烏瓦茶（UVA）是錫蘭紅茶，高地茶，烏瓦是錫蘭紅茶6大產(chǎn)區(qū)之一，其茶都集中在烏瓦省靠近中央山脈的地方，茶樹(shù)多生長(zhǎng)在1100~1700米的高山地帶，其茶品質(zhì)優(yōu)良，湯色呈紅銅色且明亮，具有顯著的金黃色光圈，其風(fēng)味刺激性強(qiáng)，滋味醇厚，雖較苦澀，但回味甘甜且持久。

烏沃UVA

斯里蘭卡每年生產(chǎn)約25萬(wàn)噸茶葉，茶的種植基地僅限于島國(guó)的中央高地和南部低地，茶葉按生長(zhǎng)的海拔高度不同分為三類，即高地茶、中段茶和低地茶。

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錫蘭紅茶的6個(gè)產(chǎn)區(qū)包括烏瓦UVA、烏達(dá)普沙拉瓦Uda Pussellawa、努瓦拉艾利耶Nuwara Eliya 、盧哈納Ruhuna、康提Kandy、迪布拉Dimbula 等，各產(chǎn)地因海拔高度、氣溫、濕度的不同，均有不同特色。

在世界范圍內(nèi)，最有名的就是烏瓦茶啦。烏瓦紅茶產(chǎn)于山岳地帶的東側(cè)海拔1100-1700英尺的地方，以7-9月所獲的品質(zhì)最優(yōu)。

因?yàn)楫a(chǎn)于山岳地帶的東側(cè)，常年云霧彌漫，由于冬季吹送的東北季風(fēng)帶來(lái)雨量(11月-次年2月)，不利茶園生產(chǎn)。

烏瓦茶湯色為明亮的紅銅色，上品的湯面環(huán)有金黃色的光圈，猶如加冕一般；其風(fēng)味具刺激性，透出如薄荷、鈴蘭的芳香，滋味醇厚，雖較苦澀，但回味甘甜，烏瓦茶最受青睞，口感醇厚，適合泡制奶茶。

輕抿一口，具有清爽又甜柔的豐富口感，也帶有稍顯銳利卻不沖口的澀味。散發(fā)出的一種獨(dú)特的玫瑰花香與水楊酸甲酯類融和的香味，被稱為烏瓦香氣。