春節(jié)期間不僅要適量節(jié)食，適當(dāng)喝點紅茶、鐵觀音、大紅袍、普洱茶等，可以起到消積除膩、解毒、養(yǎng)胃護胃的作用。

“茶為萬病之藥?！痹谖鞑氐鹊兀撩?、藏民之中流傳“寧可一日無肉，不可一日無茶”(這里所說的茶大多是普洱茶)的俗語，是很有生活哲理的。因為在果蔬奇缺的邊疆地區(qū)，喝茶不僅能補充維生素C和果蔬營養(yǎng)，還能消積、除膩、助消化、解牛羊毒。

中國古代不少史籍都有關(guān)于紅茶、普洱等茶功效的記載，認為“普洱茶膏能治百病”，紅茶具有“醒酒利尿、消食理氣、清胃生津、刮腸通瀉、祛風(fēng)鎮(zhèn)痛及驅(qū)寒解毒”等功效。《紅樓夢》第六十三回寫寶玉生日之夜，榮府女管家林之孝家的等幾個管事的女人來怡紅院查夜，就吩咐襲人為寶玉燜些普洱茶醒酒、除膩?？梢姴璧酿B(yǎng)生保健作用在古時就頗受重視。

姬霞敏認為，冬季、初春季節(jié)，萬物生機閉藏，人的機體生理活動處于抑制狀態(tài)。養(yǎng)生之道，貴在御寒保暖。因此，冬天飲茶，選用性質(zhì)較為溫和的紅茶、鐵觀音、大紅袍、普洱等發(fā)酵、半發(fā)酵茶或后發(fā)酵茶為最好。這類茶，尤其是紅茶，除了可以消積除膩外，由于性味甘溫，含有豐富的蛋白質(zhì)，還可以起到補益身體、養(yǎng)蓄陽氣、生熱暖腹的作用，增強人體對寒冷的抗御能力。

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