喜歡普洱好幾年了,也在不斷的嘗試收些茶留著它慢慢變老。
以后也就有貨真價(jià)實(shí)的老茶了。幾年來(lái),藏茶不算太多,但也夠我喝幾十年了。
于是開(kāi)始琢磨越陳越香的道理。
首先,感覺(jué)茶是否好喝是很個(gè)性化的東西。真如很多前輩所說(shuō)。10年后這茶真的就好喝了嗎?

07年大家說(shuō)熟茶7年是一個(gè)分水嶺。8年的茶就不錯(cuò)了。于是我進(jìn)了一些01年的茶?,F(xiàn)在嘗嘗是不錯(cuò),但也沒(méi)太好。于是有開(kāi)始嘗試了一下05的7572,07的金針白蓮。百茶堂的陳圓3代。對(duì)比當(dāng)年的感覺(jué)。好像變化不大啊。
有變化也就是茶味淡了些。純了一點(diǎn)。
現(xiàn)在不少商家又開(kāi)始說(shuō)10年是一個(gè)分水嶺了。估計(jì)過(guò)幾年會(huì)說(shuō)15年是分水嶺。
如果大家永遠(yuǎn)有這個(gè)夢(mèng),估計(jì)茶價(jià)不會(huì)掉下來(lái),但如果一旦這個(gè)夢(mèng)破滅,如當(dāng)初的互聯(lián)網(wǎng)概念之股票,普洱茶也就崩盤(pán)了。
第二,更加危險(xiǎn)的是如果研究表明普洱真的有降壓消脂的作用,但作用最強(qiáng)的時(shí)間是新茶的時(shí)候。從生物學(xué)的角度看的確有這個(gè)可能,這樣整個(gè)價(jià)值體系就只能崩潰。
現(xiàn)在10年20年的熟茶好喝不好喝,只有莊家和少部分人知道,比較能真喝過(guò)的人少,并且藝術(shù)這東西是很隨機(jī)的。但如果第二點(diǎn)被證實(shí),那就不知道如何是好了,我有個(gè)朋友正在做這方面的研究,我真不知道我希望看到怎樣的結(jié)果。10年后大家都有老茶的時(shí)候,才真正是洗牌的時(shí)候了。不用10年,如果從05開(kāi)始算。等03年的茶出來(lái),市場(chǎng)也就明了了。
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