普洱茶素來被稱為“能喝的古董”，年份越久越值錢。近年來，隨著普洱茶拍賣天價迭出，這一特殊收藏品席卷大江南北。據(jù)悉，近兩年，全國各地收藏普洱茶的隊伍都在以成倍的速度增長，普洱茶的銷量、價格也是直線上升，而且，這一勢頭有增無減，越來越多的人競相收藏普洱茶，以待升值。

收藏投資普洱茶多年的曾老板說，收藏和投資普洱茶，要牢記“三好”原則、“七佳”指標。

一、“三好”即好茶三原則——原產(chǎn)地的原材料在原地加工。原產(chǎn)地的原料是普洱茶收藏投資增值的基本保證。必須選用云南大葉種曬青毛茶為原料并在本地加工，才能保證普洱茶的長期變化，普洱茶是公認的一種有生命的茶，就像茅臺、五糧液一樣，不能離開物華天寶的原產(chǎn)地資源，否則就會失去投資的價值。

二、“七佳”是優(yōu)質(zhì)普洱茶必須具備的七個指標——質(zhì)、形、色、香、味、氣、韻。

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1．質(zhì)佳：因各產(chǎn)茶區(qū)的地理位置、氣候、土壤、植被各不相同，原料上又分古樹茶、臺地茶、春茶、秋茶等，所以又各具特色風味。

2．形佳：首先看茶葉的條形是否完整，是否緊結(jié)和清晰。其次嗅茶餅氣味兼看茶面色澤和凈度。無異味、雜味。

3．色佳：主要看湯色的深淺和透亮度。優(yōu)質(zhì)的云南普洱茶，泡出的茶湯紅濃明亮，具“金圈”，湯上面看起來有油形的膜，優(yōu)質(zhì)的普洱茶熟普葉底呈現(xiàn)褐紅色。質(zhì)次的，茶湯紅而不濃，欠明亮，往往還會有塵埃狀物質(zhì)懸浮其中，有的甚至發(fā)黑、發(fā)烏，俗稱“醬油湯”。優(yōu)質(zhì)的生普，色澤橙黃、清亮透明，仿佛被一層油膜包裹，久泡其色不變。

4．香佳：主要采取熱嗅和冷嗅，其方法與普洱散茶相同。優(yōu)質(zhì)的云南普洱散茶的干茶陳香顯露，熱嗅香氣顯著濃郁，且純正；冷嗅香氣悠長，有一種很甜爽的味道。質(zhì)次的則香氣低，有的夾雜酸、餿味、鐵銹水味或其它雜味。

5．味佳：主要是從滑口感、回甘感和潤喉感來判斷。

6．氣佳：茶氣足、厚、正。