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按現(xiàn)在茶行業(yè)市場的共同認知，普洱茶從陳期上大致可分為這幾個階段：
陳期約1-3年左右的普洱茶‘苦澀、山韻、活躍、刺激’——新茶
陳期約10-20年代的普洱茶‘氣足、味釅、豐富、活性’——中期茶
陳期約30年以上的普洱茶‘醇和、韻深、氣沉、境界’——老茶圖片
普洱茶，尤其是生茶，都需要經過一段時間的存放才會更好喝。但具體陳放多久口感最佳，卻是因人而異的。從客觀方面來說，普洱茶好喝與否是由原料、工藝、存儲環(huán)境、陳化時間長短等因素決定的。圖片
普洱老茶與新茶相比較而言，不管是從口味、口感以及體感，各有各的品飲受眾。對于普洱茶愛好者的絕大多數(shù)人來說，可以喝1至3年新茶、熟茶，或喝7年左右的生茶與熟茶，但對于手里面錢比較寬裕一點的對普洱茶有追求的茶友來說，可以買10至20年的中生代茶來喝，甚至喝30年以上的老茶。
新老茶與中期茶雖然年代不同，但喝的都是普洱茶，俗話說，“茶無定味，適者為珍”是最為好的，刻意強求，追求最新或者是老、貴的茶反而不是一件好事，一切從自己的實際情況出發(fā)來買茶喝茶。
而且，老茶與新茶，其實是比較出來的結果，是相對而言，而不是絕對的。比如九十年代普洱青餅，用現(xiàn)在的標準判斷，它毫無疑問已經屬于老茶了，但是，這種只是其中的一種，若是在五十年代的紅印，藍印，七十年代7572面前，九十年代的普洱青餅還算是新茶而已，還未到適飲期；但對喝茶人來說，九十年代普洱青餅、熟茶已經很老了，只要用料和倉儲不出問題，口感陳放到現(xiàn)在已經很不錯了，是可以品飲的中期茶了。圖片
現(xiàn)如今，十年陳期的生熟普洱茶已經是很不錯的茶了，不僅口感還不錯，其價格也不會很離譜，對于嘴叼的人來說，買新生茶，青為重，新熟茶，堆味重。總之中合度不夠高，選去選來，還是選擇有點年份的茶，你比如在三年以上十年以下的這部分茶，只要性價比高，大都是愿意下手的。
不過話又說回來，也不一定要喝老的普洱茶，新生普洱茶也有它的品飲特色，有老茶韻味的熟茶更應是眾多消費者的生活茶；當新生普洱青餅茶或熟茶經多年陳放之后，會產生陳年茶香和茶韻，享受茶品變化過程，則相當引人入勝的。圖片
當然，最有資格回答這個問題的，其實正是喝茶者本人。在可以選擇的情況下，以自己個人經濟能力可以選擇普洱中期茶、陳期熟茶，或老茶品飲，因為當這些陳年茶的刺激性，陳化到較為低的（沉香）境地時，喝起來使人感覺到舒暢自在。
無論影響普洱茶年份有哪些變化，我們只需明白：喝茶是一件愜意、自在的樂事，不必每一個細枝末節(jié)都追求一個標準化的答案。究竟什么年份的普洱茶最好喝？能夠給出明確答案的，不是專家和大師，其實是你本人。
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