在這里，要分兩種情況，一種是因?yàn)轶w質(zhì)的原因上火，這和熟茶無(wú)關(guān)；另外一種是因?yàn)槭觳栎^新。

因體質(zhì)上火的原因如下

1、熟普經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵，茶性屬溫?zé)嵝裕袦匮a(bǔ)作用，內(nèi)熱體質(zhì)的人喝了自然也就上火了。

2、中醫(yī)有“表出來(lái)”和“壓下去”的說(shuō)法，喝茶上火、長(zhǎng)痘、起個(gè)小瘡等都算是“表出來(lái)”，是正常反應(yīng)，“表出來(lái)”說(shuō)明毒素排出來(lái)了。因此，非但不見(jiàn)得不適合喝熟茶，反而要堅(jiān)持喝才對(duì)。相對(duì)而言，喝新熟普更容易“上火”，3年以上的熟普會(huì)溫和些。

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有人剛接觸熟茶的時(shí)候也會(huì)出現(xiàn)輕微的腹瀉，這個(gè)和上火是一個(gè)道理，調(diào)整一兩天后癥狀就會(huì)自然消失。

上不上火不在于吃辣椒或喝熟茶，而是和每個(gè)人體質(zhì)屬性的差異及諸多外在因素有關(guān)。

有一種熟茶，什么人喝了，都會(huì)上火，與體質(zhì)無(wú)關(guān)。它就是新熟茶。因?yàn)樾率觳杞?jīng)過(guò)人工渥堆、干燥工藝，制好后茶身上都會(huì)帶有一些“火氣”。所以建議新熟茶先放置3個(gè)月再品飲，避免上火。