毛尖是屬于綠茶的額，也是不少愛(ài)喝茶的人都喝過(guò)的額，那毛尖可以空腹喝嗎?可以煮茶葉蛋嗎?

毛尖可以空腹喝嗎 ：

毛尖最好不要空腹喝。綠茶是沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶，較多地保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)，其中茶多酚、咖啡堿能保留85%以上，對(duì)防衰老、防癌、消炎確實(shí)有作用。但是，也正是這些綠茶中的天然成分，如果在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用，會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不利影響。空腹時(shí)，茶葉中的部分活性物質(zhì)會(huì)與胃中的蛋白結(jié)合，對(duì)胃形成刺激，容易傷胃。

一般來(lái)講，腸胃特別虛弱的人不適宜多飲或者常飲，如果真的非常喜歡的話，胃不好的人可以每天喝一到兩杯信陽(yáng)毛尖，每次建議都是飯后半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)之間飲用，切忌空腹喝茶，最好不要飯后立即喝茶。這樣的話，胃不好即使喝信陽(yáng)毛尖也不會(huì)有太大的影響。

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毛尖可以煮茶葉蛋嗎：

像是西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽(yáng)毛尖、安溪鐵觀音等是不能用來(lái)煮茶葉蛋的，因?yàn)樘?貴!了!綠茶不適合煮茶葉蛋，還有一個(gè)原因，綠茶有少許苦味，煮出來(lái)的茶葉蛋略帶澀味。

剩下的紅茶、烏龍茶、黑茶中，按發(fā)酵程度來(lái)看，烏龍茶<紅茶<黑茶，烏龍茶是介于綠茶和紅茶之間的半發(fā)酵茶，香味持久，用來(lái)煮茶葉蛋也可以。

好了，小伙伴知道毛尖不建議空腹喝哦。