區(qū)茶葉科學(xué)研究所。1963年更名為云南省勐海茶葉試驗(yàn)站;1972年更名為云南省茶葉研究所;1979年更名為云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所。第一任所長蔣銓，第二任所長張順高，第三任所長王海思，第四任所長王平盛，第五任所長張俊。

1951年12月15日“中茶”商標(biāo)注冊 中國茶業(yè)公司“中茶”商標(biāo)(8個(gè)紅色“中”字組成圓圈，中間是綠色“茶”字)經(jīng)中央私營企業(yè)局核準(zhǔn)，發(fā)給商標(biāo)審定書，取得專利權(quán)。

1962年2月24日發(fā)現(xiàn)巴達(dá)野生古茶樹 云南省茶葉研究所張順高和勐海茶廠劉憲榮在勐?？h巴達(dá)區(qū)賀松鄉(xiāng)的小黑山原始森林里考察時(shí)發(fā)現(xiàn)，主干直徑1米，樹高32.12米，樹齡在1700年左右。

1966年5月28日在云南省園藝學(xué)會茶葉組的基礎(chǔ)上，組織了茶葉學(xué)會的籌備委員會。經(jīng)省科協(xié)同意，省人委辦公廳批準(zhǔn)，在勐海舉行成立大會。斯元仁為理事長，金鴻祥為秘書長。

1967年 下關(guān)茶廠將心臟形緊茶改變成長方形磚片。每片凈重250g，用中茶牌商標(biāo)。

1973年 云南農(nóng)業(yè)大學(xué)設(shè)立茶葉專修科，學(xué)制3年，校址在尋甸回族彝族自治縣。1980年，遷至昆明市黑龍?zhí)丁?984年改為4年本科，隸屬園藝系。1994年成立茶學(xué)系。是年，云南茶葉進(jìn)出口公司開始辦理自營出口茶葉業(yè)務(wù)，并在昆明茶廠試制漚堆發(fā)酵普洱茶成功，當(dāng)年出口普洱茶10.2噸。

1974年云南茶葉進(jìn)出口公司在昆明、勐海、下關(guān)、普洱四個(gè)茶廠推廣加工漚堆發(fā)酵普洱茶。

1979年 2月21日～25日，云南茶葉進(jìn)出口公司在昆明召開普洱茶加工座談會，普洱茶制造工藝要求(試行辦法)，統(tǒng)一了九個(gè)標(biāo)準(zhǔn)樣，確定了普洱茶茶號的編號辦法。統(tǒng)一了普洱茶的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和加工工藝。4月1日，云南省茶葉進(jìn)出口公司以[79]云外茶調(diào)字第40/12號文件下發(fā)昆明、勐海、下關(guān)、普洱4個(gè)茶廠《關(guān)于普洱茶品質(zhì)規(guī)格和制造要求的通知》。9月，下關(guān)甲級沱茶榮獲國家銀質(zhì)獎(jiǎng)，并被評為省優(yōu)產(chǎn)品。

1981年10月19日，云南省茶葉進(jìn)出口公司以(81)云外茶技字第142/29號文件，給昆明、下關(guān)、勐海、普洱、瀾滄、景谷茶廠發(fā)出《檢發(fā)云南普洱茶品質(zhì)規(guī)格試行技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的通知》，規(guī)定了普洱茶的感官司指標(biāo)、理化指標(biāo)、成品質(zhì)量、包裝材料等指標(biāo)和要求。

1986年3月10日，云南普洱沱茶在西班牙巴塞羅那榮獲第九屆國際食品漢白玉金冠獎(jiǎng)。10月，英國女王伊麗莎白二世偕其丈夫愛丁堡公爵菲利普親王來昆明訪問，饒有興致地鑒賞了陳列在西山華亭寺中的云南普洱茶。10月23日，全國人大常委會副委員長班禪額爾德尼確吉堅(jiān)贊視察下關(guān)茶廠，對原有帶把的心臟型緊茶，表示仍有部分藏族人民喜歡。下關(guān)茶廠開始恢復(fù)帶把的心臟型緊茶生產(chǎn)。

1987年7月15日，云南茶葉進(jìn)出口公司在歐洲的沱茶總代理商法國甘浦爾先生在巴黎王子酒家舉行法國國家級的云南沱茶研究報(bào)告會。發(fā)布的臨床試驗(yàn)報(bào)告稱：云南沱茶特有療效，可降低人體中的血脂含量。此事在法國《歐洲時(shí)報(bào)》、香港《成報(bào)》、中國《國際貿(mào)易消息》及《云南日報(bào)》均作了報(bào)導(dǎo)。10月15日，下關(guān)茶廠生產(chǎn)的云南沱茶在德國杜塞爾多夫第10屆國際食品節(jié)榮獲世界食品金冠獎(jiǎng)。昆明醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院內(nèi)科心血管組對沱茶的藥理效應(yīng)進(jìn)行臨床試驗(yàn)，一組服用沱茶(55例)，一組服用西藥安妥明(33例)，結(jié)果表明，服用沱茶者血脂、膽固醇的下降率明顯高于服用安妥明者。

1988年12月13日～1989年元月1日，臺灣茶藝大陸觀光團(tuán)由臺北茶藝文化事業(yè)聯(lián)誼會會長季野先生率領(lǐng)一行14人，到云南昆明、下關(guān)、勐海等茶區(qū)考察普洱茶，尋根訪組，朝拜勐海巴達(dá)1700年的野生古茶王。

1990年11月30日，寶焰牌緊茶注冊商標(biāo)正式啟用，注冊證號碼為535357。是年，在亞太地區(qū)國際腫瘤學(xué)術(shù)會議上，昆明天然藥物研究所國家級專家梁明達(dá)、胡美英教授公開展示了普洱茶抗癌作用的科研成果及產(chǎn)品。兩位教授發(fā)現(xiàn)，普洱茶殺滅癌細(xì)胞的作用最為強(qiáng)烈，甚至常人喝茶的百分之一的濃度亦有明顯作用。

1991年3月，原思茅地區(qū)外貿(mào)局副局長何仕華，根據(jù)群眾反映，在瀾滄縣富東鄉(xiāng)邦崴村發(fā)現(xiàn)邦崴古茶樹。樹高11.8米，樹幅8.2×9米，樹齡在千年左右。1992年松鶴牌沱茶(內(nèi)銷)注冊商標(biāo)正式啟用，商標(biāo)注冊證號為585634號。10月11日～14日，云南省茶葉學(xué)會、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所和思茅地區(qū)茶葉學(xué)會在瀾滄拉祜族自治縣聯(lián)合召開“瀾滄邦崴古樹考察論證會”。全國有關(guān)茶葉科研、院校等單位的46位茶葉專家參加。論證結(jié)果是：該古茶樹樹齡千年左右，是野生型與栽培型之間的過渡類。

1993年 3月15日，下關(guān)茶廠生產(chǎn)的云南沱茶在西班牙馬德里第十六屆國際食品節(jié)上第三次被評為“世界食品飲料金冠獎(jiǎng)”。

黃桂樞主編的《中國普洱茶文化研究?中國普洱茶國際學(xué)術(shù)研討會論文集》，《中國普洱茶詩詞楹聯(lián)集》于1994年4月由云南科技出版社出版發(fā)行。

4月13日～16日，云南省茶葉學(xué)會、西雙版納傣族自治州人民政府、外貿(mào)局、茶葉學(xué)會等單位主辦的“首屆西雙版納國際茶王節(jié)在景洪市舉行。來自6個(gè)國家和地區(qū)、國內(nèi)11個(gè)省市茶界人士195人出席。

1994年 8月12日～15日，中國國際茶文化研究會和云南省人民政府在昆明市聯(lián)合召開第三屆國際茶文化研討會，有7個(gè)國家和地區(qū)及國內(nèi)各省265位茶界人士參加。 8月30日，由下關(guān)茶廠、云南茶葉進(jìn)出口公司、重慶渝中茶葉公司等5個(gè)單位共同發(fā)起，經(jīng)省體改委批準(zhǔn)，“云南下關(guān)沱茶股份有限公司”在下關(guān)茶廠掛牌成立。 1998年12月，經(jīng)大理州政府批準(zhǔn)，以下關(guān)沱茶股份有限公司為母公司，以大理州茶葉有限責(zé)任公司和南澗茶葉有限責(zé)任公司為子公司，組建“下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司”。

1996年 11月12日～17日，思茅地區(qū)召開哀牢山古茶對考察論證會，邀請10位專家學(xué)者到鎮(zhèn)沅縣九甲鄉(xiāng)和平村千家寨考察、論證。其中最古老的一棵茶樹樹齡2700年，樹基部直徑1.2米，樹高25.5米，樹幅22米。

1997年 2月28日 第二屆中國普洱茶國際學(xué)術(shù)研討會在瀾滄縣召開。 4月8日，我國首套《茶》郵票在全國發(fā)行。全套郵票4枚：《茶樹》(云南瀾滄邦崴古茶樹)、《茶圣》(陸羽)、《茶器》(唐代鎏金銀茶碾)、《茶會》(明代《惠山茶會圖》)。瀾滄邦崴古茶樹為第1枚，面值50分。這套郵票由任宇設(shè)計(jì)。

2001年 2月28日，普洱茶(集團(tuán))有限責(zé)任公司在原普洱茶公司內(nèi)隆重成立。 4月8日～11日，思茅市在鎮(zhèn)沅縣舉行第三屆中國普洱茶國際學(xué)術(shù)研討會。會議通過了鎮(zhèn)沅千家寨野生古茶樹保護(hù)倡議書。

2002年 3月25日～4月5日，應(yīng)臺灣中華茶聯(lián)合促進(jìn)會原會長黃文基的邀請，以云南省茶業(yè)協(xié)會秘書長蘇芳華為團(tuán)長的云南茶文化考察團(tuán)一行15人到臺灣進(jìn)行普洱茶文化考察和交流活動。 6月3日～6日，由中國國際茶文化研究會、云南省西雙版納州人民政府、云南省茶業(yè)協(xié)會主辦的2002中國普洱茶國際學(xué)術(shù)研討會在景洪市隆重舉行。來自日本、韓國、馬來西亞、港、澳、臺和中國大陸15個(gè)省、市、自治區(qū)的190名專家學(xué)者參加了大會。會上通過了對《中國普洱茶原產(chǎn)地區(qū)域論證意見》。 9月24日～25日，中國茶葉流通協(xié)會正式授予思茅市為“中國茶城”稱號。

2003年 1月，黃桂樞主編的《中國普洱茶文化新探》一書由民族出版社出版發(fā)行。 3月，云南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局正式頒布《云南普洱茶地方標(biāo)準(zhǔn)》。這是云南省第一個(gè)茶葉地方標(biāo)準(zhǔn)。

2004年 2月，中國普洱茶研究院在云南省思茅茶樹良種場基礎(chǔ)上成立，院長楊柳霞。3月，周紅杰主編的《云南普洱茶》由云南科技出版社出版發(fā)行。這是一本系統(tǒng)介紹云南普洱茶的專著。 11月11日，由臨滄市人民政府茶葉辦公室、臨滄市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、云南省農(nóng)科院茶葉研究所主辦的“中國臨滄首屆大友杯普洱茶神農(nóng)獎(jiǎng)公開賽”。

2005年4月28日～30日，由思茅市人民政府、云南省農(nóng)業(yè)廳、中國茶葉流通協(xié)會、中國國際茶文化研究會和云南省茶業(yè)協(xié)會共同主辦的“第七屆中國普洱茶葉節(jié)、首屆全球普洱茶嘉年會、云南首屆普洱茶交易會”在云南思茅舉行。

10月13日，首座普洱茶都落戶京城馬連道茶城。這是思茅市和北京市宣武區(qū)政府聯(lián)合建立的“普洱茶都”，經(jīng)營的茶商有100多家，經(jīng)營普洱茶品種有400多個(gè)。這是我國首家以普洱茶為主體的茶葉展示交易中心。 10月15日，云南馬幫進(jìn)京文化活動在北京老舍茶館舉行了“希望工程云南普洱茶慈善拍賣”。著名電影、電視明星張國立捐出委托馬幫經(jīng)4000公里馱到北京的9999號普洱茶，7餅共拍得160萬元高價(jià)。 10月28日，全國首家普洱茶品質(zhì)檢測中心在云南云藥實(shí)驗(yàn)室掛牌成立。這是專門從事普洱研究與開發(fā)和普洱茶品質(zhì)檢測分析的機(jī)構(gòu)。 10月31日，國家商標(biāo)局向云南普洱茶葉協(xié)會頒發(fā)了《普洱茶原產(chǎn)地證明商標(biāo)注冊證》。 11月10日“滇茶大益天下，馬幫西藏行”活動在勐?？h拉開帷幕。這支由99匹馬組成的馬幫，共有13名女子馬鍋頭，他們趕著馱運(yùn)普洱茶的99匹馬，沿滇藏茶馬古道挺進(jìn)西藏。

2006年2月12日，由西雙版納州人民政府、中國電視藝術(shù)家協(xié)會和北京亞視星空國際文化藝術(shù)交流中心舉辦的“馬幫貢茶萬里行”活動由勐臘縣易武鎮(zhèn)出發(fā)，99匹馬組成的大馬幫，馱運(yùn)普洱茶經(jīng)廣西、廣東、福建、浙江、上海、江蘇、安徽、山東、河北、天津九省一市76縣，7月到達(dá)北京。

2007年4月8日，云南普洱茶葉協(xié)會在普洱哈尼族彝族自治縣宣告成立。 4月9日，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)龍潤普洱茶學(xué)院和云南普洱茶研究院掛牌儀式在云南農(nóng)業(yè)大學(xué)隆重舉行。 4月30日～5月2日，中國臨滄首屆茶文化博覽會在臨翔區(qū)舉行。 7月1日，云南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布云南省地方標(biāo)準(zhǔn)DB53/103-2006《普洱茶》和DB53/T171-173-2006《普洱茶綜合標(biāo)準(zhǔn)》。 9月22日～26日，云南省人民政府主辦的“中國云南普洱茶國際博覽交易會”在云南茶葉市場隆重舉行。
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