? ? ? ? ? 其實茶梗因看起來粗老，且顏色較深，時常處于尷尬的地位。一款普洱茶中茶梗較多的話，即使是優(yōu)質茶品，也會因茶梗影響了茶品的美觀而大打折扣。

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? ? ? ? ?茶梗是連接茶葉與茶樹枝干的中間地帶，負責給茶葉輸送營養(yǎng)。在輸送的過程中自身也在生長，其所含糖分、香氣物質均高于芽和葉。

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? ? ? ? ?普洱生茶在采摘一芽一葉、一芽二葉或一芽三葉時，會有選擇的將茶莖留長些許。在制作過程中，茶梗中的香氣物質隨水蒸氣被傳送到芽和葉中，顯著提升了茶品的香氣。

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? ? ? ? ? 普洱熟茶在制成茶品時，用料等級為七級、九級時，茶中能夠清晰看到較粗壯一些的茶梗，用以調整熟茶的口感。

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? ? ? ? ? ?作用一，茶梗本身富含糖類物質，與茶芽、茶葉適當組合，能夠顯著提升茶品的口感。

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? ? ? ? ? ?作用二，茶梗因富含水浸出物質，沖泡時，增加耐泡度。

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? ? ? ? ? ?作用三，緊壓茶中加入適當的茶梗，使得茶品的空隙增加，為茶品與空氣的接觸提供有利條件，利于茶品在后期的良好轉化。

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? ? ? ? ? ? 外形粗老、長相成熟的茶梗，在普洱茶中有著不可替代的作用。但并不是說普洱茶中茶梗越多越好，任何事物都講究適量搭配。普洱茶中若是茶梗添加過多，馥郁茶香下降；普洱茶中茶梗較少或是幾乎沒有，則茶品的耐泡度不高。茶梗與普洱茶的適度搭配能夠將茶品的質量顯著提升。

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? ? ? ? ? ?夏飲生茶降火提神，冬飲熟茶暖胃驅寒。很好的概括了跟隨季節(jié)選擇適當的普洱茶品。

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? ? ? ? ? ? 普洱茶能夠生津降火，消食，且能夠清潔血液中的垃圾，增加血液的良性循環(huán)，預防心腦血管等疾病。對于身體肥胖的人來說，適當飲用普洱茶能夠逐漸降低血脂的指數，達到降血脂的功效。

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? ? ? ? ? ? 茶多糖是茶葉中含有的一種酸性糖蛋白，主要由葡萄糖、木糖、半乳糖等組成并結合成的茶葉多糖復合物，簡稱茶多糖。其含量隨著茶葉原料的老化而增加，茶梗較茶芽、茶葉粗老，其所含茶多糖多一些。茶多糖能夠對糖尿病起到一定的預防作用，有糖尿病的患者可以適當飲用普洱茶。

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? ? ? ? ? ? 長相粗獷的茶梗并不是一無是處，有茶梗的普洱茶品質不一定就不好。相反，在普洱茶中適當搭配茶梗，能夠起到相輔相成的作用。無論是品飲口感還是耐泡度，還是后期的良好轉化，都能對茶品起到促進作用。

來源：互聯網 更多好文請關注秒懂普洱
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