1991年發(fā)現(xiàn)的一棵1700年的過渡型茶王樹成了茶界“扛把子”!“茶樹進化的活化石”不僅撥了專項經(jīng)費,派專人照料,而且為它,還專門發(fā)行制作了《茶》郵票......
1.藏在隱秘角落,茶界最低調(diào)的存在
在邦崴過渡型千年古茶樹地處無量山深處的邦崴,
邦崴古茶樹少了很多外界的叨擾,故茶葉價格始終低調(diào)如常,價格親民。
此外,作為普洱茶界的一個最低調(diào)存在,除了外界所賦予邦崴的美名之外,它也憑借著豐富的茶樹品種和優(yōu)質(zhì)生態(tài)環(huán)境而被越來越多的人所熟知。
2.邦崴古茶園的生態(tài)怎么樣
從地理位置上看,邦崴位于瀾滄、雙江和景谷三縣交匯處的瀾滄江畔,豐沛的水資源,使得空氣中的水汽蒸發(fā)量加大,再加上此處位于高山之巔,自然孕育出高山云霧出好茶的天然基因。
圖片1640-2000米左右的高海拔和16.8℃的年平均氣溫、厚實的紅色土壤層等,也使得茶樹在此野蠻生長。
除此之外,這里的茶樹以大葉種為主且茶樹品種多樣,除了有野生型、過渡型的古茶樹之外,還有經(jīng)過人工馴化的栽培型古茶樹。
茶樹多與周圍茂密的原始森林混合生長,也就使得這里的茶樹具有極強的山野氣韻和獨特的野韻花香。
圖片3.嘆為觀止的邦崴古茶樹群落
邦崴古茶山的茶園占地面積有4.6萬畝之多,而其中的古茶園就有5680多畝;
至于邦崴村,茶園面積也不容小覷,6200多畝的茶樹中,古茶樹占據(jù)總面積的三分之一;茶樹不僅樹幅高大,樹干粗壯,而且茶樹樹齡多在500年以上。
另外,由于村民對茶樹的保護意識較強,茶樹少有矮化,因而這里的古茶樹眾多也就不無道理。
茶湯入口滋味濃郁甜醇,水路細膩;細細咀嚼茶湯,既有如果凍般的膠質(zhì)感,同時又不失如錦緞絲綢般的絲滑湯感。
4.邦威普洱茶的口感有何特點
觀形:干茶條索肥厚頎長,表面茶毫滿披,帶有濃郁茶香;
聞香:杯底花香濃郁;湯色明黃透亮
初品:茶湯入口清甜稠滑,來自春茶特有的鮮爽滋味撲鼻而來,湯質(zhì)飽滿粘糯如米湯,回甘生津生猛霸道;
持續(xù)飲下幾泡茶湯,能明顯感受到茶湯中彌漫著一股茶香蘊韻的特殊香氣,是花香嗎?
但又和普通的花香氣味不很相像,它的花香中分明透著一點野性和來自山野茶樹的特有張狂,姑且稱它為野韻花香或山野氣韻吧。
再品:茶湯中有一絲邦崴茶特有的淡淡苦澀滋味,不過因茶湯中高度協(xié)調(diào)的甘苦配比且苦澀化得極快,因而它們的出現(xiàn)不但不會讓邦崴茶單薄寡淡,反而增加了邦崴茶味的豐富性,無論它的接受度和適口性都更高。
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