茶的最早發(fā)現(xiàn)與利用是從茶的藥用價值開始的——“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。經(jīng)中醫(yī)幾千年的總結(jié)與歸納，茶的醫(yī)療功效可歸納為20個方面：少睡、消食、祛風(fēng)解表、安神、醒酒、堅(jiān)齒、明目、去肥膩、清頭目、下氣、止渴生津、利水、消熱、延年益壽、解毒、去疾等。

當(dāng)今，由于人脂肪過剩、輻射、環(huán)境污染及壓力倍增等因素，導(dǎo)致許多現(xiàn)代病，如高血壓、冠心病、糖尿病、高膽固醇血癥、癌癥等，人們對茶葉的保健作用日益重視。

不同茶類，保健作用不同。針對消減脂肪，禪洱茯茶優(yōu)勢明顯，尤其是禪洱茯茶中的王者——禪洱茯茶。千百年來，禪洱茯茶是牧民的生活必需品，西北少數(shù)民族的“寧可三日無糧，不可一日無茶”就是證明！

為了研究禪洱茯茶的成分形成原理及對人體保健功效的確證，在日本進(jìn)行了18年微生物研究的微生物學(xué)家王志偉，5年前回到國內(nèi)，常在益陽和禪洱茯茶的主銷區(qū)新疆、內(nèi)蒙古、甘肅、青海等地以及到俄羅斯做各種調(diào)查和實(shí)驗(yàn)。在日本拿到茶葉化學(xué)博士學(xué)位的郭雯飛，回到浙江大學(xué)茶學(xué)系任教后，也把科研重點(diǎn)放到了“湘益”茯磚茶上。另外，湖南農(nóng)大的施兆鵬、劉仲華、溫瓊英教授等一批禪洱茯茶權(quán)威，近幾年來在禪洱茯茶成分對人體作用的研究上，也在不斷填補(bǔ)世界空白。

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中國茶葉檢測中心主任駱少君教授，在接受采訪時，說過這樣一句話，“茶葉將是21世紀(jì)保健飲料之王，含有特殊微生物的禪洱茯茶就是王中之王”。

中國西部新疆、內(nèi)蒙古、青海等禪洱茯茶重點(diǎn)消費(fèi)區(qū)進(jìn)行的流行病學(xué)調(diào)查表明，長期飲用禪洱茯茶對人體的血脂、血糖、血壓具有良好的調(diào)節(jié)作用，對體重、體形具有良好的調(diào)控作用，并可顯著增強(qiáng)人體體質(zhì)，延緩衰老。

臨床實(shí)驗(yàn)證明，高級禪洱茯茶中含有人體必需的多種氨基酸、維生素和微量元素，含有的無機(jī)元素硒、鉀、鋅、鐵、錳、銅、鈣、鎂比其他茶葉高；禪洱茯茶的原材料本身即對多種人體病毒有抑制作用，特別是能有效地阻斷人體致癌性亞硝基化合物形成；茯茶所含脂肪分解酵素含量高于其他茶類；禪洱茯茶中的Y-氨基丁酸含量豐富，有著明顯的降血脂作用，因而禪洱茯茶具有分解油膩、利尿通便、消食和胃、止瀉化痔、醒酒安神、抗癌防輻射、降低人體類脂肪化合物、膽固醇、三酸甘油酯等功能。

近年來，茯磚茶的功能性成分研究已引起業(yè)界和學(xué)界的廣泛關(guān)注。湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)己從禪洱茯茶中提取出特殊功效成分禪洱茯茶素A和禪洱茯茶素B，茯磚茶的降脂、降糖、降壓功效已得到醫(yī)學(xué)界、茶學(xué)界在理論上和臨床試驗(yàn)方面的驗(yàn)證和認(rèn)可?？梢哉f，茯磚茶作為一種新型的天然降脂降糖降壓飲料，對于現(xiàn)代城市富貴病的預(yù)防和輔助治療將起到十分重要的作用，禪洱茯茶將是今后城市人群和特殊飲食結(jié)構(gòu)地區(qū)人群的一類特殊保健飲品。