秧塔大白茶貢茶園
秧塔,是景谷地區(qū)三大古茶園之一,所產(chǎn)“白龍須”茶曾被列入貢茶。白龍須制法是以“二度漿”(分兩次輕揉捻)的加工工藝,目的是減低大葉種茶的苦澀度,再把將茶葉拉成直條,以紅絲線扎成谷穗狀,一扎一泡。
秧塔村是“景谷大白茶”的核心原產(chǎn)區(qū),村中居住著30多戶農(nóng)戶,全為彝族。村旁的坡地上長著連片的樹齡170~200年的大白茶荼樹。茶樹從外形上看與普通古茶樹無太大區(qū)別,但當(dāng)茶樹春天發(fā)芽時(shí),芽頭有成人食指的兩節(jié)長,而且茸毛特別多,制成干毛茶以后,芽頭肥大,白毫顯露。如今大白茶苗都靠扦插繁殖,現(xiàn)在景谷、景東各地都在大范闈種植大白茶,市面上所見的“月光白”茶餅便是由大白茶的芽頭制作而成(基本均為“臺(tái)地茶”制成,古樹月光白極為稀有)。
秧塔地區(qū)出土的茶葉化石,證明此地種植茶樹歷史悠久
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