藤茶,相信很多人都有喝過,價格相對來說也不貴。藤茶多少錢一斤?怎么加工?
藤茶多少錢一斤:
1、鳳硒藤茶是恩施目前唯一的野生藤茶品牌,價格從50多到幾百不等。你可以去網(wǎng)站看看
2、根據(jù)不同的品質(zhì),騰茶的價格不一,品質(zhì)最差的價格一般價位在25元一斤左右,而品質(zhì)為一級的騰茶的價位在160元一斤左右。
藤茶怎么加工:
(1)直接太陽曬干法:民間通常采用莖葉全株砍采,直接切成一寸左右的茶段,利用自然太陽曬干,這樣加工生產(chǎn)的藤茶,全葉片狀,表面無白色結(jié)晶體析出,成茶色淡綠色,味淡不醇,回味不強(qiáng)。
(2)水煮殺青曬干法:同樣采用莖葉全株砍采,切成一寸長的茶段,用沸水煮撈殺青后,曬干即為成品,這種加工方法生產(chǎn)的藤茶,半片狀(好難看的外形),色淡黃綠且?guī)О咨Y(jié)晶,味清淡無味且?guī)詽丁?/p>
(3)青攤曬法:選用藤茶的枝葉為原料,用熱鍋殺炒青,揉成條狀,炒至5成干,然后太陽曬至全干,這種方法加工的藤茶,茶形條片狀,黑白相間,白色結(jié)晶析出多枝,干較少,味淡甜,有回甘,且?guī)б欢ǖ酿t味,酸味較重。市場上流通的藤茶有一部分屬這類方法加工出來的產(chǎn)品。
(4)炒青渥漚生產(chǎn)法:藤茶的這種加工法有點(diǎn)象紅茶的常規(guī)生產(chǎn),選材是藤茶泡開的藤茶底葉嫩枝葉,揉成條狀后,進(jìn)入渥漚間發(fā)酵一至二天,再散塊入炒鍋炒干至成品。這種方法加工的藤茶,茶形條片狀,黑白相間,白色結(jié)晶全部析出,有效成份丟失也最多,味淡甜,有回甘,且?guī)б欢ǖ酿t澀味,酸味較重。市場上流通的藤茶產(chǎn)品大部分屬這類方法加工出來的產(chǎn)品。
好了,關(guān)于藤茶價格及加工方法就介紹到這里了,小伙伴們都明白了吧。
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