? ? ? ?骨質疏松癥是一種常見病、多發(fā)病，它嚴重地威脅著中、老年人，尤其是更年期后女性的身體健康，由此引起的骨折等并發(fā)癥，除了給患者本人造成極大的痛苦外，對社會和家庭帶來了沉重的經濟和生活負擔。因此，保持好的飲食習慣，如經常飲茶，會有利于促進骨質密度提高，防止老年骨質疏松癥的發(fā)生。 ??

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? ? ? ? 有關飲茶的好處已經有很多國內外學者進行了大量的研究，包括飲茶是否對骨密度（BMD）的影響。國內對茶與骨代謝的研究論文較少，民間對飲茶是否有利于鈣吸收以及防止老年骨質疏松是否有利尚有誤區(qū)。

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? ? ? ?截止2010年12月，國際上以英文發(fā)表的有關茶的研究論文有16087篇，其中關于茶與骨代謝的有313 篇，中文有65篇。這些研究結果顯示，茶葉中的水溶成分如茶多酚、茶色素、茶多糖等通過抑制炎癥因子、增加成骨細胞數量、抗氧化等有利于骨質密度形成。臺灣成功大學的研究結果顯示，每天平均飲紅茶、綠茶或烏龍茶兩杯至少6年可強壯骨骼。由于老年人骨質疏松和骨密度低引起的骨折越來越多。據WHO估計，到2050年髖部骨折的人數將從1990年的170萬上升到630萬。研究者認為，茶含有的氟化物、咖啡因、植物雌激素可能對骨礦物質密度(BMD)有影響。對此，該研究納入了497名男性和540名女性，年齡不小于30歲。通過問卷調查了研究對象的飲茶習慣和其他生活方式的特點。用雙能X線吸收法測定全身、腰椎、股骨近端的BMD。 結果顯示，502人(48.4%)因有飲茶習慣，平均飲茶時間近10年。與無飲茶習慣者比較，飲茶6～10年者腰椎BMD較高，飲茶超過10年者所有測定部位的BMD最高。在多元逐步回歸模型下，性別、年齡、體質指數、飲茶習慣、總體力活動是不同部位BMD主要的變量。關于飲茶的行為特點，飲茶的時間是唯一獨立的決定BMD的指標。研究者認為，有飲茶習慣，特別是超過10年，對成人的全身、腰椎和髖部的BMD有顯著的益處。

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? ? ? ? ?澳大利亞研究者調查了275名75歲——80歲的女性，在為期5年的研究周期內，他們研究了補鈣和骨質疏松發(fā)生與飲用紅茶、綠茶量的關系。分別在研究開始和結束時測定髖部骨密度，其研究成果發(fā)表在《美國臨床營養(yǎng)雜志》上。研究結果顯示：定期飲茶的女性較不飲茶者有較高的骨密度，飲茶者的骨礦物質含量較高，且骨密度丟失較少。這些結果已經考慮到吸煙史和鈣劑的補充?？傮w來說，研究數據都支持這樣的觀點——飲茶通過減少骨量丟失而對骨結構有利。

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? ? ? ? 云南農業(yè)大學、日本兵庫醫(yī)科大學的聯(lián)合研究結果表明，普洱茶、紅茶、綠茶水提取物具有顯著抑制炎癥因子IL-6、IL-1β活性的功效，普洱茶和紅茶能夠顯著提高雌激素受體（ER-β）的表達。研究結果提示，普洱茶、紅茶能夠促進成骨細胞的生成和抑制破骨細胞生成，有利于骨質密度的提高，尤其有利于女性更年期后的骨質疏松發(fā)生。這一研究結果可能從分子機理上對揭示，喝茶，尤其是發(fā)酵茶有利于防止老年骨質疏松癥。

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