當(dāng)下喜愛普洱茶的人越來(lái)越多,普洱茶也得到了很多人的認(rèn)可。但是對(duì)于一個(gè)剛?cè)腴T的普洱茶友來(lái)說(shuō),需要購(gòu)買什么樣的茶品,以及要購(gòu)買什么價(jià)位的茶品?這確實(shí)是一個(gè)問(wèn)題。今天,我們將給有著同樣困擾的茶友們給出幾點(diǎn)意見和建議,希望能對(duì)家有所幫助。
1、其實(shí)大多數(shù)初學(xué)喝茶的人都普遍存在這種疑惑,但都沒有絕對(duì)的答案,因?yàn)槊總€(gè)人的口感不同,消費(fèi)能力與購(gòu)買力也不一樣,很難去給予定位和衡量,相信品牌的人就可以適當(dāng)喝下品牌茶,相信某家茶商的人就可以選擇適合自己的價(jià)位去嘗試一下,我一直以來(lái)都覺得喝茶不僅僅是喝茶那么簡(jiǎn)單,有時(shí)候更是在喝一種文化,喝一個(gè)品牌,一家店的信譽(yù),所以當(dāng)你選擇了某款茶你就要相信自己相信茶商,不要一味的覺得自己是否被欺騙了,抱著這種猜疑的心態(tài)必然喝不到好茶,再好的口感你都錯(cuò)過(guò)了!
2、新手追茶,也得看他自己的目標(biāo)是喝到哪一個(gè)級(jí)別的茶,自己的銀兩有多少,才可以說(shuō)是買多貴的。有些人想喝很好的茶,奈何囊中無(wú)鈔,只好了了。有些窮得只剩下錢的,但是就是覺得把錢花在喝茶上,太浪費(fèi)了,也只好將就一點(diǎn)算了。所以,要看什么樣的人,才能說(shuō)喝什么樣的茶的。
3、新手盡量避免貪便宜喝較差的,也不要一入手就喝最好的。喝差的,得不嘗失,說(shuō)不定在認(rèn)識(shí)上就被引向了“普洱茶難喝”的胡同里。喝上等的,以后可能喝很多茶,都存在挑、嫌的心態(tài)。
4、新手買茶應(yīng)該量力而行,但最主要的還是要多喝、多看、多問(wèn),這樣你才能夠喝到物美價(jià)廉的好茶。高低搭配,20、30的要買,200、300的也要買,要比較,但量不要多。
5、可以根據(jù)自己的實(shí)際情況,開始可以中高低及各種臺(tái)地,老樹,古樹,紫芽,野生和老茶,新茶都少買點(diǎn)回來(lái)找朋友一起拼命地對(duì)比品鑒,有了清晰的好感覺后再回頭去買。這樣你一定少走彎路,少花冤枉錢,而且水平提高也會(huì)神速。
總之,學(xué)茶如學(xué)書。一派認(rèn)為學(xué)書應(yīng)從正楷入門,然后行書、隸書、篆書、石鼓。另一派則認(rèn)為學(xué)書應(yīng)依據(jù)書法的發(fā)展脈絡(luò)而循序漸進(jìn),即石鼓(或金文)、篆書、隸書、魏碑、楷書、行書。異曲同工,依二法習(xí)書者都培育出了書法大家。因此,習(xí)茶可從高往底、亦可從低往高入手。由儉入奢易,由奢往儉難。愚見以為還是習(xí)茶可從知名廠家的普及型茶開始。有的茶品,其實(shí)性價(jià)比頗高,三二十元一餅,日常飲用,滋味和保健效果頗為不壞,該有的保健功能都具備了。至于百幾十元一餅的名山茶、手工茶,個(gè)中微妙滋味、“禪茶”,不是你我能夠等閑能品味得出的。晚食當(dāng)肉、安步當(dāng)車、粗茶淡飯何嘗不也是一種人生境界。
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