夏季如何飲用普洱茶,以及夏季收藏中需要注意哪些問題?在這里,為大家整理總結(jié)了以下一些經(jīng)驗:
生茶消暑去燥、清熱止渴,然脾胃虛寒、胃陰不足的人不適合過多飲用
我們都知道生茶是普洱茶的原始形態(tài)。當(dāng)年被作為皇家貢茶的普洱茶,就是生茶;換得三軍老將健康、博得康熙龍顏大悅的,也是生茶。生茶湯色黃亮剔透,口感清澈。生茶未經(jīng)人工渥堆發(fā)酵、充足的貯放陳化,茶葉中的咖啡堿、茶多酚、兒茶素等基本成分尚未能充分轉(zhuǎn)化,茶味濃釅,與綠茶相當(dāng),入口苦澀霸氣,茶的刺激性也比較強。在夏季飲用,消暑去燥、清熱止渴。不過專家也提醒說,生茶性苦微寒,脾胃虛寒、胃陰不足的人不適合過多飲用生茶,否則會加重不適的感覺。
熟茶暖胃、降脂,然身體實熱、易上火的人宜沖淡飲用
熟茶口味醇香潤滑,具有暖胃、降脂等功效,適宜胃寒體虛的人飲用,對老人和女性來說,在夏季里飲用也能起到很好的保健效果。不過身體實熱、易上火的人最好把熟茶沖淡些再飲用。
天氣炎熱出汗多,茶中富含鉀,喝茶既能補水,又能補充出汗丟失的鉀,是夏季上好的佳品,但要提醒大家的是,無論什么品類的茶,只有飲用得當(dāng),才對健康真正有利。
普洱茶按是否經(jīng)過渥堆發(fā)酵的工藝,可分為生茶和熟茶。生茶未經(jīng)人工渥堆發(fā)酵,直接壓制成餅、磚、沱等形式的緊壓茶或者以散茶形式進(jìn)行存放。新制的“生普”,由于未經(jīng)過充足的貯放陳化,茶葉中的咖啡堿、茶多酚、兒茶素等基本成分未能充分轉(zhuǎn)化,茶味濃釅,茶湯入口苦澀霸氣,茶的刺激性也比較強。正因為生茶有著接近綠茶的口味,有人喜歡在夏季飲用,以起到消暑去燥、清熱止渴的作用。
不過專家也提醒說,生茶性苦微寒,脾胃虛寒、胃陰不足的人不適合過多飲用生茶,否則會加重不適的感覺。
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