易武高桿之wang——哆依樹

哆依樹，位于易武鎮(zhèn)曼臘村，在易武的一扇磨和薄荷塘之間，海拔上與薄荷塘差不多，與薄荷塘對山相望。相比薄荷塘來說，哆依樹被發(fā)現(xiàn)得更晚，所以知道哆依樹的人更少，茶園中現(xiàn)保留1類電桿型單株50余棵，其中一棵更是高達(dá)約23.5米左右；

是目前所發(fā)現(xiàn)的zui高的野生狀態(tài)的栽培型（普洱茶種）gu茶樹。除此之外整片茶地中的gu茶樹樹形也比較大，這樣的高桿gu樹，在整個易武來說都是比較少見的，要采摘也并不容易，都需要爬很高的樹才能摘到。

品質(zhì)媲美薄荷塘

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哆依樹這些年，慢慢地被眾多發(fā)燒茶友喜愛追捧，也多了不少的稱號：易武新貴、高桿之wang、探天樹等，但歸根結(jié)底，還是因?yàn)槠渥陨磉^硬的品質(zhì)，在倚邦能與曼松貢茶“與之比肩”的基本已經(jīng)找不出來了，而在與易武薄荷塘“與之匹敵”的卻還大有茶在，比如哆依樹，就是一款風(fēng)格很明顯的易武小微產(chǎn)區(qū)高端茶品。客觀地講，哆依樹是完全可以和薄荷塘媲美的區(qū)域，在綜合口感上，哆依樹甚至是好于薄荷塘的。

“源于易武，精于易武，高于易武”

哆依樹高桿的香氣非常高揚(yáng)，花香明顯；滋味入口就是滿滿的森林氣息，入口清涼感很足。易武茶以輕柔為主，但哆依樹，兼具輕柔的口感，又帶有厚重的底蘊(yùn)，底子非常飽滿。

我們2023年這款哆依樹高桿頭春，茶湯入口就是很鮮明的山林氣韻，香氣帶有高冷的森林香，茶的內(nèi)含物質(zhì)豐富，滋味相當(dāng)飽滿，入口滋味穿透力極強(qiáng)，湯水密集度高，層次感豐富，回甘迅猛，綜合口感品質(zhì)，可以用那句非常精準(zhǔn)的評價：“哆依樹：源于易武，精于易武，高于易武”，如果您嘗慣了“老牌易武茶”，不妨嘗嘗2023年的哆依樹頭春，定會給你不一樣的體驗(yàn)和驚艷！

可以說在易武，沒有喝過哆依樹，就不能談高度。因?yàn)槎咭罉涞母叨?，不僅是口感的高度，也是喝茶人追尋的高度。

開湯品鑒：

第1~3泡：湯色清黃透亮；一入口湯水久很細(xì)膩，一種陽剛之氣鋪面而來，甜得明顯，富有穿透力，下咽后回甘快而好，生津很迅猛，約5秒左右喉韻漸起，仔細(xì)回味，略帶苦底，但很舒服，也很通透。

第4—5泡：湯色金黃透亮；湯水細(xì)膩空靈、甜潤、飽滿，香入水，香氣很特別，多種花香混合的香氣。細(xì)細(xì)品來，那高冷森林香，幽香充滿口腔和鼻腔，回甘生津迅猛，那甘甜，讓人回味無窮～

第6—8泡：湯色深黃透亮；喉韻深，此時不管是湯體的甜香，都已經(jīng)完全展現(xiàn)出來，尤其是甜，確實(shí)有點(diǎn)過分了，其余的都不用過多說明，綜合下來就5個字“潤物細(xì)無聲”，那種越喝越驚喜的感覺，除了這5個字，我們在場品飲體驗(yàn)的人，近乎再找不到詞語來形容它的驚艷了。

第9—10泡：湯感一如既往的平穩(wěn)，甜度一直居高不下，喉韻持久～

第10泡以后：香韻一直都在，維穩(wěn)狀態(tài)比較好……