云南普洱茶最核心的大茶區(qū)有三個(gè)：臨滄、普洱和西雙版納，西雙版納的核心茶區(qū)又分為勐海茶區(qū)和易武茶區(qū)。以易武為中心的古六大茶山和以勐海為中心的新六大茶山，是近幾年普洱茶名頭最響的小茶區(qū)，“班章為王，易武為后”的說(shuō)法，肯定了茶人們對(duì)這兩個(gè)茶區(qū)的看重和認(rèn)同。

易武是古六大茶山中面積最大的古茶山，也是歷史上普洱茶名氣最大的古茶山之一，清光緒年間，易武的經(jīng)濟(jì)實(shí)力超過(guò)倚邦，成為六大茶山最大的茶葉加工基地、出口基地和內(nèi)外商品流轉(zhuǎn)地，民國(guó)初年，易武商號(hào)林立，遍布于易武街和周邊村寨，從此麻黑、易比、曼秀、落水洞等村寨的大名不脛而走，傳入世界各地喜愛易武茶的人們耳中。也就說(shuō)，在山頭茶還未像現(xiàn)在這般流行之時(shí)，落水洞茶早已出名，以香揚(yáng)水柔聞名于世，并被公認(rèn)為早期易武茶高品質(zhì)的代表。

近幾年來(lái)隨著茶人們易武小產(chǎn)區(qū)的深入開發(fā)，又先后發(fā)掘出彎弓、刮風(fēng)寨、薄荷塘等品質(zhì)更加出眾的新貴茶品，但落水洞沒有落潮，無(wú)論是生態(tài)資源還是茶品品質(zhì)依然位居前列，依然是香揚(yáng)水柔的易武茶的典型代表。

!

也想出現(xiàn)在這里？ 聯(lián)系我們吧

廣告

2017年，落水洞那棵高齡茶樹王仙逝，這棵象征著易武古茶樹的標(biāo)桿隕落再度引發(fā)了人們的熱議，人們的視線又重新回到落水洞。

落水洞，座落在易武正山的偏西方向，行政區(qū)域?qū)儆谠颇衔麟p版納州勐臘縣易武鄉(xiāng)麻黑村委會(huì)。距離易武8公里，現(xiàn)在名于落水洞是因?yàn)榇逭行挠袀€(gè)很大的洞，直接連接到易武邊緣的某條河流。落水洞海拔約1463米，年平均氣溫17℃，年降水量1950毫米，常年云霧繚繞，溫?zé)岫嘤?，土層深厚，土壤肥沃，適宜茶樹生長(zhǎng)。

落水洞茶到底有何魔力，能夠長(zhǎng)久支撐和維護(hù)著易武這個(gè)古茶山地位和尊嚴(yán)？

1、落水洞茶的茶青，是梗長(zhǎng)葉大、墨綠油潤(rùn)、持嫩度高的易武大葉典型，難怪落水洞茶在湯水的質(zhì)地和后期的存儲(chǔ)有不俗的表現(xiàn)。

2、濃郁的蜜香，和易武茶其它茶的香氣相對(duì)比，此茶的茶香顯得更濃、更沉，有沉香的茶品葆有高海拔、高內(nèi)質(zhì)。也唯有高內(nèi)質(zhì)的古樹才能體現(xiàn)出茶山的地域性風(fēng)貌特征。

3、湯水的質(zhì)地粘稠飽滿、持續(xù)性和穩(wěn)定性好，喝過(guò)不少易武其它片區(qū)的茶，有的過(guò)澀，有的偏淡，落水洞茶除了香揚(yáng)水柔，較為難得的便是茶湯的層次性和持久性。

4、茶底油潤(rùn)，葉面整齊肥嫩、無(wú)明顯雜葉和枯死葉片，柔韌性較好，活性度很高，這也是落水洞后期轉(zhuǎn)化表現(xiàn)優(yōu)異，存儲(chǔ)價(jià)值高的秘密。

（圖文：普洱茶吧 瀏覽更多好文請(qǐng)關(guān)注普洱茶吧微信公眾號(hào)：puertea8；普洱茶知識(shí)交流請(qǐng)?zhí)砑觽€(gè)人微信號(hào)：cha8cn）