對于喜歡喝茶的人來說,泡茶是有很多講究的。青茶怎么泡?能沖泡幾次?
青茶怎么泡:
青茶的泡法有很多,每個地方都有不同的習慣。下面為大家介紹一種比較傳統(tǒng)的青茶的泡法!
1、備具溫壺之沖泡:準備好茶具后,先要燙壺,也就是將沸水沖入壺中至溢滿為止;然后倒水,將壺內(nèi)的水倒出至茶船中;再置茶,這是比較講究的置茶方式,將一茶漏斗放在壺口處,然后用茶匙撥茶入壺;最后再注水,將燒的水注入壺中,至泡沫溢出壺口就可以了;
2、入客杯中之倒茶:先提壺沿茶船沿逆行轉圈,用意在于刮去壺底的水滴;再將壺中的茶倒入公道杯,可使茶湯均勻。注意倒茶時不能一次倒?jié)M一杯,至七分滿處為好;
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3、奉茶客茗之品茶:首先要分茶,將茶中的茶湯到入茶杯中,以七分滿為宜;然后奉茶,也就是自由取飲,或由專人奉上;最后去渣,用渣匙將壺中茶渣清出,開喝之前可以和對方先示意!
青茶能沖泡幾次:
在喝青茶的時候把第一次沖茶的水倒掉以后,第二次泡茶的水才是可以喝的。那么青茶能沖泡幾次呢?3-4次為宜,因為茶中的微量有害元素在多次沖泡之后浸出,會對人體有害。據(jù)有關試驗測定,頭道茶湯含有水浸出物總量的50%,二道茶湯含有可浸出物的30%,三道茶湯中合10%,而四道茶湯只含1%-3%。所以第四次過后再繼續(xù)沖泡,有害物質就開始浸出了,這個時候即使茶水味道還很濃郁也不要再喝啦!
好了,關于青茶泡法就介紹到這里了,小伙伴們都明白了吧。
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