好的普洱茶,很多人所認(rèn)為就是好的原料、好的工藝、好的倉儲(chǔ)。其實(shí)并不僅僅這樣就是好的普洱茶。要不然,擁有目前品牌山頭的茶農(nóng),或者收到山頭茶農(nóng)茶的茶商,擁有的好普洱茶已經(jīng)數(shù)不勝數(shù),為何是好的還不被多數(shù)人認(rèn)為好?
這就涉及到目前的社會(huì)分工協(xié)作和商業(yè)運(yùn)作以及目標(biāo)受眾群體等多個(gè)方面的影響。
一款被大家所稱贊的好普洱茶,必須是市場上受到大家認(rèn)可,這種認(rèn)可是基于很多方面的。
一、品牌,品牌所承載的并不僅是價(jià)值,還包含信任度、知名度、隱性的利益關(guān)系。
很多人自認(rèn)為買了很多大廠的茶品,就認(rèn)為自己不用交學(xué)費(fèi),其實(shí)這種想法不過是安慰自己,大廠幾十年出了幾千款茶品,哪有不是學(xué)費(fèi)茶的茶品,學(xué)費(fèi)茶品更多才是。
二、品質(zhì),很多人認(rèn)為茶品品質(zhì)是設(shè)計(jì)做出來的,其實(shí)并不是,而是制作時(shí)候未知,經(jīng)過多年在市場中留存交易。跟其它茶品對比出來的。就目前來說,好普洱茶生茶的舌底生津、口齒芬芳、回甘持久、茶湯厚潤。好普洱茶熟茶的香味濃郁純凈、茶湯厚滑、甜度高等這些特征能在一款茶品上體現(xiàn)出來的并不多。市場上很多普洱茶也就到能喝這個(gè)層面,到不了好的層面。
三、價(jià)格,一款茶大家對比后都認(rèn)可說好的話,價(jià)格是有一點(diǎn)的影響的,對比后好的普洱茶,一種是性價(jià)比高的,一種是價(jià)格高的。
性價(jià)比高的好普洱茶,是品質(zhì)占比很大一部分原因,因?yàn)橄嗤瑑r(jià)格去比品質(zhì),相同品質(zhì)去比價(jià)格。對比后的結(jié)果是令人信服的。很多茶農(nóng)都說自己的茶好,但是放眼到整個(gè)市場中,全云南各地區(qū)普主要的洱茶相同價(jià)格一對比,你就知道為什么同樣800元一公斤的古樹茶,在臨滄選勐庫鎮(zhèn)的不會(huì)去選其它地區(qū)的。
價(jià)格高的普洱茶,很多時(shí)候品質(zhì)、品牌、市場、名氣這些都不是關(guān)鍵。關(guān)鍵是買的人認(rèn)為值。很多一線茶區(qū)的古樹茶,聽上去很少流通到市場,但其實(shí)市場中就有很多這些一線茶區(qū)的古樹茶,因?yàn)槭袌鲋械牟枭绦枰?,或者說茶商的客戶需要。有需求就會(huì)有貨。但往往這種高價(jià)茶并不是大部分喝茶人喝得起的,所以你很難在市場甄別真假,尤其真假利益太大的時(shí)候。
喝茶時(shí)間長且喝的茶款多的人,是能夠在好的普洱茶中找到共同點(diǎn)的。因?yàn)楹貌枳詭Ч餐ㄐ?。例如好的大古樹茶湯感粘稠耐泡、生津回甘持久、口齒芳香、韻感舒服等等。不是工藝能左右的。
看一款茶要從兩方面去看:一是茶品自帶的特征,二是你喝這個(gè)茶品的感受。當(dāng)這兩方面都被大家認(rèn)可,好茶真的是好茶,而僅僅是你自己認(rèn)可,那說明喝到這個(gè)茶的人太少太主觀。
為什么很多茶廠品牌要不斷的上很多款新品?從未來的角度來看,當(dāng)這么多款茶品在未來跑出幾款被大家所稱贊的好普洱茶,那么這個(gè)茶廠或者品牌還會(huì)缺少喝茶人嗎?
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