ci187130
不同普洱茶生產(chǎn)地的味道是不同的，不同派別的又如何呢？這些普洱茶的味道到底為什么不同，最根本的原因又是什么呢？
一、不同普洱茶生產(chǎn)地普洱茶的味道：
a、布朗（云南省西雙版納州勐?？h），云南大葉種野生野放茶，味道：口感刺激性稍強(qiáng)，舌面上顎中后段稍苦，上顎香濃味重，區(qū)別于班章茶。
b、班章（云南省西雙版納州勐?？h），味道：云南大葉種，與布朗山香型口感類似，但口感香氣下沉，刺激性更強(qiáng)，為舌面苦味最重者，上顎表現(xiàn)不明顯。
c、景谷（云南省思茅地區(qū)景谷縣），云南大葉種野生野放茶，味道：條索不長(zhǎng)，葉質(zhì)厚，口感刺激性強(qiáng)而集中，舌面與上顎中后段偏苦為其特色，時(shí)有輕發(fā)酵香甜味。
d、邦崴（云南省思茅地區(qū)瀾滄縣），生長(zhǎng)型態(tài)與茶種：云南大葉種野生茶。
味道：香甜質(zhì)重飽滿，舌面與上顎中后段微苦澀、甘韻強(qiáng)而集中于舌面，香型層次明顯。
e、南糯（云南省西雙版納州勐?？h），云南大葉種野生野放茶，味道：香揚(yáng)清甜、口感刺激性較高的代表性茶品，上顎中段舌尖甜香，甘韻在舌面中段，湯質(zhì)滑口澀度稍高。
f、革登（云南省西雙版納州勐臘縣），云南省中小葉種栽培野生茶。味道：中小葉種以特殊香型著稱，上顎香甜微蜜感、微苦，舌尖甜味明顯、中后段微苦有甘韻，湯質(zhì)稍薄。
g、蠻磚（云南省西雙版納州勐臘縣），云南大葉種栽培野生茶，味道：相較其他古六大茶山，茶箐色澤較深，舌面與上顎中后段口感厚質(zhì)香滑，舌面微苦?？诟邢銡廨^沉，不如曼撒易武香揚(yáng)。
h、無(wú)量（云南省大理、思茅地區(qū)無(wú)量山茶區(qū)），云南大葉種野生野放茶。味道：舌面中段香甜回甘，香在上顎中段，苦澀度不高，因茶區(qū)生產(chǎn)范圍大，較無(wú)個(gè)別茶區(qū)特色。
i、易武（云南省西雙版納州勐臘縣），云南大葉種栽培野生茶。味道：香氣口感類似曼撒、屬香揚(yáng)水柔、刺激性較低的茶品，與曼撒茶區(qū)相同，近年湯質(zhì)較薄。
j、倚邦（云南省西雙版納州勐臘縣），云南省中小葉種栽培野生茶，味道：中小葉種以特殊香型著稱，上顎香甜微蜜感、稍苦，舌面中后段帶苦有甘韻。
k、千家寨（云南省思茅地區(qū)金竹山千家寨）云南大葉種野生野放茶，味道：茶青揉不成條是其早年特色。上顎中后段清甜香，舌面微苦，茶質(zhì)較淡薄。
l、攸樂（云南省西雙版納州景洪市），云南大葉種栽培野生茶。味道：香型口感與曼撒易武接近，香揚(yáng)水柔，舌面苦澀度稍高。
m、景邁（云南省思茅地區(qū)瀾滄縣），云南大葉種野生野放茶，味道：茶青顏色青綠，條索較短，以輕發(fā)酵甜香著稱之茶區(qū)，上顎中后段的清甜略帶花香為其特色，與舌面中段甘韻表現(xiàn)佳，湯質(zhì)滑、較薄。
n、莽枝（云南省西雙版納州勐臘縣），云南省中小葉種栽培野生茶，味道：中小葉種以特殊香型著稱，與倚邦、革登香型和口感類似。上顎香甜微有蜜感、湯柔、舌面刺激感較強(qiáng)。
o、勐庫(kù)（云南省臨滄雙江地區(qū)），云南大葉種野生茶。味道：茶質(zhì)肥厚度大，香型特殊、勁揚(yáng)，不如六大茶山茶區(qū)湯質(zhì)滑柔，舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿，口感刺激性稍高。
p、曼撒（云南省西雙版納州勐臘縣），云南大葉種栽培野生茶，味道：香揚(yáng)水柔，在香甜茶系列中最具特色茶品。舌面與上顎中后段香氣飽滿，優(yōu)質(zhì)茶品甘韻遍及兩頰，近年湯質(zhì)較薄。
圖片
二、不同派別的普洱茶味道：
a：考據(jù)派（宋明考據(jù)學(xué)之余脈，將每個(gè)茶品之樹種，產(chǎn)地，季節(jié)，制程，存放一一考證，以此斷定茶之好壞），味道：總的來說，好的茶幾乎都有共通點(diǎn)，不好的茶卻各有缺點(diǎn)。
b：地域派（云南派，瀾滄流域派和古六茶山派）
c：現(xiàn)代派（熟茶派和熟茶+陳生茶派），這部分人認(rèn)為茶必須是經(jīng)過人工后發(fā)酵工序的才能叫普洱茶（熟茶）。
d：傳統(tǒng)派
1、一部分認(rèn)為原始森林里的野生茶（最好是大樟樹林里的）做的青餅才是普洱茶。
2、日曬派：歷史上生曬的茶葉是不蒸壓而直接煮后飲用。
e：濕倉(cāng)派（當(dāng)中還包括各種技術(shù)倉(cāng)），味道：這樣的茶沒有喝到口中還是不可輕易否定。
f：干倉(cāng)派（理念的風(fēng)向逐漸轉(zhuǎn)向喝干倉(cāng)-自然存放的就很，有輕濕后再轉(zhuǎn)干倉(cāng)存放的，有高溫低濕加速陳化等等）。
h：收藏派（自留派，投資派和投機(jī)派）。
i：名牌派（大廠派和紀(jì)念茶派及名人派）。
j：獨(dú)立派（有自己獨(dú)立的見解，吸收各種知識(shí)并能與實(shí)際相聯(lián)系）。
k：陳茶派（把舊茶，陳茶，古董茶吹到天上，反正大部分人喝不到）。
l：玄玄派（茶中茶派和無(wú)味之味派）。
不同地區(qū)的普洱茶味道是不同的，不同派別的普洱茶味道也是不同的，從上面這些我們可以了解到不同地區(qū)所生產(chǎn)的普洱茶味道，形態(tài)都有所區(qū)別的。派系的不同，也導(dǎo)致他們品的味道也是有所不同。普洱茶的味道就是人生的味道，酸甜苦辣，什么味道都有，就是看品的人心態(tài)如何了。
古樹茶,普洱茶,紅茶,白茶等購(gòu)買請(qǐng)關(guān)注陳老師微信,或點(diǎn)擊囤茶優(yōu)選商城進(jìn)入購(gòu)買。國(guó)家級(jí)制茶工程師，國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師-陳財(cái)嚴(yán)選推薦。
一鍵關(guān)注陳老師微信號(hào)：435121
