家父出生在廣西,青年時(shí)只身到馬來(lái)西亞做勞工,家母祖籍在廣東,本人的兩廣家庭,也是普洱家庭。雖然在家每天喝得是大壺普洱茶水,偶然也會(huì)有很好的普洱茶品。那時(shí)候普洱茶市場(chǎng),高級(jí)茶或普通茶在價(jià)格的差異上并不是很大,所以好茶、差茶通通都泡成大壺茶。更有些時(shí)候,將好茶摻差一道沖泡,以增加茶水的品味,有著太多極好的普洱茶品在南洋,就這樣被大壺沖泡掉,或摻在普通茶中流失掉。根據(jù)以往流水賬目顯示,南洋各國(guó)城市應(yīng)該存有可觀的普洱茶極品,但是始終找不到好普洱茶的蹤影。這個(gè)懸案一直存在一般普洱茶商和大部分的普洱茶茗者心中,好普洱茶哪里去了?答案很簡(jiǎn)單,南洋老華僑飲用普洱茶,不分好壞,一律及時(shí)以大茶壺統(tǒng)一處理之。就如同目前我們的飲食環(huán)境,肉雞、土雞、山雞一律煮成三杯雞,從此山雞將成未來(lái)野生動(dòng)物研究者心中的懸案了!
多年前家父過(guò)世了,留下一個(gè)老舊茶罐,一個(gè)不起眼的白鐵茶罐,什么時(shí)候封起來(lái)的,也是個(gè)懸案了,裝著沒(méi)有標(biāo)記,而破散已不成形的普洱餅茶。那年母親知道本人還能繼承家父普洱茶嗜好,繼續(xù)喝普洱茶,便從老遠(yuǎn)的馬來(lái)西亞抱著那茶罐坐飛機(jī)到臺(tái)灣來(lái),當(dāng)天晚上就開(kāi)罐試茶。當(dāng)?shù)谝豢诓铚€沒(méi)有完全吞咽下去,猛起身三步跨成兩步,沖向母親跟前問(wèn)道:“老家還有舊茶罐嗎?”……,于是命名為“紅芝普洱圓茶”。
紅芝普洱圓茶從其陳韻推斷,應(yīng)該有一百年以上的茶齡。沒(méi)有任何標(biāo)記,只能從不完整的茶型,看出是圓餅茶品,現(xiàn)在留下來(lái)那些,已經(jīng)完全變成散茶了,不管是從其外觀的色澤、條索、葉片、葉型以及茶湯品味,都是上等好茶。是野樟香,有香無(wú)味,入口即化,潤(rùn)喉回甘,舌底鳴泉,茶氣勁足,是本人所品飲過(guò)的茶品中,最上好的普洱茶了!紅芝:紅色在現(xiàn)階段是代表普洱茶至高無(wú)上色彩,也代表樟香的顏色;靈芝是中醫(yī)至珍貴藥材之一,不但其藥性獨(dú)特,更有“萬(wàn)年靈芝”陳古的表征。紅芝普洱圓茶訂名意義,在于對(duì)這些不知年、不知名極珍貴茶品,凸顯出其清雅高貴,古意盎然的特質(zhì)和身價(jià)。
有許多普洱茶愛(ài)好者,也時(shí)有收藏到不知年、不知名的極上好茶品,因一方面失去了標(biāo)記商號(hào),無(wú)從識(shí)別其真正年期、廠牌和茶菁等;另方面也因?qū)ζ斩柙u(píng)鑒功力還不甚足夠,所以既使遇上了極好上品,可能只把它當(dāng)著一般不知名陳茶普洱茶喝掉了。以往有太多私人茶莊所制造的茶品,不加上標(biāo)志圖記的,或者老一輩普洱茶品茗者,將茶品加封收藏之前,習(xí)慣將內(nèi)票內(nèi)飛及其他雜物清除,常常遇上無(wú)名無(wú)牌的好茶,因而錯(cuò)過(guò)了!
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