春風(fēng)又綠江南岸,
也綠了云南臨滄的千年古樹,
噢不,臨滄的千年古樹,是時時綠綠蔥蔥,
千年的孕育,每一株千年古樹,都似歷經(jīng)風(fēng)雨的老者,
波瀾不驚,靜靜地守護著這片七彩大地。
正值春分日,凝榕茶室組織茶友,
去到了云南臨滄白鶯山,去探尋千年古茶樹的秘密。
現(xiàn)在一說到千年古樹,很多人的第一反應(yīng)就是,真的有千年的古茶樹嗎?
應(yīng)該都是做茶的人為了賺錢編出來的吧?有這樣疑問的茶客,有機會不妨去到云南臨滄的白鶯山。
白鶯山被稱為“茶樹自然博物館”、“普洱茶基因庫”,不僅是因為在那里,你可以找到百分之八十普洱茶樹種,還可以看到漫山的千年古茶樹。
相比于前幾年,現(xiàn)在的云南茶山,條件已經(jīng)好太多了,路通了,四個輪的車子也能開進(jìn)去了,盡管如此,我們一行人三輛車,從臨滄高鐵站出發(fā),還是開了將近四個小時的車,才到了茶山上,而且是云南司機的車速。
自詡車技還不錯的我,也是真正見識了一把什么才是“秋名山車神”。云南的司機,一邊是懸崖,一邊是峭壁,山路八百八十彎的路,剎車好像是根本不被想起來的東西,會車的時候,半邊車輪都懸空了,還穩(wěn)如泰山,大概也真的只有云南人,才敢這么開了。
早上九點出發(fā),中午一點這樣到了茶山上,中途還經(jīng)歷了一次邊防檢查,因為臨滄地處邊界,再過去一點,就出國了,我也是第一次遇到這種情況,包括上山途中的一草一木,皆令我無比驚喜。
上到茶山,第一件事就是吃飯,因為師姐說,不吃飯,你們是不會有力氣去看這漫山遍野的古茶樹的,是的,漫山遍野的古茶樹,你沒有看錯,在其他地方,已經(jīng)被奉為“茶王”的八百年古樹,在這里,你隨處可見。
而到了千年以上的古茶樹,那也是不在少數(shù)的,什么叫一樹成林,你到了這里就會明白。
受氣候影響,我們到茶山的時候,古樹還沒開始采摘,
茶山的李總,就帶我們近距離認(rèn)識學(xué)習(xí)了白鶯山的千年古樹品種,
二嘎子,黑條子,本山,本來一個個拗口的名字,在李總的介紹下,我們也能勉強分辨出來了。
云縣白鶯山的古樹茶,從樹種的角度區(qū)分,有本山(祖輩)、黑條子(父輩)、二噶子(孫輩)。
當(dāng)然,并不是說,本山茶就一定比黑條子、二嘎子茶的茶樹齡老,而是因為,本山茶屬野生茶,黑條子是過渡型野生茶,二嘎子茶有些是過渡型野生茶,有些是人工栽培型古樹茶。
同時,我們也見到了2019年以55萬元天價被韓國茶友買斷采摘權(quán)的白鶯山茶王。
最為可惜的是,由于為了保護茶王樹,
村民用水泥磚頭等把它圍起來了,
而恰巧是這種過度的“寵愛”,讓茶王樹失去了活力,茶葉也是黯淡無光,沒有了肆意張揚。
適逢二十四節(jié)氣中的春分,我們茶韻勲然茶術(shù)學(xué)會的節(jié)氣茶會,在千年古樹茶下舉辦?;囊皯敉獾牟铇湎罗k茶會,肯定有著諸多不便,六人席雅集的流程就沒有了正式茶會的嚴(yán)謹(jǐn),但是,在生長了千年的古茶樹下,有陽光與微風(fēng)的相伴,應(yīng)該會成為大家記憶中最特殊的那個點吧。
我們趕巧,在制茶季來臨之前到了茶山,要不然到了制茶季,茶山上一片忙碌,根本不會有時間帶我們游看學(xué)習(xí),此行,我們還到達(dá)了邦東鄉(xiāng)的昔歸、曼崗等地,辯樹種,看地形等。
因為準(zhǔn)備進(jìn)入制茶季,各種事情太多,我們也不敢多加叨擾,所以在茶山上也沒有待很多天,“走馬觀花”地看了個遍,至于體驗炒茶制茶,我是不會做的,首先是因為,每一片古樹茶鮮葉都是珍寶,我不希望因為我的原因,而把它做壞;其次,術(shù)業(yè)有專攻,我的專業(yè)是泡茶,是在茶葉制作出來后,通過沖泡,讓它進(jìn)行生命中最后的華麗綻放。
時至我寫出這篇文章的時候,
白鶯山古樹茶的終于開始采摘,
因為這一兩年路修通了,所以白鶯山古樹茶的名氣也漸漸起來了。
我們每年都會訂購一批滿意的白鶯山古樹茶,
在茶葉還沒真正做好出來之前,還是屬于預(yù)定,品質(zhì)與價格上更有優(yōu)勢,所以,心動趕快私信掌柜哦~
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