攸樂(lè)山現(xiàn)名基諾山,歷來(lái)被列為古六大茶山之首,攸樂(lè)山位于今西雙版納州景洪市基諾鄉(xiāng)境內(nèi),隔補(bǔ)遠(yuǎn)江(小黑江)與革登茶山、莽枝茶山、孔明山相望?;Z山東西長(zhǎng)75公里,南北寬50公里,海拔575-1691米,平均氣溫18-20℃,年降水量平均1400毫米,土壤以酸性紅壤為主,是適于種茶的地區(qū)。
?茶山歷史
攸樂(lè)山是基諾族的聚居地,基諾族過(guò)去稱攸樂(lè)人,
攸樂(lè)山基諾族
一千多年前,攸樂(lè)人便開(kāi)始在補(bǔ)遠(yuǎn)江(小黑江)兩岸種茶。攸樂(lè)茶山明朝初年至少已有茶園四千畝以上,至今在龍帕村,巴來(lái)村留下的兩千多畝古茶樹(shù)其樹(shù)圍大多超過(guò)100厘米。明朝末年已有漢商進(jìn)人攸樂(lè)山販茶。攸樂(lè)茶山離瀾滄江很近,瀾滄江對(duì)岸是車?yán)镄克?,沿江而下便是東南亞各國(guó)。清政府為了鞏固邊疆,為了掌控車?yán)锏貐^(qū),同時(shí)也為了茶葉,曾計(jì)劃將攸樂(lè)山的茨通建成滇南重鎮(zhèn)。雍正七年(1729年)普洱府成立時(shí),清政府在茨通筑起攸樂(lè)城,設(shè)同知一員,右營(yíng)游擊武官一名,駐兵五百,設(shè)鹽課司,同時(shí)還規(guī)定,江外(瀾滄江以西)的車?yán)镄克疽獨(dú)q納銀糧于攸樂(lè)同知,清政府賦予攸樂(lè)同知行使的權(quán)力很大。
攸樂(lè)同知設(shè)立時(shí),攸樂(lè)同知管轄的地域相當(dāng)寬廣,據(jù)清《云南通志》記載,攸樂(lè)同知管轄的地域“東至南掌國(guó)(老撾)界七百五十五里,西至孟連界六百里,南至車?yán)铮ň昂椋┙缇攀謇铮敝了?/p>
攸樂(lè)山(基諾山)
茅界四百四十二里”,已接近于今天一個(gè)地州級(jí)別。
然而,攸樂(lè)同知的設(shè)立受到了傣族上層人士的抵制和反抗,攸樂(lè)山一帶連年發(fā)生起義,加之瘴癘流行,使官兵、大員們無(wú)法駐扎下去,雍正十三年(1735年)清政府才不得不將攸樂(lè)同知移至思茅。
攸樂(lè)同知的撤銷使清政府改變了對(duì)西雙版納改土歸流的部分計(jì)劃,也使六大茶山在清代始終未能成為一個(gè)單獨(dú)的縣級(jí)行政建制。攸樂(lè)同知撤銷后,攸樂(lè)山的貢茶由倚邦土千總監(jiān)管。
清代二百多年間,攸樂(lè)山?jīng)]有茶莊,攸樂(lè)人不做七子餅茶,但攸樂(lè)人會(huì)做竹筒茶和茶膏。攸樂(lè)人做的茶膏顏色烏潤(rùn),內(nèi)服可治霍占1、嗝食、傷風(fēng)、咳嗽,外用可消腫化膿。
清代攸樂(lè)山有茶園萬(wàn)畝以上,攸樂(lè)山⒛多個(gè)寨子都產(chǎn)茶,攸樂(lè)山的茶一部分被思茅、普洱的商人買(mǎi)去,一部分被倚邦、易武的茶商買(mǎi)去做七子餅。攸樂(lè)山的茶至遲在道光年間已銷到印度和歐洲,英國(guó)人克拉克在1886所寫(xiě)《貴州省和云南省》一書(shū)中已寫(xiě)到,東印度公司在大吉嶺和加爾各答均有中國(guó)茶葉代辦處管理倚邦和攸樂(lè)產(chǎn)的茶。
攸樂(lè)山社會(huì)發(fā)展緩慢,
攸樂(lè)山基諾山寨
進(jìn)人民國(guó)仍刀耕火種,山地里種點(diǎn)包谷之類的農(nóng)作物,農(nóng)耕技術(shù)不發(fā)達(dá),狩獵和賣茶還是主要的經(jīng)濟(jì)來(lái)源,總體生活水平較低。因抗日戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā),六大茶山茶業(yè)衰退,以茶為主要經(jīng)濟(jì)收入的攸樂(lè)人生活更加窮困。1941年兵役和苛稅已經(jīng)讓貧困的攸樂(lè)人難以承受,社會(huì)矛盾、民族矛盾日趨激化,已到了一觸即發(fā)的時(shí)候,而正在此時(shí),茶商楊安元在攸樂(lè)山收茶時(shí)又因不尊重攸樂(lè)人的習(xí)俗,引起攸樂(lè)人的憤怒,雙方發(fā)生沖突后事態(tài)擴(kuò)大,1941年12月,飲樂(lè)人聯(lián)絡(luò)瑤族、哈尼族等少數(shù)民族舉行抗暴起義,戰(zhàn)事一直打到小黑江對(duì)面的曼林、牛滾塘、秧林、江西灣、倚邦等地。國(guó)民黨動(dòng)用軍隊(duì)也無(wú)法控制局面,后來(lái)還是云南省府主席龍?jiān)瞥雒姘矒幔艑⒇鼧?lè)人起義之事平息下來(lái)。兩年的戰(zhàn)亂,使攸樂(lè)山經(jīng)濟(jì)、社會(huì)受到嚴(yán)重挫傷,人口減少、茶園大量撂荒,后又因連年燒山開(kāi)地種糧,茶園損毀很多,但到⒛世紀(jì)70年代,保存下來(lái)的成片古茶園仍有三千畝左右。
?地理概況
攸樂(lè)古茶園主要在亞諾村為中心向四周散射,以龍帕山最為集中。另外司土老寨、么卓、巴飄也有老茶樹(shù)分布,古茶園海拔1200一1500米,面積約3000畝,很多是幾百年古茶樹(shù)。茶種基本是大葉種,偶有小葉種雜之。歷史上攸樂(lè)山不制作緊壓茶,曬青茶毛料主要提供給倚邦、易武、景洪等地去加工。歷史上著名的“可以興”茶磚據(jù)說(shuō)就是用攸樂(lè)茶制作的。
攸樂(lè)山的基諾族有悠久的制茶歷史?,F(xiàn)在還保留著制作火燒茶的特殊工藝:把茶的鮮葉用一種稱為“冬葉”的植物葉子包起來(lái)放到火炭上燒烤.當(dāng)外面的“冬葉”烤干后把里面的茶取出,可以現(xiàn)煮飲用,也可以揉后曬干留著飲用。
攸樂(lè)老樹(shù)茶
攸樂(lè)老樹(shù)茶的特征:條索黑亮,比易武要緊結(jié),苦澀比易武要重,回甘較好,湯質(zhì)較滑厚,有山野氣韻。
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