俗話說“班章為王，易武為后”，意思是說班章山頭的茶口感霸道，像霸氣的君王；易武山頭的茶則口感細(xì)膩，像溫柔的皇后。清朝嘉慶和道光年間，堪稱易武普洱茶最輝煌的時期，也就是這段時間，易武發(fā)展為重要的普洱茶交易集散地。

百年來普洱江湖風(fēng)云變幻，曾在歷史上興盛一時的老字號茶莊也幾乎都誕生在易武鎮(zhèn)上，也因為各種歷史原因，曾經(jīng)的老字號、曾經(jīng)盛極一時的易武古鎮(zhèn)也發(fā)生了驚人的變化。

200多年后的今天，易武茶在普洱茶江湖的地位，依舊極受茶人追捧。隨著易武茶的熱賣，易武古鎮(zhèn)人的生活水平得到很大提升。

再進(jìn)入易武古鎮(zhèn)，從建筑的變化，我們再一次看到了歷史變遷。

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古樹茶特點：

以溫潤柔雅蜜香回甘著稱，是清朝貢茶中最昂貴的頂級茶葉，價等黃金而名重天下。

其主要特點如下：

1、易武正山古樹茶湯很純厚甘甜、茶勁十足（這當(dāng)然要歸功于高超的殺青技術(shù)和揉捻晾曬環(huán)節(jié)），如果制作不好，再好的古茶喝起來也很差勁。

梅子香與蜜香中滲透著幽蘭香，谷雨前后所采芽茶味淡香入荷，而且香氣掛杯且持久。

2、苦澀弱，回甘生津快、長且持久、水路細(xì)膩，回味悠長。

3、耐泡，葉底鮮嫩，湯色金黃通透，看上去似乎沒有什么內(nèi)涵，喝起來卻使人大吃一驚，忘記不了。

4、重燜下，苦味明顯，澀弱，苦味化得極快，生津回甘強，無明顯不適表現(xiàn)，氣感強，體感特別明顯。

5、假以時日，易武古樹茶必定是不可多得的無上佳品，喜愛易武茶的朋友必選此茶。如能達(dá)到上訴，茶乃為上品。（文章來源于：七子茶業(yè)沁圓號）