普洱茶跟紅酒一樣，隨著年份的增加，其品質(zhì)和價(jià)格也會(huì)上升，被譽(yù)為“能喝的古董”。品質(zhì)好的陳年普洱，在茶葉市場(chǎng)上頻頻創(chuàng)造出“天價(jià)”，每年的增值率高達(dá)10-20%。但要想普洱的價(jià)值和品質(zhì)口感不受到影響，存儲(chǔ)非常重要。圖片

就如同古董需要小心維護(hù)的道理一樣，普洱茶也只有仔細(xì)存儲(chǔ)，才能越陳越香。如果不能好好的將普洱茶存儲(chǔ)，它就有可能出現(xiàn)變質(zhì)變壞的情況，到時(shí)影響口感不說(shuō)，其價(jià)格更會(huì)一落千丈。

但是該怎么存儲(chǔ)普洱茶呢？從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)，普洱茶是屬于食品，食品的保鮮期短、易變質(zhì)的特點(diǎn)，大家都是了解的。普洱茶經(jīng)歷萎凋、曬干、蒸壓成型后干燥等工序后，雖說(shuō)能夠延長(zhǎng)其保鮮期，但如想長(zhǎng)久珍藏，還要好好的注意存儲(chǔ)事項(xiàng)。圖片

一、不能太“干”。由于潮濕的空氣會(huì)使得茶葉發(fā)生霉變，很多人在存儲(chǔ)普洱時(shí)，會(huì)一味的要求環(huán)境在完全干燥的情況下。雖然存儲(chǔ)茶葉忌濕，但完全干燥的條件也不好，建議要適當(dāng)控制濕度。

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二、溫度適中。食物存儲(chǔ)在冰箱里能夠延長(zhǎng)保鮮期，這時(shí)有些人就會(huì)將普洱茶完全密封，然后放入冰箱中冷藏保存。其實(shí)這是沒(méi)有必要的，太低的溫度反而不利于普洱茶，只要將其放在陰涼的室內(nèi)就可以了。

三、適宜的環(huán)境。普洱茶的存放的地點(diǎn)最好能有流通的空氣，讓其的茶味不流失掉；單獨(dú)存放著，不受其他異味的影響。

茶葉在貯藏過(guò)程中，品質(zhì)的變化是絕對(duì)的，不是相對(duì)的。品質(zhì)的變化，既有壞的方向發(fā)展，也有好的方向變化。有些茶剛制好時(shí)帶有“生青氣”，經(jīng)一定時(shí)間貯藏后，刺激性很強(qiáng)的“生青氣”消失，反而會(huì)出現(xiàn)鮮爽香氣。

普洱茶與其他茶類(lèi)相比，最大的特點(diǎn)是耐貯藏，只要保存上避免受潮，陽(yáng)光直接照射，防止異味入侵，保持溫度、濕度和空氣清新，可貯藏?cái)?shù)十年，且價(jià)值隨貯藏時(shí)間而增長(zhǎng)。圖片

由于普洱茶具有耐貯藏，越陳越香的品質(zhì)特點(diǎn)，加之其本身所承載著的豐富、深厚的文化內(nèi)涵，人們可對(duì)細(xì)心呵護(hù)摩娑之中，看到其價(jià)值，從價(jià)值體會(huì)到它身上所積淀的深厚的茶文化。因此，具有較高的收藏、保存價(jià)值。圖片

但是，在收藏普洱茶時(shí)也要注意，從品飲價(jià)值上說(shuō)，普洱茶的品質(zhì)隨著時(shí)間的過(guò)長(zhǎng)也會(huì)有下降趨勢(shì)。當(dāng)普洱茶的陳香味達(dá)到一定程度時(shí)，就應(yīng)適時(shí)品飲其實(shí)普洱茶購(gòu)買(mǎi)價(jià)值在于它的收藏，而收藏越久價(jià)值也就越高，所以普洱茶的購(gòu)買(mǎi)是絕對(duì)有價(jià)值的。下面具體來(lái)看看普洱茶購(gòu)買(mǎi)價(jià)值的幾個(gè)原因：

首先，一件物品是否具有價(jià)值，既取決與它的經(jīng)濟(jì)價(jià)值又取決與它的文化價(jià)值，也取決與它的稀有和不可復(fù)制性，古玩、書(shū)畫(huà)、奇石、美玉、郵票等等，都是如此。對(duì)好的云南普洱茶來(lái)說(shuō)，回答是肯定的，它具有相當(dāng)?shù)馁?gòu)買(mǎi)與收藏價(jià)值。

第一，普洱茶不同于我國(guó)其他的茶類(lèi)，在我國(guó)的六大茶類(lèi)中，云南普洱茶是十分獨(dú)特，它“以陳為貴”和其它茶品追求“以鮮為貴”形成強(qiáng)烈的反差，評(píng)判普洱茶質(zhì)量的好壞和價(jià)值的高低，茶品的陳化程度是不可或缺的重要指標(biāo)，這已經(jīng)是茶葉學(xué)術(shù)界、商業(yè)界無(wú)爭(zhēng)議的事實(shí)，也是廣大消費(fèi)者普遍接受和追求的一種境界。

第二，普洱茶“強(qiáng)烈的地域性”(2002年6月6日“中國(guó)普洱茶國(guó)際學(xué)術(shù)研究討論會(huì)”指出的學(xué)術(shù)定義)，決定了普洱茶生產(chǎn)資源的不可復(fù)制性。眾所周知，普洱茶是以云南境內(nèi)一定區(qū)域所產(chǎn)的云南大葉種茶品，它有自己的不可替代、無(wú)法復(fù)制的特性。

第三，普洱茶品種資源的“排它性”，注定了生產(chǎn)普洱茶茶樹(shù)品種的唯一性，普洱茶是采用生長(zhǎng)在云南的“云南大葉種茶樹(shù)”的茶青加工出來(lái)的茶品，大葉種茶樹(shù)的品種很多，只要葉面積在40-60平方厘米范圍內(nèi)的，都屬于大葉種的范疇，但是“云南大葉種茶樹(shù)”和其它的大葉種茶樹(shù)的內(nèi)在是區(qū)別很大的，從葉片的結(jié)構(gòu)看，它們的細(xì)胞結(jié)構(gòu)、表皮層、蠟質(zhì)層、海綿體、石細(xì)胞等等都是不一樣的;從內(nèi)含物質(zhì)成分來(lái)看，他們之間對(duì)人體健康、品味物質(zhì)起作用的有效成分的含量是有很大差別的;云南大葉種水浸出物含量高于其他品種15%-—20%，氨基酸、茶多酚、咖啡堿等含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它品種，鑄就了云南大葉種茶青加工的普洱茶品質(zhì)的稀有、不可替代和耐儲(chǔ)性。

第四，“茶文化”歷來(lái)就是盛世文化的產(chǎn)物，世界和平和中國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，和一帶一路的國(guó)家經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略調(diào)控下，必將進(jìn)一步帶動(dòng)包含普洱茶在內(nèi)的茶葉消費(fèi)的增加，注定了云南普洱茶“大盤(pán)”走勢(shì)。從普洱茶銷(xiāo)售市場(chǎng)情況看，除香港，臺(tái)灣，東南亞等傳統(tǒng)市場(chǎng)出現(xiàn)普洱茶收藏、投資熱外，近年來(lái)，珠江三角洲收藏普洱茶迅猛增長(zhǎng)，北京、上海、南京、大連、西安乃至全國(guó)市場(chǎng)也正在迅速升溫；國(guó)外僑銷(xiāo)市場(chǎng)也在高速增長(zhǎng)，年出口貿(mào)易量已逾千噸，對(duì)美國(guó)和歐盟的出口也在迅速增加。