普洱茶多為緊壓茶,撬下一小塊,其醇厚的滋味和獨特的香氣讓很多人欲罷不能。再加上普洱經久耐泡,茶人往往能喝上一整天。但普洱茶雖好,常年清飲也未免乏味,想試試看別的泡法、做下創(chuàng)新、改善口感的朋友,不如看看以下方法。
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蜂蜜普洱茶
蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、酶、蛋白質、維生素及多種礦物質。常吃可以防治貧血、心臟病、腸胃病等,并能提高人體免疫力。普洱跟蜂蜜兼有排毒清腸作用,尤其普洱熟茶溫和的茶性及養(yǎng)護作用可削弱蜂蜜對寒性腸胃的刺激,長期飲用還有預防感冒的功能。
不過需要注意的是,為了不破壞蜂蜜中的營養(yǎng)物質,需先需用沸水沖泡普洱茶,濾出茶湯,待茶湯冷卻至60℃以下時,再調入蜂蜜。
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菊花普洱茶
菊花性寒、味甘,具有清肝明目、散風去熱的功效,是很好的保健飲品。菊花與普洱茶搭配沖泡,能夠讓人口感清爽。菊花清熱解毒,普洱茶性溫和,兩者同時飲用,性能調和,功效倍增。對治療風熱感冒、頭昏目眩,目赤腫痛,心胸煩熱及高血壓有較好的療效。
普洱茶茶性溫和,滋味平淡,香氣低沉,以菊花入普洱茶,能破其陳、益其香、滋其味、化其俗,于養(yǎng)生也大有裨益。
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陳皮普洱茶
將陳皮加入普洱茶中一起沖泡,其保健作用兼具陳皮和普洱茶功效。陳皮普洱茶(柑普茶),以廣東新會柑為原料的最好。陳皮與普洱茶聯(lián)合,不論是表還是內在,均渾然天成,可謂一絕。普洱熟茶的暖胃、降血糖血脂、抗衰抗輻射、保護心血管的作用,配上陳皮理氣健脾、消積化滯、燥濕化痰、疏肝潤肺、疏通五臟等作用,加上陳皮“遇升則升,遇降則降”的性能,保健功效十分顯著,堪稱日常飲用的保健佳品。
除此之外,飲品還會兼具普洱和陳皮的香氣,甘醇和清甜交織,實為一絕。
以上幾種方法只是普洱茶搭配的一角,現(xiàn)在茶葉市場充斥著創(chuàng)新與活力,諸多茶友和茶企不斷努力嘗試著新的搭配方法,例如沖泡時加入牛奶、檸檬,或在干茶中加入茉莉等。
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