青山如黛、茶樹滿山、花香誘人、群山環(huán)抱、綠樹成蔭、古樹參天、古樸而厚重,寧靜而祥和。一切優(yōu)美的景色構成了冰島冰島茶區(qū)最為重要的組成部分——糯伍。
與地域廣闊、聲名顯赫的普洱名山名茶相比,糯伍似乎顯得有些渺小。然而在真正懂茶、愛茶的人眼中,它卻是無法被忽視的存在。最為冰島茶中的一員,糯伍茶也帶有冰島茶的整體特點,那冠絕的冰糖甜與冰糖韻使它成為廣大普洱甜茶黨的心尖摯愛。
茶香安怕巷子深?
糯伍村地處勐庫鎮(zhèn)北部,地理位置上處于勐庫東半山,平均海拔1800米以上,是冰島五寨之一,與冰島老寨之間隔谷相望。這里屬于亞熱帶季風氣候,再加上其海拔優(yōu)勢,這里雨量充沛、日照時間長,植被覆蓋率高,是勐庫鎮(zhèn)植被覆蓋最好的寨子之一。
糯伍老寨是拉祜族寨子,2014年之前不通公路,如今已搬遷至山下居住,只有春秋兩季采茶才會上山。這里沒有車水馬龍,只有安寧的原始森林和成百上年的古茶樹群落。糯伍茶在當地一直頗有名氣,只受困于道路崎嶇、交通不便,故而知道的外來人不多。
隨著冰島老寨被發(fā)現,五寨之名才逐漸傳開,糯伍古茶逐漸走入大家的視線。然而糯伍茶一經流傳便吸引了無數茶客,濃甜而不膩的獨韻令數不勝數的茶友傾倒。
無法忽視的優(yōu)質
糯伍老寨背靠原始森林,掩飾于茂林修竹之中,獨占一方天時地利。正是因其藏于深山,所以山野氣韻集于一體,方能孕育出糯伍古樹茶獨特的冰糖韻味。
冰島糯伍茶是典型的勐庫大葉種古樹茶,是最為珍貴的云南普洱茶品種之一。糯伍古茶樹的樹齡大多在數百年以上,它們枝繁葉茂、根莖發(fā)達、持嫩性強、芽肥葉厚,生長出的芽葉葉底厚實飽滿,葉形完整油潤,茶質細膩肥嫩,從茶葉到茶底無一不體現了獨特的品質。
最為顯著的甜韻
糯伍茶最顯著的特征就是甜,它的甜更深刻,更自然,更有穿透力,卻不膩人。糯伍茶湯入口,就能明顯的感覺茶湯的甜度,繼而香氣芳菲、鮮爽甜潤,喝后喉韻曠涼、余韻悠悠。
觀看其湯色金黃清亮,茶香清揚甜蜜而獨特。糯稠飽滿的茶湯中攜帶著山野花香蜿蜒于口腔,幾乎不見苦澀的味道。相比于冰島老寨,糯伍的甜好似山泉中夾雜著冰糖,綿綿不絕。
品味一盞茶,口感舒適為上,韻味綿長為佳。這世上茶有千百種,真正能稱得上優(yōu)質的寥寥無幾,能讓人一飲難忘、處處掛念的,冰島糯伍也算是其中之一了吧。
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