壩卡囡的古樹茶獨(dú)具特色,屬于布朗茶系中的甜茶類,但又區(qū)別于老曼峨甜茶,它的口感界于老曼峨和老班章之間,具有老班章的香氣和甜度,苦度又低于老曼峨。與老班章相比,壩卡囡只是厚度不夠,飽滿度稍有不如,香氣、回甘、喉韻都神似。
干毛茶的外形比較漂亮,黃片少骨架大,但水細(xì)肉多,線條好,又緊致,不至于肥膩,也不會(huì)堅(jiān)刻
條索粗壯,芽頭肥壯且多絨毛
突顯的古樹茶特有之香,香型似乎在蘭花香與花蜜香之間。
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香濃韻足,協(xié)調(diào)細(xì)膩口感層次豐富變化多端茶品口感特色以冰糖清甜,細(xì)膩滑口為主
壩卡囡的古茶樹全部是甜茶大樹,所以特點(diǎn)表現(xiàn)非常接近老班章,可以說(shuō)比新班章的香氣、甜度等方面都更類似。與老班章相比,壩卡囡只是厚度不夠,飽滿度稍有不如,香氣、回甘、喉韻都神似。
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