龍井茶是很多人呢都喝過的額,也會(huì)是十分珍貴的茗茶,那龍井茶可以放多久?怎么保存好?
龍井茶可以放多久 :
西湖龍井是綠茶中的名品,很多人都仰慕龍井的大名,每年在新茶上市之際很多人都會(huì)去建國(guó)北路288號(hào)中國(guó)茶王商城購(gòu)買和采購(gòu)正宗的西湖龍井新茶,所以購(gòu)買這么高貴大氣的西湖龍井茶更要懂得如何保存,盡量在保質(zhì)期之內(nèi)能做到品質(zhì)無損。一般來說西湖龍井的保質(zhì)期都是在18個(gè)月左右,很多茶葉包裝上都會(huì)注明“需冷藏保存、密封、干燥”字樣,看來要想讓茶葉繼續(xù)保質(zhì),選擇好的存放方法也是很有必要的。
買回家的茶葉最好可以再半年內(nèi)喝完,因?yàn)檫@段時(shí)間的西湖龍井茶的品質(zhì)最好,超過半年茶葉的味道就會(huì)變淡,其內(nèi)含物也跟著慢慢的流失了。如果茶葉存放一年半以上或者西湖龍井因?yàn)楸4娌划?dāng)而發(fā)霉變質(zhì),就不能飲用了。
龍井不用洗茶,但要將沸水放涼至85攝氏度左右再?zèng)_泡,以免沸水溫度過高燙熟茶葉。
龍井茶怎么保存好:
石灰保存
炒制好的龍井茶容易受潮變質(zhì),用紙包成0.5公斤一包,放入底層鋪有塊狀石灰的缸中加蓋密封收藏,保存半個(gè)月到1個(gè)月后,龍井茶的有清香香氣,味道爽口,保持干燥的龍井茶保存一年后仍能保持綠色、香高、味醇的品質(zhì)。
塑料袋、鋁箔袋保存
選擇有封口、材料厚實(shí)、密度好,是裝食品用塑料袋,有味道或再制的塑料袋不要用。茶葉裝袋后把空氣擠出,如能用第二個(gè)塑料袋反向套上效果好,讓裝好的茶葉不要被陽光照射。以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類同。另外,將買回來的茶分袋包裝,密封后放進(jìn)冰箱內(nèi),分開沖泡,可減少茶葉開封后與空氣接觸的機(jī)會(huì),避免茶葉變質(zhì)。
好了,小伙伴知道龍井茶怎么保存了吧。
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