易武、班章、景邁三名山茶的識(shí)別
作者&來源:南木普洱茶網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間:2007-09-29 02:22:38
易武、班章、景邁三座山是云南普洱茶原料大葉茶種最有名的茶山,所產(chǎn)茶葉是明清時(shí)期進(jìn)貢給皇室的貢品。
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隨著普洱茶市場(chǎng)需求的擴(kuò)大,名山茶葉因資源有限,供不應(yīng)求,消費(fèi)者要在市場(chǎng)買到純正而不經(jīng)拼配的名山名茶實(shí)屬不易。如何識(shí)別名山名茶?對(duì)此,云南大學(xué)普洱茶微生物教授高照先生給消費(fèi)者作出購茶提示。
易武: 外形上,茶葉為卵圓形,邊緣齒明顯,條索肥壯顯豪;開湯后,湯色明亮,生茶呈微黃色,味道醇和甘甜,少苦澀味。
班章: 外形上,茶葉為長卵圓形,齒端極尖;開湯后,湯色黃綠,茶滋味濃烈,回甘好,在茶品中屬于較為大氣的茶,以“霸氣”著稱,受到不少男性茶友的喜愛。
景邁: 外形上,茶葉呈柳葉狀,條索較纖細(xì);開湯后,茶湯通透性好,清亮微黃色,滋味甘甜,是思茅茶區(qū)引以為豪的茶品。
普洱茶,來自世界茶源,乃茶中最原始、自然者,是古法制茶、古茶文化在云南的延續(xù),秘境云南絕無僅有的古樹茶園,讓現(xiàn)代人喝到唐代的茶
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