三、云龍茶的產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

云龍縣茶葉品種主要以云抗10號、清水3號、佛香1-3、佛香15、佛香3-3、梅占等云南大葉種優(yōu)良品種為主。目前全縣生態(tài)茶園面積達(dá)3.3萬畝，其中已投產(chǎn)的有2.2萬畝，年產(chǎn)量達(dá)600多噸，年產(chǎn)值8700多萬元，在寶豐、團(tuán)結(jié)等地，茶產(chǎn)業(yè)已成為地方財政和農(nóng)民收入的重要來源，較好地促進(jìn)了全縣經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展?，F(xiàn)已建成13個加工所，其中：9個精制所(大栗樹茶廠、大山頭茶廠、云極茶廠、騰龍茶葉有限責(zé)任公司、舊州綠行茶場、團(tuán)結(jié)鄉(xiāng)鹿龍?zhí)敛鑿S、團(tuán)結(jié)福旺茶廠、黑羊箐茶廠、滄江古樹茶廠)，4個初制所(大黑巖初制所大坪坦初制所、大栗樹茶廠團(tuán)結(jié)第一分廠、團(tuán)結(jié)茶葉初制所)。

每年可解決了10000多名農(nóng)村剩余勞動力的轉(zhuǎn)移就業(yè)問題，支付勞務(wù)管理工資以及鮮葉收購費達(dá)3000多萬元。茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對當(dāng)?shù)匕l(fā)展高原生態(tài)特色經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)農(nóng)戶增收、帶領(lǐng)農(nóng)村脫貧致富等方面作出了積極的貢獻(xiàn)。云龍縣在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，十分注重發(fā)揮企業(yè)的引領(lǐng)作用，通過建立“外接市場、內(nèi)連基地、帶動農(nóng)戶”的貿(mào)工農(nóng)一體化產(chǎn)業(yè)經(jīng)營模式，堅持“公司+基地+農(nóng)戶”，不但實現(xiàn)了企業(yè)的發(fā)展壯大，而且?guī)诱麄€茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平的迅速提升。龍頭企業(yè)隊伍不斷壯大，帶動效果明顯，團(tuán)結(jié)鄉(xiāng)鹿龍?zhí)敛鑿S、云龍縣大栗樹大山頭茶廠、云龍縣云極茶廠先后被認(rèn)定為州級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，而云龍縣寶鄉(xiāng)大栗樹茶廠于2014年12月被認(rèn)定為省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。

大栗樹茶廠擁有27000多畝(含永平縣內(nèi)基地)基地茶園，建有五個初制所在全省建立了完善的銷售服務(wù)系統(tǒng)，設(shè)有18個經(jīng)銷網(wǎng)點。同時十在全國開展了網(wǎng)絡(luò)銷售和郵購服務(wù)，通過和華裔外商的合作，茶廠的產(chǎn)品2012年成功進(jìn)入法國和斯洛伐克等歐洲市場。年產(chǎn)量達(dá)500多噸，實現(xiàn)產(chǎn)值3500多萬元，上繳稅收170多萬元，大栗樹茶廠與云南農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，茶廠作為學(xué)校重點實習(xí)基地，學(xué)校對茶廠的生產(chǎn)管理進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，從基地建設(shè)一一產(chǎn)品開發(fā)研制技術(shù)培訓(xùn)等方面都得到了綜合發(fā)展，在發(fā)展中擁有了堅強(qiáng)的科技后盾。在生產(chǎn)管理上，運(yùn)用現(xiàn)代管理理念，堅持“從茶園到茶產(chǎn)品，全程質(zhì)量跟蹤，高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)管理，人人關(guān)注質(zhì)量”，實現(xiàn)了企業(yè)尤其是質(zhì)量控制的標(biāo)準(zhǔn)化管理。在培植企業(yè)文化上，緊緊圍繞以人為本，尊重員工，尊重人才，最大程度地調(diào)動人的積極性。

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云龍茶注重發(fā)揮本地茶葉特色優(yōu)勢。立足于云龍縣特有的高山、峽谷、江河等地理優(yōu)勢，生產(chǎn)的茶葉具有獨特的品質(zhì)，越來越受消費者的認(rèn)可和肯定。，為進(jìn)一步鞏固和發(fā)揮好云龍茶的特色優(yōu)勢，從品種選擇、選育、茶園管理、制作方法等方面入手，通過精細(xì)的茶園管理，加以傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代化加工手段相結(jié)合的制作方法，生產(chǎn)出獨具地方特色的名特優(yōu)產(chǎn)品，云龍茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與茶文化的傳播密不可分，悠久的種茶歷史和云龍文化對云龍茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展功不可沒。云龍茶葉知識的普及非常深入，許多茶區(qū)的群眾從小都生活在濃厚的茶文化氛圍當(dāng)中，從小學(xué)習(xí)采茶、制茶、品茶等，對茶文化的內(nèi)涵有著較為深刻的理解，培養(yǎng)出了一代又一代的新型茶人。本內(nèi)容來自《云茶大典》