普洱茶的種類有很多，有分生茶與熟茶，而根據(jù)外形不同分類緊茶、沱茶或磚茶，根據(jù)倉儲情況可分為干倉與濕倉。但很多茶友不知道怎么辨別干濕普洱茶，下面讓我們一起來看看區(qū)別干濕倉普洱的方法。

干普洱茶嗅茶香，是對未浸泡的茶葉進行香氣辨別。其方法是雙手(或單手)握住茶葉，靠近鼻腔細細嗅別，如遇香氣低淡無法嗅到茶香時，可用口對著茶葉呼熱氣，茶葉受熱后，香氣就會揮發(fā)出來，此時，應及時嗅香，辨別茶葉的香氣類型。

濕普洱茶嗅葉底，就是趁熱對第一次浸泡后的茶葉葉底進行嗅香。由于浸泡后的茶葉在熱作用下，其內(nèi)含的香氣物質(zhì)能充分的揮發(fā)出來，一些不良氣味也能隨熱氣揮發(fā)出來，所以，趁熱濕嗅葉底，最容易辨別出茶葉的香氣類型。其方法是一手拿住已倒出茶湯的茶杯(壺或蓋碗),另一手半揭開杯蓋(壺蓋或碗蓋),靠近杯(壺、碗)沿用鼻輕嗅或深嗅，也可將整個鼻部深入杯內(nèi)接近葉底以增加嗅感。為了正確判別茶葉的香氣類型、香氣高低、香氣持續(xù)時間的長短，嗅時應重復一兩次，但每次嗅的時間不宜過久，因為人的嗅覺容易疲勞，嗅香過久，嗅覺的敏感性下降，嗅香就不準確了，一般是3秒鐘左右。

另外，如果需要嗅別的茶葉較多時，每次嗅香的時間延長，同時辨別的茶葉冷熱不同，就很難辨別出前后茶葉的好壞了。嗅香的時候，每次都應將杯(壺、碗)內(nèi)葉底抖動，使其翻個身。辨清茶葉香氣之前，杯(壺、碗)蓋不得打開。 嗅葉底辨別茶葉的香氣，分熱嗅、溫嗅、冷嗅三個階段。三個階段相互結合才能準確評定出茶葉的香氣特點。

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