春茶一直以來深受愛茶人士的追捧,尤其是清明節(jié)前的茶葉也叫明前茶深受市民的喜愛。明前茶一直都是相對較高的價格,這就讓一些不法商家打起明前茶的注意,進(jìn)而一些“翻新茶”、“染色茶”層出不窮。給市場造成了不良的影響,同時對愛茶人士也帶來了一定程度的傷害,今天小編就教大家如何在長春茶博會挑選好的明前茶。
采摘時間不同:清明前vs谷雨前,所謂“明前茶”,指的是清明前所采摘的春茶,時間大概是三月中旬到每年的清明前;“雨前茶”指的則是谷雨前所采摘的春茶,大概是每年的清明到谷雨之間的這段時間。雖然都是春茶,且采摘時間相近,但在茶葉品質(zhì)和產(chǎn)品售價上均有較大的差別茶葉外形不同:細(xì)嫩vs肥壯,明前茶是每年最早的一批春茶,由于經(jīng)過了一個寒冬,溫度低,茶樹生長較慢,所以這時所長出的芽頭會比較細(xì)嫩。而在清明到谷雨之間,溫度升高,氣候濕潤,降雨多導(dǎo)致茶樹生長旺盛,所以雨前茶的茶芽看起來會比較肥大、飽滿。
茶湯口感不同:鮮嫩vs醇厚,由于是第一批春茶,明前茶給人主要的感覺是“鮮”,而且由于經(jīng)過了整個冬季的積蓄,茶葉的內(nèi)含物質(zhì)多,故香氣豐富。而清明到谷雨期間,茶樹生長旺盛,其內(nèi)含物質(zhì)雖比不上明前茶也相對較豐富,滋味鮮醇,香氣純正。從采摘時間、茶葉外形、茶湯口感三個方面來看,明前茶和雨前茶還是有較為明顯的區(qū)別的。不過在小編看來,明前茶由于產(chǎn)量稀少,通常價格居高,也就是我們常說的“明前茶,貴如金”,喝明前茶主要是為了嘗鮮,相對而言,產(chǎn)量較高的雨前茶就顯得性價比較高,更適合一般的茶友。
明前茶一般價格相對較高,因此您在購買明前茶的時候一定要加以辨別,以免上當(dāng)受騙,買好明前茶請來長春茶博會,品質(zhì)有保證。(如果您想了解更多關(guān)于長春茶博會的信息,您可以撥打15143170192 或者關(guān)注微信公眾平臺:文化人兒)
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