關于喝茶，魯迅先生曾有這么一段妙論：“有好茶喝，會喝好茶，是一種清?！?。其實不是每個人都有緣分喝普洱茶，也不是每個人都會喝普洱茶?，F代化生活節(jié)奏的加快，冗繁復雜的學習工作，復雜多變的人際關系，這時候，如果你能靜下心來，沏上一壺陳年普洱茶來喝，那么，你是幸福的。

可以喝的“古董”

自古以來，國人多有品茶的習慣，幽山古寺間，一把紫砂，一抹熏香，一盞香茗，一本閑書，半天功夫浸潤其間。喝茶在提神健身的功效之外，中國人更賦予了其諸多的人生意蘊，衍生出一種流傳至今的茶文化。隨著茶文化的盛行，茶收藏，特別是普洱茶的收藏也在南昌悄然興起，成為現代經濟增長的一抹亮色。

泊園茶館總經理繆圣桂說，近年來南昌的茶經濟發(fā)展迅速，茶文化收藏、品鑒日漸成風。以南昌為例，最近幾年，南昌的茶館、茶企數量如雨后春筍，在這其中普洱茶的銷售與收藏最為熱鬧。普洱茶被譽為“可以喝的古董”，其越陳越香的獨特品質是大家公認的。普洱茶的品質與茶葉中的主要化學成分茶多酚、氨基酸等密切相關。普洱茶的貯藏過程實質就是茶葉中化學物質的緩慢氧化過程。普洱茶經一定時間的存放后，湯色由生普原來的黃綠或橙黃向熟普的紅濃明亮逐漸過渡，滋味醇和、滑爽。由于茶多酚氧化酯性茶素減少，可溶性糖增多，收斂性降低，苦澀味消除，甜味增加，呈現出特殊的陳香。

交流是茶文化的精髓

普洱茶收藏成為了業(yè)界熱點，甚至演變成社會關注的一大話題，普洱茶收藏也經歷了起起伏伏。隨著理性收藏的回歸，如今，普洱茶的收藏價值再次受到了收藏愛好者和茶友的關注。

繆圣桂認為，茶文化是中華民族的傳承瑰寶，普洱茶的收藏也是對文化的一種收藏，其價值的判定除了茶餅本身的質量外，文化內涵也同樣重要。從健康角度來說，普洱茶可以養(yǎng)胃助消化，輕身去油膩，養(yǎng)顏美容，利尿排毒，活血化瘀，降壓降脂。喝普洱茶就是喝健康、美麗。

“聊四五啜，與醍醐、甘露抗衡也”陸羽的《茶經》中說，品普洱茶如飲瓊漿玉液，是不可多得的珍品。普洱茶講究越陳越香，已陳為貴，清朝曾作為“貢品”供達官貴人享用，這也是與其他諸多茶類的不同之處。陳年普洱茶總是散發(fā)著一種特有的陳香，湯色紅亮，口感甘厚醇和，柔滑爽口，陳香撲鼻，杯底留香，專業(yè)的人士是非常講究普洱茶的賞玩與品嘗的，好的普洱茶在品嘗的過程中，會帶給你無比愉悅的身心感受。

喝普洱茶是緣

與此同時，喝普洱茶還需要一種深厚的文化底蘊，云南淵源流長的民族文化，雋永滄桑的歷史痕跡，古老的“茶馬古道”，勤勞純樸的人民無不詮釋著歷史的文明。而普洱茶就是佐證，她見證著歷史的風風雨雨，時刻佑護著云南人民的安康。喝普洱茶是對古老文明的緬懷，是一種文化底蘊的積淀。

而當你將普洱茶放入紫砂壺中沖泡之時，你的心情會變的豁然開朗，你會覺得“富貴于我，猶如浮云”，所有的功名利祿不過是過眼云煙。其實，我們很多時候都是在忙蠅頭小利，在爭蝸角虛名，在為情所累，為愛所困，只有歲月才是永恒的，而歲月的積淀也將和陳年古老的普洱茶一起融入了紫砂之中。壺中裝著天下宇宙、人情世故，壺中看天是小中看大，是哲人的智慧。

喝普洱茶是緣，所謂“花自漂流是自流”，世間的萬物也無非都是緣起緣滅的輪回。“只緣清香成清趣，全因濃釅有濃情”。只有當你心無雜念之時，你才能真正品出普洱茶的韻味；而當你品出普洱茶的韻味之時，也是你人生美滿的根源。愿你的人生如普洱茶的茶湯一樣的甘醇，如普洱茶的茶香一樣幽美，一生一世都和有有緣人陪伴，都和有心人廝守，讓緣留在人間，讓愛灑滿人間。

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