喝普洱茶，喝的是滋味。但是其中滋味卻可分為心理上的和生理上的，在我看來，生理上的滋味更加接近于普洱茶本身的滋味，而心理上的滋味就是建立在一款茶文化故事、別人轉(zhuǎn)述等諸多因素的基礎(chǔ)之上的了。然而，我們卻并不能夠把這兩者區(qū)分開來，甚至不可能，我們的心理總是會在不知不覺中影響我們對普洱茶的生理味覺。

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　　對于一些初試普洱茶的人來說，往往會選擇別人口中的“好普洱茶”，諸如大益、中茶、下關(guān)這些大品牌的茶。于是，自有了這種心理之后，他們便會不斷地給自己一個心理暗示：他們家的茶挺好的。那么，在真正喝茶的時候，這種心理暗示便會給茶品大大加分，相反若是其他品牌的茶，則會在不知不覺中減分。說實(shí)話，這對于品味出一款茶最真實(shí)的味道大大不利，但是卻也沒辦法，當(dāng)然，從某種角度上來說，也只能說品飲者心理力量還不夠強(qiáng)大、境界不夠高，于是有些人云亦云的味道。

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　　而對于一些品茶無數(shù)的人來說，是不是就不存在這樣的情況了呢？當(dāng)然也存在。由于長時間喝各種茶，對各家各山頭的茶算是比較了解，那么在這樣的情況下同樣會形成一種固定的思維，那么對茶可能就會有一定的固定認(rèn)知，這樣的情緒也會影響品飲者對某款茶的生理味覺。當(dāng)然，這種影響估計會比前一個群體所受的影響小一些，因為懂得更多一些，那么在品茶的時候他們還是會相對理智一些、認(rèn)真感受茶品滋味的。

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　　既然心理對我們品飲普洱茶會產(chǎn)生巨大影響，那是不是就意味著我們無法完全地享受一款茶的本真滋味、有最真實(shí)的身體味覺了呢？現(xiàn)實(shí)中確實(shí)如此。不過，我想不論對于什么級別的品茶人，在對茶品品牌、山頭、年份等信息毫不知情的情況下進(jìn)行品飲，得出的味覺應(yīng)該更加接受我們的生理味覺吧。

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　　當(dāng)然，還有就是，當(dāng)我們真正達(dá)到某一境界，可以真正做到內(nèi)心的淡然與寧靜的時候，估計也就能心無旁騖的喝茶、喝出茶品那最初的味道了吧。

來源：互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請關(guān)注秒懂普洱
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